Лето – особый период, когда человек получает большое количество витаминов и полезных веществ из-за большого количества солнечного света и изобилия фруктов и овощей. Это наполняет тело силами и энергией. Врачи считают, что даже летом невозможно получить все необходимые организму вещества.
Чтобы здоровье и жизненный тонус оставались на нужном уровне, важно знать, какие микроэлементы необходимы человеку ежедневно и в каких количествах.
Многие считают, что достаточно есть фрукты и овощи, чтобы получить все необходимые витамины. Такое мнение не вполне верно. Даже летом полезно дополнять рацион витаминными комплексами, особенно детям с растущим организмом.
В каком количестве поступают витамины в организм?
Чтобы выбрать подходящие летом лекарства и добавки, сначала нужно понять, какие микроэлементы и питательные вещества организму достаточно.
Д
Постоянное воздействие солнечных лучей на кожу способствует выработке организмом большого количества витамина Д. Витамин полезен своими свойствами и помогает усваиваться кальцию. Благодаря этому кости становятся крепче, а зубы, волосы и ногти – здоровее.
Фолиевая кислота
Вещество присутствует в свежей зелени, клубнике и дынях. В летний период организм постоянно получает фолиевую кислоту, кровь насыщается гемоглобином. Люди, употребляющие достаточное количество фолиевой кислоты, никогда не столкнутся с проблемами анемии.
С
Практически все сочные фрукты богаты этим незаменимым микроэлементом, достаточное потребление которого помогает поддерживать крепкую иммунную систему.
Каких витаминов организму не хватает
Летом часто сокращается употребление мяса, печени, молока, яиц и сливочного масла, что приводит к недостатку витамина А в организме. Многим кажется, что летом следует разгрузить желудок, садиться на диету и исключать из рациона продукты, которые прежде являлись источником энергии и жизненных сил.
Теплый климат и обильный урожай овощей и фруктов приводят к снижению потребления злаков, жиров и мясной пищи.
Это может вызвать недостаток витамина Е, многих витаминов группы В, а также магния и железа. Организм реагирует стрессом, проявляющимся в сухости кожи, выпадении волос, постоянной слабости и усталости, нарушении обмена веществ.
Недостаток витаминов В6 и В12 может негативно сказаться на работе мозга, образовании клеток ДНК и красных кровяных телец. Эти полезные микроэлементы также отвечают за нормальное функционирование нервной системы и обеспечивают правильный синтез белка.
Правила летнего питания
Чтобы восполнить дефицит витаминов летом, важно соблюдать сбалансированность питания и продолжать употреблять разнообразные продукты, возможно, в меньших количествах. Вместо жареного мяса можно запечь его вместе с овощами. Выпечку замените летними десертами на основе натуральных йогуртов с добавлением свежих фруктов. Из яиц приготовьте омлеты с овощами.
Даже при поступлении в организм необходимых витаминов для их лучшего усвоения человеку нужен цинк, содержащийся в морепродуктах и яйцах. При недостатке этого микроэлемента другие витамины не достигнут в теле максимальной эффективности. Врачи и диетологи параллельно с правильным питанием рекомендуют пить витаминные комплексы, которые гарантированно обеспечат организму норму полезных веществ и микроэлементов. При этом важно правильно выбрать препарат.
Летом в витаминах должны преобладать те элементы, что присутствуют в свежих продуктах, а тех, которые летом сложнее получить, — больше. К последним относятся витамины А, Е, В6, магний, фосфор и железо. Кроме того, летние витаминные комплексы должны содержать много антиоксидантов.
Прием витаминных препаратов следует согласовать с врачом. Самостоятельное назначение может быть опасным: переизбыток витаминов так же вреден, как и их дефицит. Некоторые средства содержат несколько витаминов, а другие микроэлементы лучше принимать по отдельности для удовлетворения суточной потребности. Профессионал должен определить нюансы и порядок приема витаминов.