В каком месяце месяца июля 2020 года по лунному календарю лучше засолить капусту для хорошего хруста? Какие даты благоприятны? Где найти удобные таблицы?
По лунному календарю в современном мире выбирают благоприятные дни для многих процессов. В июле 2020 года по указаниям астрономов и астрологов можно узнать, когда начинать солить капусту, чтобы она хрустела. Этому есть научное объяснение.
Отличия соленой и квашеной капусты
В течение веков люди испытывают овощиНекоторые виды обработки предназначены для усиления вкуса, смягчения специфических оттенков, увеличения питательной ценности и продления срока годности.
Пишущие статьи, незнакомые разнице между солением и квашением овощей, совмещают советы о подходящих днях по лунному календарю.
Два процесса обладают одинаковыми возможностями для хранения в свежем виде. Рецепты кулинарного приготовления капусты в новом исполнении предлагают возможность:
- Обработать измельчённые листья капусты натуральными консервантами, минуя искусственные химические составы.
- Ограничить рост болезнетворных микроорганизмов, заболевания растений, активность плесени.
- Предотвратить образование отходов органического происхождения, которые появляются даже в наилучших условиях зимнего сохранения.
- Совершенствовать вкус измельчённой мякоти, добавив компоненты с улучшающими характеристиками.
Это способ длительного хранения и придания необычного вкуса, который можно проводить в любой месяц для разнообразия питания. Соленые овощи хранятся лучше при комнатной температуре, но не обладают теми же ценными качествами, что и квашеные.
Определение сроков засолки капусты, а также методов ее проведения.
Связь между уборкой урожая, сроками хранения и вкусом продуктов сильнее всего проявляется при засолке. капустаПосаженная на грядку, остаётся там до прихода первых заморозков. В июле 2020 года применяют комплексные рецепты:
- Классический соляной метод приготовления, где нарезанным овощам для вкуса необходима лишь ферментация.
- Введение хлорида натрия в качестве натурального консерванта.
Таблица с благоприятными и неблагоприятными днями для засолки капусты по лунному календарю. в июле 2020 года:
- Астрологи советуют не собирать урожай во время растущей фазы Луны. В этот период у растений с надземными плодами интенсивно накапливаются ценные компоненты, поступающие из корневой системы в головку. Прерывание естественной концентрации в созревающем кочане может привести к потере ожидаемой пользы.
- В дни новолуния и полнолуния по лунному календарю сбор урожая не рекомендуется. Для большинства начинаний, сельскохозяйственных работ, заготовок и кулинарных дел это неудачное время.
- Увядающая фаза луны благоприятна для сбора урожая: овощи теряют влагу, становясь плотнее и богаче витаминами и микроэлементами. Однако именно в это время не стоит солить капусту.
Для квашения подходят позднеспелые сорта, благодаря своим свойствам позволяющие сделать готовый продукт ценным по составу. В июле 2020 года любые сорта крестоцветных рекомендуют солить или готовить комбинированным методом (квасить с добавлением соли).
Лучший момент – это растущая Луна на 5-60 день после новолуния. Можно самостоятельно определить дату по лунному календарю или ознакомиться с рекомендациями астрологов, которые уже вычислили самые благоприятные дни для засолки капусты в июле 2020 года.
Таблица фаз Луны на июль 2020 года для самостоятельного расчёта по лунному календарю.
Таблица с датами благоприятных и неблагоприятных для засола капусты в июле 2020 года по Лунному календарю.
Опытные хозяйки выбирают благоприятный для соления день в любом месяце, руководствуясь фазами Луны и ее местоположением в сфере влияния знаков Зодиака. Эти данные дополняют критерий, когда следует заниматься солением любых овощей, плодоносящих над землей.
При выполнении домашних дел под воздействием негативной энергии Рыб, Рака или Девы рискуете столкнуться с порчей солений плесневым грибком и снижением их вкуса.
Традиции советуют обращать внимание на дни недели: квашение и засолка лучше проводить в мужские дни — понедельник, вторник и четверг. Воскресенье является нейтральным днем.
Подведем итог
- Луна влияет и на приготовление овощей для длительного хранения.
- Капусту собирают в убывающую фазу, потому что в ней меньше воды и больше полезных веществ.
- В июле для засолки овощей оптимально выбирать период роста, начиная с полной луны.
- Астрологи советуют ориентироваться на дни недели.
- Для комбинированного способа сохраняются те же рекомендации.