![Удар по поджелудочной: педиатр рассказал, с какого возраста можно давать малышу куличи Удар по поджелудочной: педиатр рассказал, с какого возраста можно давать малышу куличи](https://stedlady.ru/wp-content/uploads/2023/09/epokvp0th.jpg)
Удар по поджелудочной: педиатр рассказал, с какого возраста можно давать малышу куличи
13.04.2023![«Удар по поджелудочной»: педиатр рассказал, с какого возраста можно давать малышу куличи](https://bygirl.ru/wp-content/uploads/2023/09/epokvp0th.jpg)
В нашей рубрике «Задай вопрос эксперту» Евгения, мама трехлетней малышки, пишет:
«Дочка просто обожает куличи, причем съедает только верхнюю часть — там, где сладкая верхушка с белой глазурью. И любит маленькие разноцветные булочки, тоже готова только ими питаться. В прошлом году после Пасхи у дочки на щеках появилась сыпь — была в гостях у бабушки и, видимо, переела сладкого.
Я пыталась своей маме объяснить, что маленьким детям нельзя давать куличи — сдоба тяжело влияет на желудок, сладкая глазурь — это яичный белок с сахаром, от него аллергия может быть, творожные куличи слишком жирные, совсем не детская еда. Но бабушка слушать не хочет: мол, всю жизнь дети во время Пасхи ели сладости и ничего, здоровее были. Может быть, я и правда перестраховываюсь?»
В каком возрасте ребенку можно пробовать сдобу
На первом году жизни ребенок учится воспринимать «взрослую» еду. По традиции родители постепенно и последовательно вводят в рацион малыша однокомпонентные продукты:
-
овощи;
-
каши;
-
фрукты;
-
мясо;
-
рыбу;
-
творог.
И только после того, как ребенок «распробует» и научится усваивать вышеперечисленные продукты, ему полагаются комплексные блюда — супы, запеканки и т. п. К году ребенок уже должен перепробовать большинство продуктов с общего стола — получить так называемый широкий прикорм. Однако пищеварительная система еще только учится усваивать продукты, и торопиться с разнообразием не нужно.
В связи с этим до года никаких экспериментов со сдобной выпечкой или жирными творожными лакомствами лучше не проводить.
![«Удар по поджелудочной»: педиатр рассказал, с какого возраста можно давать малышу куличи](https://bygirl.ru/wp-content/uploads/2023/09/lijr8z14r.jpg)
После года, несмотря на введенный широкий прикорм, из мучных изделий ребенок может получить только печенье или домашнюю выпечку. Но тесто должно состоять только из воды, муки, растительного масла, свежих дрожжей в умеренном количестве, яиц. Допускается добавление небольшого количества соли.
Заметьте: о сахаре речь не идет. Количество сахара в детском возрасте (да, и во взрослом, чего уж лукавить) должно быть строго регламентировано.
Пасхальные угощения — не лучшая еда для детей
Таким образом, традиционный пасхальный кулич детям до двух лет пробовать еще рано. Все дело в сахаре, молоке, масле — все эти продукты ребенок наверняка может переварить по отдельности, но вместе, да еще и вприкуску с сахарной глазурью, это слишком тяжелое испытание для нежной поджелудочной железы.
Есть выход: приготовить кулич в облегченном варианте. Маленького кулинара можно привлечь к процессу — пусть мешает тесто, украшает готовый кулич и наслаждается праздничным настроением вместе со всей семьей.
![«Удар по поджелудочной»: педиатр рассказал, с какого возраста можно давать малышу куличи](https://bygirl.ru/wp-content/uploads/2023/09/1bz740nzb.jpg)
- Источник:
- Shutterstock/Fotodom.ru