Ленивый чизкейк за пятнадцать минут
13.02.2025Shutterstock/Fotodom.ru
Чизкейк — любимое многими творожное лакомство, но готовится долго, а в кондитерских не всегда бывает свежим. Из-за сложности рецептуры его часто не готовят дома. Но есть один быстрый рецепт для тех, кому лень тратить на приготовление два часа. Если строго следовать инструкции, то чизкейк будет готов через 15 минут, и вкус и текстура будут такими же нежными, как и в классическом варианте.
Простой рецепт домашнего чизкейка, приготовленного без выпечки.
Shutterstock/Fotodom.ru
Ингредиенты
сыр творожный
250 г
масло сливочное
70 г
сок лимона
60 мл
молоко сгущенное
30 г
ванилин
1 щепотка
печенье песочное
150 г
Способ приготовления
Freepik.com
Для этого рецепта вам потребуется мягкий творожный сыр типа филадельфии или маскарпоне, а также песочное печенье, например, «Юбилейное». Сливочное масло предварительно достаньте, чтобы оно стало мягким. Затем измельчите печенье с маслом в блендере.
Выложите приготовленную массу из печенья на дно разъемной формы для выпекания, выстланную пергаментом, и утрамбуйте её, чтобы основа чизкейка получилась плотной. Поместите в холодильник, а пока займитесь творожным слоем.
В чашу блендера поместите сыр и сгущенку, добавьте ванилин. Взбейте до получения однородной массы. Добавьте лимонный сок и продолжите взбивание, пока масса не загустеет.
Разровняйте творожную массу по основа из печенья. Поместите чизкейк в холодильник. Вечером или в обед можно полакомиться готовым десертом.
