Вкусные салаты с курицей к Новому году 2022

Вкусные и простые рецепты салатов с курицей на Новый год 2022 с пошаговыми фото. Салат с курицей и киви, с апельсинами, черносливом, с сухариками и сырными шариками. Вкусный куриный салат с медово-горчичной заправкой.

Куриное мясо хорошо сочетается со многими продуктами, поэтому салаты с курицей всегда получаются сытными, нежными и изысканными. Существуют разные рецепты холодных закусок с фото, все простые, вкусные и подходят для праздничного стола в Новый год 2022.

Салат с курицей и киви на Новый 2022 год

На Новый 2022 годМожно приготовить салат с курицей и киви для праздничного стола. Такое блюдо получится необычным и вкусным.

Ингредиенты:

• 140 г куриной грудки;
• 2 помидора;
• 4 яйца;
• 20 зернышек граната;
• 2 киви;
• зеленый лук, укроп;
• соль по вкусу;
• майонез по вкусу.

Приготовление:

• Филе птицу можно сварить, но вкуснее запечь в духовом шкафу, потом нарезать мелкими кусочками.

• С помощью мелкой терки отделяем на тёрку белок и желток.

• Небольшими кубиками режем помидоры.

• Зеленый лук нарезают мелко, а плоды киви чистят и режут мелкими кусочками.

• В креманке укладываем ломтики филе, посыпаем зеленью лука и формируем сетку из майонеза.

• Следующим слоем идет тертый желток, его подсаливают и покрывают майонезом.
• Затем выкладываются помидоры, завершающим слоем становится тертый белок, немного посоленный.

• На салат сверху формируем горку из нарезанных кубиками киви. Украшаем готовую «елочку» майонезным венком, веточками укропа и зернышками граната.

Куриный салат с яблоком к Новому году.

Существуют простые и вкусные рецепты с фото, где курица гармонично сочетается с различными фруктами. Салат с курицей и яблоком – один из таких вариантов, результат которого получается изысканным и нежным.

Интересно! Что приготовить на Новый год 2022: новые и интересные рецепты

Ингредиенты:

• 300 г куриного филе;
• 3 яйца;
• 100 г плавленого сырка;
• 2 яблока;
• 100 г сладкой кукурузы;
• 1 луковица;
• 2 ч. л. лимонного сока;
• 0,5 ч. л. соли;
• 1 ч. л. сахара;
• 100 мл майонеза.

Приготовление:

• Сначала подготовим маринад для лука: измельчим его, добавим соль, сахар и лимонный сок (его можно заменить яблочным соком или уксусом). Тщательно перемешаем, дадим постоять 15 минут.
• Отвариваем куриную грудку в подсоленной воде двадцать минут, после чего нарезаем ее мелкими кусочками.

• В разъемной форме формируем салат, выкладываем филе и слегка уплотняем ложкой. Сверху создаем сетку из майонеза.

• На слой мяса кладем маринованный лук, разравниваем и покрываем майонезом.

• Натёртые на крупной терке очищенные (предпочтительнее зелёные) яблоки размещаем поверх лука и поливаем майонезом.
• Следующим слоем идут тертые яичные белки с добавлением майонеза, поверх него — слой сладкой кукурузы.

• Натерев плавленые сырки мелкой теркой, перемещаем их в форму и выравниваем ровным слоем.

• В салат сразу добавляем натертые яичные желтки, равномерно распределяя их по всей поверхности, и ставим его в холодильник для пропитки и более нежного вкуса.
• Перед подачей снимаем кольцо с блюда и по желанию украшаем его ветками свежей петрушки.

Новогодний салат с копченой курицей

Многие хозяйки любят готовить простые и вкусные блюда из копчёной курицы. салатС куриным филе обладает ярко выраженным вкусом и идеально подходит для праздничного стола Нового года 2022.

Ингредиенты:

• 500 г копченой курицы;
• 4-5 клубней картофеля;
• 2-3 свеклы;
• 3-4 моркови;
• 8 яиц;
• 100 г маринованных огурцов;
• 100 г зеленого лука;
• 250 мл майонеза;
• 250 мл сметаны;
• 60 г укропа.

Приготовление:

• Все овощи для салата отваривают, очищают и трут на крупной терке.
• Разделяем яйца на белки и желтки. Пропускаем белки через крупную терку, а желтки разминаем вилкой.

• Копченой грудкой нарезаем небольшие кусочки.
• Маринованные огурцы режем маленькими кусочками.
• Зелень лука мелко шинкуем.

• Чтобы заправить салат, соединим майонез и сметану в одинаковых количествах.
• Для декора требуется рубленая зелень укропа.
• Для сбора салата используется разъемная форма. Каждый слой промазывается заправкой. Начнем с картофеля.
• Поверх друг друга выкладывают слои маринованных огурцов, копченой курицы, свеклы и желтков.

• Морковь укладываем на желтки, затем зеленый лук, и в завершении — яичные белки. Сперва из пергамента вырезаем елочку, шаблон кладем на салат, а по его периметру распределяем белок.
• Рисунок ёлочки, образованный после снятия бумаги, заполним укропом.

• Салат отправляем в прохладное место на несколько часов для пропитки, затем снимаем форму. Бока смазываем тонким слоем заправки и посыпаем укропом.

Куриный салат с сухариками и сырными шариками.

Праздничный стол украсит необычный салат из курицы с сухариками и сырными шариками. Блюдо получается очень вкусным, нежным и понравится тем, кто не любит майонез.

Ингредиенты:

• 200 г куриного филе;
• 1 ст. л. соевого соуса;
• 1 ст. л. оливкового масла;
• щепотка перца;
• 1 ст. л. семян кунжута;
• 1 сладкий перец;
• ½ лука;
• 50 г салата айсберг.

Для сухариков:

• 5 ломтиков белого хлеба;
• 2 ст. л. оливкового масла;
• 1 ч. л. соевого соуса;
• 1 ч. л. прованских трав;
• 1 зубчика чеснока.

Для шариков:

• 150 г сыра фета;
• 1 зубчик чеснока;
• 8 веточек укропа.

Для заправки:

• 2 ст. л. сметаны;
• 1 ст. л. соевого соуса;
• 20 мл сока мандарина;
• ¼ ч. л. черного перца.

Приготовление:

• Нарежьте куриное филе брусочками, переложите его в миску. В миску добавьте соевый соус, масло, семена кунжута и перец. Хорошо перемешайте и оставьте на 20-30 минут.

• Мясо обжариваем в сухой сковороде в течение десяти минут.
• Лохмотья батона срезаем, крошки отрезаем, хлеб рубим маленькими кусочками.
• В миске соединяем масло с соевым соусом, прованскими травами и натёртым чесноком.
• К полученной смеси добавляем кусочки хлеба, перемешиваем и высушиваем сухарики на сухой сковороде десять минут.

• В миску положим сыр фета, добавим мелко нарезанный укроп и чеснок, размяв все вилкой до однородного состояния.

• Из сыра делаем маленькие шарики.

• В миску с творогом выливаем соевый соус и мандариновый сок, добавляем перец и хорошо перемешиваем.

• С помощью рук листья салата айсберг разрываем на части.
• Красный лук шинкуем тонкими полукольцами.
• Соломкой нарезаем сладкий перец.

• В миску кладем листья салата, лук, перец и куриную грудку, тщательно перемешиваем.
• На плоское блюдо выкладывают салат, поливают его сверху соусом, посыпают сухариками и раскладывают сырные шарики.

Куриный салат с медово-горчичной заправкой

В наступающем 2022 году можно удивить всех изумительным салатом с курицей – его особенностью будет заправка на основе меда и горчицы. Такое блюдо точно понравится хозяйкам, предпочитающим лёгкие и вкусные рецепты. закусок без майонеза.

Ингредиенты:

• 600 г куриных бедрышек;
• 150 г салата ромен;
• 60 г сладкой кукурузы;
• 60 г красного лука;
• 150 г помидоров;
• ½ авокадо.

Для заправки-маринада:

• 45 мл меда;
• 2 ст. л. сладкой горчицы;
• 2 ст. л. горчицы в зернах;
• 30 мл лимонного сока;
• 5 г чеснока;
• 5 г перца чили;
• 3 ст. л. оливкового масла;
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

• В миску для заправки вливаем лимонный сок, добавляем мед, сладкую и зерновую горчицу, мелко порубленный чеснок и перец чили, соль и перец по вкусу, затем масло. Все тщательно перемешиваем.

• Куриные кусочки кладем в миску, добавляем туда половину маринада и тщательно перемешиваем. Даем постоять десять минут.

• Мясо обжариваем на сухой сковороде с обеих сторон до образования золотистой корочки.
• Руками разрываем листья салата на части и расставляем по поверхности тарелки, после чего сверху выкладываем ломтики помидоров.
• Следом выкладываем мелко нарезанный кольцами красный лук, сладкую кукурузу, кубики авокадо и кусочки куриного мяса.

• Перед подачей на стол салат сбрызгиваем оставшейся заправкой и перемешиваем.

Салат с курицей в апельсинах

С курицей и апельсинами получится очень вкусным и необычным салатом для Нового года. Закуску можно подать в большой салатнице, креманках или прямо в апельсинах.

Ингредиенты (на 6 порций):

• 3 больших апельсина;
• 1 куриное филе;
• 3 яйца;
• 100 г сыра;
• свежая петрушка для украшения;
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

• Апельсины тщательно моем, заливаем крутым кипятком на два минуты, высушиваем и разрезаем фрукты пополам при помощи обычного или фигурного ножа.

• Извлеките из каждой части фрукта мякоть. Для салата возьмите мякоть двух апельсинов.

• Измельчённую мякоть апельсина протирают через сито для удаления излишков сока.

• Куски вареной курицы нарезаем мелкими кубиками.
• Мелко крошим вареные яйца.
• С помощью крупной терки измельчаем сыр.

• В большой миске соединяем все компоненты, посыпаем солью и перцем, добавляем майонез и тщательно перемешиваем.

• В чашечки из апельсина выкладываем салат и украшаем веточками петрушки.

Салат с курицей и ананасами на Новый 2022 год

Вкусный и нежный салат с курицей и ананасами — идеальное сочетание для праздничного стола в Новом году.

Ингредиенты:

• 1 куриное филе;
• 250 г ананасов (консервированных);
• 3 вареных яйца;
• 100 г сыра;
• майонез.

Приготовление:

• Филе курицы сначала отваривают, остужают прямо в бульоне для сохранения сочности. После этого нарезают кубами.
• Ананас консервированный тоже режем мелкими кубиками.
• Измельчаем сыр на крупной терке, а вареное яйцо – небольшими кубиками.
• На большое блюдо кладем кольцо, дно смазываем майонезом, укладываем мясо, разравниваем и покрываем соусом.

• На слой мяса выкладываем кубики ананаса и смазываем их майонезом.

• На следующем этапе укладываем слой из сваренных яиц с майонезом, сверху размещаем основную часть сыра, разглаживаем его и покрываем майонезом.

• Салат украшают остатками сыра, колечками ананаса, зернами граната и веточками укропа.

Салат с курицей и черносливом

Слоеный салат с курицей и черносливом пользуется популярностью у любителей вкусной еды. Это простое, но очень вкусное блюдо – хорошее решение для праздничного застолья.

Ингредиенты:

• 300 г куриного филе;
• 150 г чернослива;
• 100 г сыра;
• 5 яиц;
• 100 г грецких орехов;
• майонез.

Приготовление:

1. В кипящей воде замачиваем чернослив, потом сушим и режем небольшими кубиками.
2. Куриное филе, отваренное, нарезаем тонкими кусочками.
3. Нарежьте грецкие орехи ножом мелко. В блендере их не измельчать, чтобы в салате ощущались орешки.
4. Мелко натёртые яичные белки, желтки и сыр используем по назначению.
5. Для салата берем ингредиенты и укладываем их слоями, каждый промазывая майонезом. Сначала идет курица.
6. Следуют слои из желтков, чернослива, сыра и орехов.
7. Верхний слой — яичные белки. По вкусу можно украсить салат грецкими орехами и петрушкой.

Рецепты с фото блюд из курицы могут быть разными по вкусу и составу. Предложенные варианты очень интересны. Салаты с курицей получаются вкусными и простыми в приготовлении. С такими блюдами любой стол на Новый 2022 год станет ярким, разнообразным и по-настоящему праздничным.