Укроп: полезные свойства и противопоказания для женщин

Укроп – ароматное огородное растение, используемое не только в кулинарии, но и в народной медицине, фармацевтике, косметологии. Его применяли в Древнем Египте, Греции, Персии, Индии в качестве лекарственного сырья. Гиппократ, Диоскорид рекомендовали готовить отвар травы и семян укропа для лечения болезней пищеварительной системы. Поэты Сафо, Бронзино воспевали запах зелени укропа, его изящный вид. В «Каноне врачебной науки» Авиценны содержится наиболее полное и детальное описание рецептов лекарственных средств из этого растения. У англосаксов укроп использовался для защиты от магических воздействий. Лечебные свойства и противопоказания укропа представлены в нашей статье.

Состав, питательная и калорийная характеристика

В различных частями растения обнаружено более ста биологически активных веществ, витаминов и микроэлементов. Эфирное масло, придающее аромата, содержится в семенах, зелени и корнях растения. В семенах его наибольшее количество – 2,5–4%. Сложный состав масла обуславливает вкусовые и лечебные свойства семян. Например, в составе масла есть апиол – сильный спазмолитик, о гипнотических свойствах которого писал Гиппократ.

Помимо этого, в составе эфирного масла присутствуют:

• Карвон (примерно 40%), природное вещество из группы терпенов, представлен двумя изомерами с разным запахом. (S+)-изомер придает характерный аромат укропу.
• Лимонен – это терпеновый углеводород с канцерогенными свойствами.
• фелландрен;
• миристицин и изомиристицин.

Семена содержат от десяти до двадцати процентов жирных масел.

В зелени укропа (на 100 г) содержатся витамины:

• Укроп содержит больше, чем черная смородина, вещества С (от 52 до 242 мг).
• Е и β- каротин (предшественник витамина А-3,2-12,8 мг);
• Представленный препарат РР содержит 3,7 мг/кг двух активных форм – никотинамид и никотиновую кислоту.
• Витамины группы В: В1 (1,44 мг), В2 (0,36 мг), В9 (фолиевая кислота – 2,3 мг/кг).
• Р – рутин (5-100 мг).

В каждом элементе растения присутствуют макроэлементы, важные для организма.

Благодаря богатому составу полезных веществ семена укропа широко применяются в лечебных целях.

Содержание микроэлементов в плодах следующее:

• марганец – 43 мг/кг;
• цинк – 33 мг/кг;
• медь – 8,7 мг/кг;
• молибден – 0,56 мг/кг.

В 100 г сухого сырья содержится (г):

• белков – 2,5;
• жиров – 0,5;
• углеводов – 6,3;
• пищевых волокон – 2,8;
• воды – 85,5.

Укроп – низкокалорийная зелень, его энергетическая ценность всего 40 килокалорий. Диетологи рекомендуют использовать свежий и сухой укроп для снижения веса.

Полезные свойства укропа

В народной медицине и фармакологии используют зеленую часть и семена укропа как:

• успокаивающее;
• спазмолитическое;
• сосудорасширяющее;
• антисептическое;
• противовоспалительное;
• отхаркивающее;
• желчегонное;
• диуретическое (мочегонное) средство.

Отвар, порошок и свежая зелень укропа применяются при следующих болезнях:

• ожирение;
• заболевания печени и желчного пузыря;
• болезни почек;
• гастриты с повышенной кислотностью;
• метеоризм;
• заболевания верхних дыхательных путей;
• аллергия;
• судороги;
• мигрень;
• бессонница;
• нервное перевозбуждение;
• Токсическое состояние, обусловленное сахарным диабетом и/или болезнями почек.
• гипохромная анемия;
• расстройства пищеварения;
• гипертония 1 и 2 степени;
• Заболевания глаз (конъюнктивит, иридоциклит, ирит, миопия, макулодистрофия).
• гнойничковые поражения кожи;
• педикулез.

Укроп приносит организму человеку неоценимую пользу. С III века до нашей эры и по сей день его используют для лечения различных болезней.

Чем полезен для женщин, при беременности

Укроп полезен женщинам как лекарственное растение, так и ингредиент натуральной косметики, которую можно изготовить дома.

Некоторые рецепты проверены временем многими женщинами.

1. Укроп, богатый терпеном карвоном, помогает нормализовать менструальный цикл. Для этого измельченную зелень укропа пропускают через мясорубку, отжимают сок и смешивают его с медом в равных пропорциях. Полученное средство пьют по столовой ложке три раза в день.
2. В период скудных менструаций целители советуют пить чай из листьев укропа. Четыре столовые ложки свежей зелени залить литром кипятка и настоять в термосе двадцать-тридцать минут. Принимать по одному стакану три раза в день до нормализации цикла.
3. При обильных месячных или маточных кровотечениях независимо от причины, из цветущих корзинок укропа готовят чай. Для настоя берут столовую ложку корзинок и заливают кипятком (стакан). Емкость закрывают, утепляют и настаивают 20 минут. Чай пьют по стакану трижды в день до прекращения кровотечения. Этот рецепт применяют также при кровохарканье.
4. Чтобы ускорить заживление ран после гинекологических операций, применяют компрессы и тампоны из промытых, проваренных и перемолотых зеленых частей растения со соцветиями.
5. Для нормализации дефекации, избавления от отеков и метеоризма во время беременности и лактации используют настой семян укропа: две чайные ложки измельченных плодов заливают двумя стаканами кипятка и настаивают в термосе или под крышкой десять минут. Принимают по половине стакана трижды в день за 30 минут до еды.
6. Для увеличения выработки молока при грудном вскармливании готовят отвар семян: столовую ложку порошка семян укропа заливают стаканом молока и доводят до кипения. Снимают с огня, настаивают полчаса в закрытом сосуде. Процеживают. Пьют теплым с медом за 10-20 минут до кормления грудью по половине стакана.

Беременным необходимо строго придерживаться дозировки препаратов из укропа и принимать их кратными курсами, длительностью в 7-10 дней. Длительное употребление отвара укропа может спровоцировать головокружение или аллергические проявления. Во время беременности прием масла семян укропа противопоказан, поскольку оно способствует сокращению матки и может стать причиной выкидыша.

Помимо медицинских целей, женщины используют укроп как косметическое средство. Приготовить водный настой плодов по указанному рецепту и прикладывать к глазам салфетки, смоченные в нем, помогает избавиться от покраснения, воспаления глаз, а также удалить мешки и темные круги под глазами.

При сухости и увядании кожи лица женщины применяют маску для питания, осветления и разглаживания. Для ее приготовления используют два столовых ложки измельченной зелени укропа, одну чайную ложку оливкового масла и овсяной муки до получения кашицеобразной консистенции. Маску наносят толстым слоем на очищенное лицо и выдерживают 20 минут. Смывают маску прохладной водой или отваром зелени укропа, который предварительно охладили.

Польза для мужчин

В Древней Греции веточки укропа дарили в знак любви, прикрепляя их к одежде. Считалось, что фитонциды, придающие растению аромат, обладают свойствами афродизиака и возбуждают влечение.

Настой из семян укропа полезен мужчинам для повышения потенции: он расширяет сосуды и улучшает кровоснабжение половых органов. Порошок из семян тоже обладает таким действием. Его рекомендуется принимать по 0,5-1 чайной ложке за 30 минут до еды, запивая водой.

У мужчины из-за напряженной умственной и физической работы, стресса повышается нервная возбудимость, появляется бессонница, раздражительность. Для успокоения нервов и крепкого сна 10 столовых ложек семян укропа заливают полстакана кагора или портвейна, варят на медленном огне 10 минут. Готовый отвар процеживают и принимают по 50 мл перед сном.

При неприятном запахе изо рта у мужчин, курящих, полезно пожевать веточку зеленого растения.

Вредные привычки и труд в неблагоприятных условиях приводят к накоплению в организме мужчин ядовитых веществ. Водный настой семян укропа пьют полстакана за 30 минут перед едой. Действуя как мочегонное средство, настой очищает организм от токсинов и шлаков.

Смесь сока из надземных частей растения и меда в равных пропорциях используют для лечения воспаления простаты у мужчин.

Для детей

Издавна для грудничков применяли укропную водичку от кишечных колик. Готовят её из столовой ложки семян, залитых стаканом кипятка, настаивают 60 минут и процеживают. Детям давать по половине стакана до еды.

Отвар из укропных плодов в воде применяют для улучшения аппетита у детей и нормализации функционирования желудка при коликах.

При диатезе назначают компрессы и обмывания сыпи настоем семян, сваренных в кипятке. Этот же настой помогает ребенку при простуде с легкостью откашляться.

У детей, посещающих детский сад или школу, часто обнаруживают педикулез. От вшей применяют следующее: плоды укропа, растертые со свиным жиром, втирают в голову и накрывают полиэтиленовым пакетом на 1-2 часа. Затем волосы промывают шампунем и ополаскивают подкисленной уксусом водой. Гнид и вшей вычесывают частым гребнем. Процедуру повторяют через 6-7 дней.

При энурееze, как дневном, так и ночном недержании мочи у людей применяют сок зелени укропа с медом.

Для борьбы с острицами, аскаридами и другими паразитами применяют смесь порошка семян укропа, пижмы, полыни и плодов тмина (по 1 столовой ложке). Детям перед едой дают 1 чайную ложку смеси, запивая молоком или водой. Лечение продолжают до полного выздоровления.

Применение лечебных свойств укропа

Укроп применяют не только в народной медицине для лечения многих болезней. В кулинарии используют зелень укропа, его семена, эфирное масло. Травка применяется также в диетологии для похудения и улучшения пищеварения.

В народной медицине

Укроп используют в народном лечении различных болезней человеческого организма.

1. Травники России готовят из корней укропа водный настой, применяемый для…

• усиления лактации кормящим матерям;
• Укрепление и расширение сосудов при гипертонии, варикозном заболевании.
• Улучшение работы сердца при аритмии и тахикардии.
• устранения холестериновых бляшек при атеросклерозе;
• при малокровии;
• при воспалении лимфатических узлов;

Настой семян укропа используют как мочегонное, спазмолитическое и противовоспалительное средство при:

• нефрите;
• гломерулонефрите;
• мочекаменной болезни;
• цистите;
• уретрите;

3. Настой травы устраняет кровотечения:

• кишечные;
• легочные;
• геморроидальные;
• маточные;
• при обильных менструациях;
• носовые;
• зубные;
• травматические;

При боли в сердце помогают семена укропа, положенные под язык, так же, как нитроглицерин.

Отвар семян помогает уменьшить как артериальное, так и внутриглазное давление.