Предлагаем вам пять рецептов вкусной и полезной еды.
Признаемся: правила «не есть после шести» давно вызывают легкий нервный тик. Что делать, если желудок не в курсе таких рекомендаций и напоминает о себе ровно тогда, когда садитесь смотреть любимый сериал? Спокойствие! Существуют ужины, которые можно съесть после шести вечера, без вреда весу. Главное – легкость и правильные ингредиенты. Давайте разберемся, что вкусненького можно приготовить с чистой совестью!
Салат с киноа и авокадо
Простой и сытный салат, богатый полезными жирами и белком. Киноа – источник белка, который легко усваивается, а авокадо придаст ему кремовую текстуру и улучшит цвет лица. Всё готово за 10 минут!
Ингредиенты:
- Киноа – 50 г
- Авокадо – 1/2 шт.
- Руккола – 1 горсть
- Помидоры черри – 5-6 шт.
- Лимонный сок – 1 ч.л.
- Оливковое масло – 1 ч.л.
- Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
Отварите киноа как указано на упаковке. В миске соедините рукколу, нарезанные помидоры черри и авокадо. Добавьте готовую киноа, заправьте оливковым маслом и лимонным соком. Чуть посолите, поперчите – готово!
Запеченная треска с овощами
Полюбите рыбу, но опасаетесь, что ужин получится тяжелым? Запеченная треска – ваш выбор!
Ингредиенты:
- Филе трески – 100 г
- Брокколи – 100 г
- Морковь – 1 шт.
- Лимонный сок – 1 ч.л.
- Оливковое масло – 1 ч.л.
- Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
Сбрызните филе трески лимонным соком и добавьте немного соли. На противень рядом с рыбой положите брокколи и нарезанную морковь. Всё полейте оливковым маслом и запекайте при 180°C около 15-20 минут. Легко, вкусно и без угрызений совести!
Яичные маффины с овощами
Любите завтракать яйцами? Тогда попробуйте приготовить яичные маффины на ужин. Это просто, быстро и здорово!
Ингредиенты:
- Яйца – 2 шт.
- Шпинат (свежий или замороженный) – 1 горсть
- Болгарский перец – 1/2 шт.
- Сыр (низкокалорийный) – 30 г
- Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
Соедините яйца, нарезанный болгарский перец и шпинат. Добавьте сыр и специи по вкусу. Вылейте смесь в формочки для маффинов и выпекайте при 180°C около 15 минут. Это отличный вариант для ужина.
Томатный суп-пюре с базиликом
А если вдруг хочется чего-нибудь тёплого, ароматного и нежного? Томатный суп-пюре с базиликом — лёгкий, но весьма вкусный вариант. Супы — отличное решение на поздний ужин!
Ингредиенты:
- Помидоры – 200 г
- Чеснок – 1 зубчик
- Базилик (свежий) – несколько листиков
- Оливковое масло – 1 ч.л.
- Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
Обжарьте мелко порезанный чеснок на оливковом масле, добавьте нарезанные очищенные помидоры и тушите десять минут. Затем всё это измельчите в блендере до состояния пюре, добавьте свежий базилик и наслаждайтесь!
Творожная запеканка с ягодами
Любите сладости после ужина? Творожная запеканка с ягодами — легкое и полезное лакомство для тех, кто следит за фигурой.
Ингредиенты:
- Творог (нежирный) – 150 г
- Яйцо – 1 шт.
- Йогурт (натуральный, без сахара) – 2 ст.л.
- Ягоды (свежие или замороженные) – 1 горсть
- Ванильный экстракт – 1/2 ч.л. (по желанию)
Приготовление:
Соедините творог, яйцо и йогурт. Добавьте ягоды и ваниль. Выложите смесь в форму для запекания и выпекайте при температуре 180°C 20-25 минут.