Создание винного бара и выбор вин — об этом мы расскажем.
В кинофильмах персонажи с изысканным вкусом открывают шкафчик, за которым находится мини-бар с винами. Сконцентрировавшись на этикетках, словно специалисты, выбирают бутылку в зависимости от настроения или случая. Для создания подобной атмосферы дома не обязательно быть сомелье. Достаточно освоить основы: какие вина стоит иметь под рукой, как их хранить и как превратить полку в стильный элемент интерьера.
Какие вина рекомендуется хранить дома?
Изучите фундаментальные сведения, которые пригодятся для различных ситуаций.
- Красное вино, как Каберне Совиньон или Мерло, подходит к мясным блюдам и густым похлебкам.
- Для рыбы, лёгких закусок и салатов хорошо подходит белое вино — Шардоне или Совиньон Блан.
- Для торжественных случаев подойдёт игристое вино, будь то Просекко или Кава.
- Розовое вино идеально подходит для тёплых вечеров и неформальных приёмов под открытым небом.
- Вино десертное – портвейн или сотерн – придаст изюминку окончанию обеда.
Чтобы коллекция была разнообразной, добавляйте в неё интересные региональные вина и редкие бутылки.
Как хранить вино дома?
Внешние факторы влияют на вино, поэтому нужно правильно его хранить.
- Температура. Большинству вин комфортная температура хранения составляет от 10 до 15 градусов Цельсия. Красные вина предпочтительнее хранить около 15 градусов, а белые и шампанское – вблизи 10 градусов Цельсия.
- Влажность. Влажность должна составлять от 50% до 70%. Это поможет избежать пересыхания пробки.
- Положение бутылок. Держите бутылки горизонтально, чтобы пробка оставалась влажной, а вино сохраняло свой вкус.
- Защита от света. Солнечный свет может повредить вино. Храните его в закрытых полках или специальных шкафах.
В случае если полноценный винный шкаф пока не входит в планы, можно обустроить полку в тёмном и прохладном месте, подальше от батарей и источников вибрации.
Как создать стильный мини-бар?
С помощью творческого подхода винная полка может стать ярким элементом интерьера. Выбирайте простые стеллажи из дерева или металла, гармонирующие со стилем помещения.
- Украсьте стол изысканными бокалами, декантерами и винной утварью.
- Хорошо, когда поблизости есть место для штопора, вакуумных пробок и винотек.
- Расположите бутылки по видам и сортам для удобства поиска нужного вина.
Стильный мини-бар – это не только место для хранения, но и элемент, который подчеркивает ваш вкус и умение ценить детали. Собирайте коллекцию с умом, следите за условиями хранения, и ваша винная полка станет идеальным помощником в любой ситуации.
Ранее женский журнал «Клео.ру» рассказывал, как выбрать идеальный Кагор.