Справится даже ребенок: 3 простых рецепта из разных стран

Лето — прекрасное время для экспериментов! А ещё летом большинство детей на каникулах и родителям приходится думать о том, чем их занять и как качественно провести с детьми время вместе.

Кулинарные эксперименты — прекрасный способ занять ребенка и научиться чему-то новому. Мы собрали для вас подборку из нескольких рецептов из разных стран, которые легко приготовить вместе с ребенком.

1. Мексика: мороженое из авокадо

Авокадо родом из Мексики, поэтому не удивительно, что оно используется во многих блюдах. Авокадо богат жирами, 70% из которых — ненасыщенные, а также минералами — в нем есть калий, магний и натрий.

Палетас Де Агуакате

Мороженое из авокадо со сгущенкой и сливками

Время приготовления6 ч. 15 мин.Рецепт на8 персонКухняМексиканскаяТип блюдаДесерты

Способ приготовления1

В блендере пюрируйте авокадо, воду, сгущенное молоко и сахар до получения однородной массы.

2

При помощи миксера или насадки на блендер взбейте сливки до состояния мягких пиков.

3

Добавьте в подготовленную авокадо-массу сливки и хорошо перемешайте.

4

Разлейте полученную массу по формочкам и вставьте палочки для мороженого. Оставьте мороженое на 6 часов.

5

Достаньте мороженое из формочек, сбрызните соком лайма. Приятного аппетита!

Оцените рецепт:

2. Турция: сигара бёрек с сыром

Турецкие сигары — одно из самых простых блюд и при этом их очень удобно брать с собой. Начинкой у них может выступать что угодно: мясо, сыр, творог, картофельное пюре. Однако, в классическом варианте чаще всего встречается сыр с зеленью.

Сигара бёрек

Рулетики с начинкой из сыра

Время приготовления20 мин.Рецепт на4 персоныКухняТурецкаяТип блюдаЗакуски

Способ приготовления1

Подготовьте начинку: разомните сыр, добавьте в него яйцо, зелень и специи по вкусу. Хорошенько перемешайте.

2

Тесто растелите на столе и разрежьте его на треугольники, нижняя грань которых — 10-13 см, боковые — 15-20 см.

3

На нижний край треугольника положите начинку так, чтобы по краям осталось по 2 сантиментра и начните скручивать. Затем загните оставшиеся края, чтобы начинка оказалась запечатана внутри и закрутите рулет до конца.

4

В сковородку с толстым дном налейте растительное масло — примерно на 1 см. Разогрейте сковородку и обжаривайте рулетики с каждой стороны до появления золотистой корочки.

5

Снимите сигара бёрек с огня и положите на бумажную салфетку, чтобы избавиться от излишков масла. Можно подавать к столу!

Оцените рецепт:

3. Италия: пицца «Маргарита»

Пиццу любят все, и дети — не исключение! Однако, в покупной пицце сложно контролировать количество начинки и свежесть ингридиентов, поэтому почему бы не попробовать сделать пиццу самим? Для упрощения процесса мы рекомендуем брать готовое дрожжевое тесто, но если вы любите делать все самостоятельно — мы ничего не имеем против!

Пицца «Маргарита»

Пицца с помидорами и моцареллой

Время приготовления1 ч. 30 мин.Рецепт на8 персонКухняИтальянскаяТип блюдаВыпечка

Способ приготовления1

Для соуса вам необходимо обдать 2 помидора кипятком и очистить их от кожуры. Затем нарежьте их и отложите в сторону.

2

Разрежьте зубчики чеснока напополам и обжарьте их на оливковом масле до золотистой корочки. Затем чеснок можно выбросить, а в оставшееся на огне масло добавить помидоры и довести их до кипения.

3

Добавьте в помидоры специи, потушите их в течение минуты и снимите с огня. Дайте помидорам остыть, а затем измельчите полученную массу до однородности.

4

Постелите на противень бумагу для выпечки. Раскатайте тесто как можно тоньше и перенесите его на противень. Слегка примните тесто, формируя бортики у будущей пиццы.

5

Смажьте основу для пиццы получившимся соусом. Нарежьте моцареллу и оставшиеся помидоры тонкими ломтиками и произвольно уложите их на основу. При желании вы можете добавить любую другую начинку. В этом случае вам необходимо также произвольно разложить ее, а сверху посыпать тертым сыром.

6

Поставьте пиццу в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут. Пицца готова!

Оцените рецепт:

---

Источник