Избыток сахара в рационе вредит организму, но избавиться от этой привычки сложно. Как это сделать без негативных последствий? Каков лучший метод: резкий отказ или постепенное снижение потребления?
Все знают о вреде сахара. Врачи предупреждают об опасности чрезмерного употребления сладостей: это лишний вес, проблемы со сном, кожные заболевания, быстрая утомляемость, болезни зубов, закупорка сосудов. Тем не менее, многие не представляют себе жизнь без сахара в чае, шоколада, печенья или шоколадных батончиков.
Сахар положительно влияет на работу головного и спинного мозга за счет улучшения кровообращения, а также помогает справляться со стрессом.
Инсулин, вырабатываемый поджелудочной железой в ответ на сладкое, способствует выработке серотонина — «гормона счастья». Однако важно знать меру, чтобы не возникла зависимость от сладостей.
Как побороть вредную привычку без сильного стресса для организма мягко и эффективно? Существуют два метода: радикальный и постепенный. Радикальный метод пропагандировал популяризатор кето-диеты Пол Брег. Он считал, что резкий отказ от сахара перенесется организмом легче. Нужно продержаться всего пару дней, после чего тяга к сладкому уменьшится. Чтобы помочь себе в этот период, важно принимать пищу дважды в день без перекусов, заниматься спортом, снизить количество углеводов до 30 граммов в сутки и принимать витамин В1.
Многие специалисты утверждают, что постепенный отказ от сахара вызывает меньше стресса. Для этого необходимо придерживаться следующих рекомендаций: читать этикетки, так как много продуктов содержат добавленный сахар; заменять сладости на орехи для чувства сытости; уменьшать количество сахара в напитках: пить обычный чай и отказываясь от магазинных соков в пользу свежевыжатых.
Можно использовать вместо молочного шоколада тёмный или горький. Во время сахарного «лома» важно хорошо отдыхать и заниматься любимыми делами — это поможет компенсировать нехватку дофамина.