Безопасный объем чая в день.

Маргарита ПровотороваЭксперт Центра молекулярной диагностики

Ведущий специалист по лабораторной медицине, руководитель центра молекулярной диагностики CMD ФБУН ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора.

Этот напиток сопровождает человечество на протяжении веков. Историки пишут, что чай начали употреблять еще в III тысячелетии до нашей эры в Китае. В Россию чай попал лишь в начале 17 века, но широко использоваться стал не сразу, поскольку был очень дорогим. Начально чай применяли для лечебных целей. Со временем он стал любимым напитком миллионов благодаря своему уникальному вкусу, насыщенному аромату и множеству полезных свойств.

Для полного раскрытия всех преимуществ чая нужно уметь подбирать подходящие сорта и правильно заваривать его.

Сколько чашек чая допустимо употреблять за сутки?

Рекомендуемая суточная норма чая варьируется от нескольких до шести чашек и зависит от возраста, самочувствия и сорта напитка.

Избыточное потребление чая может иметь негативные последствия: нарушения сна, повышение артериального давления, учащенное сердцебиение. Чай способен усиливать выведение кальция, магния, железа и витаминов группы В из организма. Специалисты рекомендуют ограничиться четырьмя чашками чая в день.

Много ли кофеина в чёрном чае по сравнению с настоящим кофе?

Этот стереотип неверен. Важно отметить, что непосредственно в самом чайном листе кофеина больше, чем в кофейных зернах. Однако для приготовления чая требуется меньше сырья, и в итоге в чашке кофе кофеина оказывается немного больше, чем в чашке чая.

В черном чае содержится меньше кофеина, чем в кофе. Одна чашка заваренного чёрного чая содержит примерно 40-120 мг кофеина, а аналогичный объём кофе — 100-200 мг. Однако в чёрном чае все же больше кофеина, чем в зелёном или белом, поэтому его необходимо употреблять с осторожностью.

Какой чай считается самым полезным?

Многое разновидностей чая открывает множество вариантов с собственной выгодой.

Чёрный и зелёный чай – листья одного растения. Различия появляются после сбора: листья чёрного чая ферментируются, а зелёных – сушатся.

Зелёный чайЧай богатый антиоксидантами, например катехинами, которые способствуют борьбе с воспалением и укреплению здоровья сердца. Зелёный чай ускоряет метаболизм, делая его ценным помощником в процессе снижения веса при условии, что затрачивается больше калорий, чем поступает с пищей.

Белый чай.Необработанный чай сохраняет большое количество антиоксидантов.

Чёрный чай. Чай называют черным только в Европе и России. В Китае, где чай родом, его называют красным.
Он богат антиоксидантами и отличается высоким содержанием катехинов. Катехины способны оказывать положительное влияние на сосудистую стенку и вносить дополнительный вклад в профилактику сердечно-сосудистых заболеваний.

Необходимо помнить, что чаепитие не заменит физические нагрузки и правильное питание. Чёрный чай содержит танины, способствующие борьбе с диареей.

Крепкий чай способен связывать полезные вещества, в частности микроэлементы железо и кальций, которые поступают с пищей. При диагностированной железодефицитной анемии рекомендуется воздержаться от употребления крепкого напитка во время еды и сразу после приема пищи.

Травяной чай. Благодаря отсутствию кофеина и широкому спектру лечебных свойств травяные чаи подходят для многих. Ромашковый чай помогает успокоить нервы и спать лучше, а мятный — улучшить работу желудочно-кишечного тракта.

Выбор чая зависит от вкусов и потребностей. Следует придерживаться рекомендаций по дозировке и учитывать особенности организма. Зелёный чай подходит для желающих похудеть и улучшить работу сердца, чёрный — для повышения продуктивности, а травяные настои — для расслабления и нормализации пищеварения.

В каком возрасте можно давать детям чай?

Ребятам до двух-трех лет не стоит давать крепкий черный или зеленый чай. Кофеин может негативно сказаться на незрелой нервной системе: у малышей может быть повышенная возбудимость, капризы, проблемы со сном.

Эти ограничения не распространяются на чайные напитки со специальной детской маркировкой, указывающей возрастное ограничение для потребления. Детские чайные напитки обычно не содержат листьев чая. В них могут быть измельченные плоды фенхеля, шиповника, сушеные яблоки и курага; добавлены травы — ромашка, мята, липа.

Даже при выборе напитка, соответствующего возрасту ребенка, обратите внимание на его состав. Избегайте напитков с добавленным сахаром.
Обратите внимание: употребление некоторых напитков может быть противопоказано при аллергии на растения, входящие в их состав.

С трёх лет допустимо давать ребенку чёрный чай, но обязательно не крепкий. Главное – помнить, что для ребёнка чистая вода остаётся главным источником жидкости.

Чайник заварочный

КУПИТЬУзнать ценуРеклама. www.lamoda.ru