Тайский рис с курицей и овощами: быстрый ужин

С первого марта двадцать четвёртого года цена риса в России вырастет минимум на двадцать процентов. Такое решение связано с ограничением экспорта главными поставщиками риса — Индией и Таиландом. Стоимость самого доступного риса из Бангладеша составляла 0,59 доллара, а самый дорогой — из США — 4,50 доллара.

Запастись рисом до его подорожания и приготовить жареный рис по-тайски с курицей и овощами – отличное решение. Рецепт хорош своим балансом белков и углеводов, быстротой приготовления и ярким вкусом. длиннозерный рис сорта «Жасмин».

Рецепт риса с курицей и овощами

Жареный рис с курицей и овощами по-тайски

Время приготовления30 мин.Рецепт на4 персоныКухняТайскаяТип блюдаОсновные блюда

Способ приготовления1

Рис сперва отварите до полуготовности, чтобы он не переварился и не превратился в кашу.

2

Мелко порубите репчатый лук, корень имбиря, чеснок, морковь и зеленый лук. Курицу нарежьте тонкими полосками.

3

Хорошо разогрейте сковородку на сильном огне и положите сливочное масло. Взбейте яйца вилкой, влейте на сковородку и жарьте, помешивая. Выньте яйца с сковородки и поставьте в отдельную посуду.

4

В сковороду влейте растительное масло, положите чеснок, имбирь и лук. Жарьте на сильном огне минуту. Добавьте морковь и продолжайте жарить ещё минуту, помешивая.

Влейте соевый соус, добавьте зеленый горошек. Жарьте ещё минуту на сильном огне.

5

Всыпьте птицу и размешайте. Добавьте соль и перец и жарьте ещё 2-3 минуты на сильном огне, постоянно перемешивая.

6

Всыпьте обжаренные яйца и отварной рис. Обжаривайте две минуты. После этого добавьте мелко порубленный зеленый лук, обжаренный кунжут и подавайте на стол.

Оцените рецепт:

Набор столовых приборов Maxwell & Williams «Лесные цветы» рассчитан на четыре персоны и состоит из шестнадцати элементов.

Комплект для обеда «Лесные цветы» от Maxwell & Williams, рассчитанный на 4 человека и состоящий из 16 предметов. Узнать ценуРеклама. ООО «Яндекс»