Некоторые с осторожностью относятся к экзотическим фруктам и неохотно включают их в рацион. Сушёный инжир, растущий в субтропиках, кажется не слишком аппетитным, из-за чего его вкус может вызвать сомнения у тех, кто не знаком с ним.
Познакомившись с полезными и вредными свойствами сушеного инжира для организма, люди смогут управлять собственным здоровьем и избавиться от многих болезней.
Что такое инжир
Инжир — это грушеобразные ягоды темно-синего или фиолетового цвета с сочной и сладкой ярко-красной мякотью. Это плоды субтропического растения, которое называют фиговым деревом или смоковницей обыкновенной. В России экзотическое дерево появилось только в конце 18 века, где инжир называли смоквой и винной ягодой.
Родина растения — субтропические регионы: Средиземноморье и Африка. Урожаи плодов фигового дерева в странах содружества получают в Грузии и Абхазии, Азербайджане и Армении, Краснодарском крае и Южной Осетии.
Инжир – фрукт с лечебными свойствами, используемый людьми на протяжении долгого времени.
Выращивание смоковницы оказало существенное влияние на развитие сельского хозяйства Древней Греции, Финикии, Сирии и Египта. В конце XVI века ценные качества инжира оценили также американцы.
Преимущества сухофрукта инжира для здоровья.
Свежесобранный инжир хранится не более трех дней. Чтобы сохранить полезные свойства смоквы, плоды высушивают. Это оправдано, ведь сложно найти другой вид фруктов с таким же уровнем лечебных качеств.
Состав плодов и доля полезных веществ удивляют.
- Жирные кислоты омега-3 и омега-6.
- Калий, натрий, марганец, фосфор, железо, магний и кальций.
- витамины группы В, РР и пектины;
- антиоксиданты и клетчатка;
- рутин и бета-каротин;
- дубильные элементы;
- глюкоза и фруктоза;
- фермент фуцин.
Инжир – продукт с множеством полезных свойств. Достаточно того, что 100 граммов сухофрукта покрывают 4% суточной нормы витаминов группы В и 3% суточной нормы железа.
Показания к употреблению
Благодаря содержащимся в нём ценным микроэлементам, плоды инжира рекомендуются для использования в качестве дополнительного средства при лечении распространенных заболеваний. Задача врача — рассказать пациентам о пользе инжира как средства комплексного воздействия на здоровье.
- при повышении артериального давления;
- Для укрепления костной ткани при дефиците кальция.
- Для предотвращения развития рака и сахарного диабета.
- при патологиях дыхательной системы;
- пациентам с диагнозом малокровия;
- в качестве слабительного;
- при простудах;
- при недомоганиях половой сферы у женщин.
Смоковница также очищает организм от холестерина, помогает сбросить вес, регулирует деятельность пищеварительного тракта, увеличивает работоспособность, хорошо утоляет голод и способствует удалению камней из почек.
Потребителям инжира следует ограничить рацион до семи штук в сутки.
Противопоказания и вред от употребления
Инжир обладает множеством полезных свойств для организма.
В некоторых ситуациях стоит воздержаться от употребления экзотических фруктов.
- При сахарном диабете уровень сахара в инжире повышен.
- При подагре стоит ограничить потребление фруктов из-за содержания щавелевой кислоты, которая может спровоцировать приступы.
- При заболеваниях пищеварительной системы высокое содержание клетчатки может привести к увеличению объема в кишечнике и, действуя на его стенки, провоцировать усиление воспалительных процессов.
- При соблюдении диеты употребление инжира не рекомендуется, так как его калорийность составляет 256 ккал на 100 грамм.
- В путешествиях слабительные свойства фиговых плодов могут спровоцировать неудобные для туристов частые позывы к туалету.
Регулярное употребление инжира в пищу желательно как профилактику разных болезней.
Лекарственные средства из вяленых инжиров.
Применение смоквы в традиционной медицине насчитывает много веков, так как смоковница была первым окультуренным растением. Традиционные рецепты могут быть полезны при различных проблемах со здоровьем.
В качестве слабительного средства
Шарики из сушёного инжира с изюмом обладают высокой эффективностью. К 100 граммам смоковницы и 100 граммам изюма добавляют по половине чайной ложки мускатного ореха и имбиря. Смесь перемешивают и скатывают в шарики. Хранить средство можно в стеклянной банке в холодильнике, принимать по мере необходимости или просто так — это очень вкусно.
Лекарство от кашля
Для приготовления потребуется стакан молока и 4 сушеных плода. Плоды помещают в кипящее молоко и настаивают под закрытой крышкой двадцать минут. Принимают настой теплым — по половине стакана четыре раза в день.
Для приготовления сиропа от кашля кипятят стакан воды с восемью сушеными изюмами. Через двадцать минут изюм достают, и в отвар добавляют воду до первоначального уровня.
В смесь добавляют стакан сахара, размешивают до полного растворения, после чего приправляют отваром чайной ложкой имбиря и соком половины лимона. Готовый сироп перемешивают и переливают в чистую сухую банку. Взрослые принимают по 2 столовые ложки ежедневно, а дети — по одной.
Потогонное и жаропонижающее при простудах
Двадцать грамм измельчённой сухофрукта настоять в стакане молока или воды. Выпивать четыре раза в день сто миллилитров.
При лечении афтозного стоматита и фарингита.
Измельченный сухой плод залить кипятком и варить 10 минут на маленьком огне. Употреблять по полстакана три раза в сутки. На одну ложку измельченного плода берут литр воды.
Чтобы решить проблемы с почками и мочевыделительной системой.
Пять сушеных инжиров заливают полстакана кипятка, варят пять минут и перетирают. Такое пюре съедают три раза в день между едой.
При поражениях кожи
Пюре из сушеной смоквы, замачиваемой в воде или отвариваемой в молоке, помогает быстро залечить раны, ожоги и фурункулы.
Народные советы: шафран
Для укрепления сердца и сосудов
В приготовлении салата для этого измельченные плоды инжира, чернослив и миндаль смешивают с ацидофилином, добавляют апельсиновую цедру и немного подслащивают.
При плешивости
Из двух столовых ложек измельчённых плодов фигового дерева готовят настой с полулитровой кипятком. Варят на слабом огне, после чего тщательно растирают. Принимают перед каждым приёмом пищи по ста граммам настоя.
Лечебные свойства инжира
Лечебное воздействие фруктов напрямую связано с их качеством. Эффект от употребления возможен лишь при правильном выборе. Качественные вяленые финики характеризуются светло-бежевым цветом, мягкостью и однородностью размера.
Белый налет, появляющийся на сушеных плодах, может показаться неприятным, но это просто глюкоза, выделившаяся из свежих фруктов при сушке и застывшая в виде концентрированного вещества.
Неприятный солено-кисловатый вкус, сухую и грубую поверхность плодов смоквы указывают на порчу продукта, который не следует есть.
Сушеный инжир — польза для детей
Кроме отваров от кашля и простудного заболевания из инжира готовят тонизирующие средства для детей с проблемами аппетита. Врачи считают, что вводить инжир в рацион ребёнка можно, начиная с девяти месяцев.
Из плодов фигового дерева выпекают пироги, запеканки, рулеты и торты. Ребятам нравятся сладкие блюда, так что с радостью кушают целебные десерты.
При беременности и грудном вскармливании
Беременность часто сопровождается внимательным изучением питания для благополучия матери и ребенка. Плоды смоковницы известны своими целебными качествами, поэтому их регулярное употребление рекомендуется будущим мамам.
Важно, чтобы у беременной женщины отсутствовали противопоказания по здоровью или индивидуальным особенностям организма.
Для мужчин
Смоковница полезна всем членам семьи – от детей до старших. В медицинском плане данный продукт особенно важен для мужчин в целях поддержания и восстановления здоровья.
Инжир — известное на Востоке средство для повышения мужской потенции и лечения простатита. Для приготовления целебного напитка достаточно вечером поместить несколько плодов инжира в теплое молоко, а утром съесть разбухший фрукт и запить полученным настоем.
Для приготовления суточной порции целебного настоя смешайте пять плодов сушеной смоквы с чашкой горячей воды и настаивайте не менее 12 часов. Принимайте дважды в день по половине стакана перед едой.
Польза инжира для женщин
Несмотря на высокую калорийность, смоква может быть полезна для женщин, желающих похудеть. Благодаря свойству очищать организм от шлаков, плоды смоковницы годятся в качестве дополнительного продукта при соблюдении разгрузочных дней.
Рацион подобных кратковременных диет составляют 100 граммов сушёного инжира, один килограмм других фруктов, пол килограмма овощей и два литра нежирного йогурта или кефира.
Сироп помогает избавиться от варикозного расширения вен и женских болей.
Постоянное употребление смоквы помогает избавиться от существующих недугов и предотвратить появление новых. Такой метод лечения намного приятнее обычных горьких таблеток и медицинских манипуляций.