Добавьте в свой завтрак продукты, способствующие вашему благополучию, и заметите, как становитесь спокойнее, уравновешеннее и готовы к любым вызовам.
Проснулись, посмотрели в окно – хочется начать день легко, как будто на облаке. Но будни редко позволяют это. От нас требуют энергии, собранности и продуктивности с самого утра. В результате кофе становится лучшим другом, а про завтрак мы забываем или готовим что-то на бегу. Но утро – время, когда организм особенно восприимчив к питательным веществам. И вот здесь антистресс-завтрак может стать вашей лучшей защитой от будничного стресса.
Какие продукты необходимы для завтрака, чтобы он действительно способствовал спокойствию и уравновешенности?
Полезные жиры для мозга и нервов
Добавьте в рацион полезные жиры: авокадо, орехи, семена чиа, греческий йогурт или немного лосося на тосте. Такой прием пищи не только долгое время даёт чувство сытости, но и питает мозг, помогая ему реагировать на раздражители более спокойно. К примеру, пара ложек орехового масла на цельнозерновом тосте – это вкусно и настоящий антистресс-коктейль для организма.
Совет: добавьте к завтраку горсть орехов или ложку семян чиа в смузи – вы заметите улучшение ясности ума и настроения через пару недель.
Сложные углеводы для устойчивой энергии
Далее следует правильно подобранные углеводы: бананы, овсянка, цельнозерновой хлеб или киноа. Это «долгоиграющие» углеводы, которые медленно высвобождают энергию, предотвращая резкие скачки сахара в крови. Постоянный уровень сахара – залог спокойствия и стабильности. Резкое падение уровня сахара приводит к раздражительности и желанию перекусить чем-то сладким – ловушка, которая вас может затянуть.
Овсянка на кокосовом молоке с кусочками банана, орехами и щепоткой корицы вдохновит вас.
Протеины для стабильного настроения
Белки – настоящие строительные блоки для вашего настроения.
Они стабилизируют уровень сахара в крови, сохраняя вас в ясности и спокойствии. Яйца, греческий йогурт, творог, бобовые или нежирный сыр — отличные источники белка на завтрак.
Это насыщает долгое время и не даёт впасть в эмоциональную яму в середине дня.
Попробуйте омлет со свежей зеленью, шпинатом и мягким козьим сыром. Он готовится быстро, вкусен и даст заряд энергии на несколько часов.
Пробиотики для микрофлоры и настроения
Связь понятна: учёные всё чаще называют кишечник «вторым мозгом» из-за триллионов микробов, живущих там. Здоровая микрофлора влияет на настроение. Поэтому утром полезно съесть пробиотики – йогурт, кефир, ферментированные продукты (мисо, кимчи) – для антистресс-завтрака.
Добавьте к утреннему смузи немного натурального йогурта или приготовьте миску с кефиром, ягодами и овсянкой.
Витамины и минералы для баланса
Магний – настоящее спасение от стресса. Его запасы стоит пополнить с утра: это поможет расслабить мышцы, снизить уровень кортизола и даже улучшить качество сна. Бананы, орехи и темный шоколад (немного шоколада на завтрак!) – отличные источники магния, которые поддержат спокойствие.
Витамин С в ягодах или цитрусовых помогает противостоять повышенному уровню кортизола, а витамины группы В, содержащиеся в яйцах и злаках, поддерживают нервную систему.
Рецепт для идеального антистресс-завтрака
Все ингредиенты объединим в одно вкусное и сбалансированное блюдо для завтрака.
-
Основа: овсянка или киноа.
-
Добавки:Орехи, семена чиа, нарезанные бананы, греческий йогурт и/или ореховое масло.
-
Акценты:Ягоды, немного тёмного шоколада, капля мёда.
-
Белок: Яйца или омлет для тех, кто хочет поесть по Heartier.
Это полезно, вкусно и поможет успокоиться, так же хорошо, как утреннее медитативное дыхание.