Соленье помидоров в трехлитровой банке с добавлением аспирина и холодной воды

Приготовление томатного сока в трехлитровой банке с использованием аспирина и воды. Подробные инструкции с фотографиями.

Помидоры в маринаде с добавлением аспирина — прекрасная холодная закуска на осенние и зимние дни. Представленные рецепты рассчитаны на трёхлитровые банки.

Простой рецепт

Томаты можно закатать холодным маринадом с аспирином.
Закуска отлично хранится в прохладном, темном месте. По вкусу получается превосходно.

Ингредиенты:

• томаты — 2 кг;
• вода — 1,5 л;
• сахар-песок — 120 г;
• аспирин — 3 таблетки;
• укус 9 % — 100 мл;
• соль — 2 ст. л.

andex_ad_1

Приготовление:

• Отберите для заготовки спелые помидоры, не имеющие повреждений. Распределите их по чистым стерильным банкам.

• В кастрюлю налейте прохладную воду.
• Поместите сахар и соль в миску, перемешайте. Дайте смеси настояться в течение 10-15 минут при комнатной температуре для полного растворения.

• Залейте уксусом, хорошо перемешайте. Закройте емкость с маринадом, чтобы кислота не выветривалась.
• В тару поместите аспирин нужного объема. Предпочтительнее применять обычные таблетки, не effervescent. Иначе вкус готового блюда может значительно измениться.

• Поместите в банки холодный рассол. Наденьте капроновые крышки. Через 10-15 минут поверните банки, чтобы аспирин равномерно распределился по содержимому.
• Убрать в темное, холодное место.

Томаты с аспирином и болгарским перцем

Простой рецепт консервирования помидоров с аспирином. Готовятся быстро, заливаются холодной водой. Все ингредиенты предназначены для трёхлитровой банки.

Ингредиенты:

• вода — 1,5 л;
• помидоры — 2-2,5 кг;
• сахар-песок — 60 г;
• соль — 1,5 ч. л.;
• аспирин — 3 таблетки;
• сладкий перец — 2-3 шт.;
• чеснок — 5-6 долек;
• лук репчатый — 1 головка;
• лавровый лист — 2 шт.;
• перец черный — 3-4 горошины;
• душистый перец — 4 шт.;
• Свежая петрушка, укроп по желанию.

andex_ad_2

Приготовление:

• Нашинкованный репчатый лук уложить слоем на дно емкости.
• Крупно нарезанный сладкий перец добавить в емкость. По вкусу добавить душистый и черный перец, лавровый лист.
• Посыпать измельченной петрушкой и веточками укропа.
• Выложите в банку помытые и высушенные помидоры, оставив свободным место до края.

• В кастрюлю налить воду. Добавить сахар, соль и уксус. Тщательно перемешать до полного растворения.
• Извлеките аспирин из упаковки и рассыпьте на пергаменте.
  Разрубите его скалкой или кухонным молотком. Переложите в банку.

• Залить холодным маринадом, но не полностью.
• Закройте банки капроновыми крышками. Переверните их несколько раз, чтобы лекарство равномерно распределилось по всей емкости.
• Открыть, добавить томаты и остатки маринада. Закрыть крышкой.

Соленья из помидоров с горчицей, молотым перцем и аспирином.

С помощью аспирина можно получить заготовки вкусных маринованных помидоров без стерилизации и кипячения – просто залитыми холодной водой. СпецииАроматные приправы в трёхлитровой банке добавляют по желанию.

Ингредиенты:

• томаты — 2 кг;
• вода — 1,5 л;
• сахар-песок — 6 ст. л.;
• аспирин — 3 таблетки;
• соль — 3 ч. л.;
• чеснок — 1-2 дольки;
• перец молотый — 1 ч. л.;
• горчица порошок — 1 ч. л.;
• укроп, лаврушка по вкусу;
• уксус столовый — 3 ч. л.

Приготовление:

• В подходящую емкость наливают холодную воду. Добавляют сахар, соль, измельченный аспирин, черный перец молотый, горчицу. Тщательно перемешивают до полного растворения.

• Чеснок, укроп и лавровый лист положить в чистую банку.

• Проколи зубочисткой каждый помидор и положи в банку с приправами.

• В тару налить уксус, затем залить холодным рассолом.
• Закрыть крышкой и тщательно затянуть ключём.

• Встряхнуть емкость с содержимым.

Консервированные томаты с чесноком и аспирином

Заготовки с аспирином очень востребованы, поскольку препарат уменьшает вероятность возникновения вздутия и разрыва банок. Представлен ещё один рецепт приготовления вкушных и сочных помидоров с аспирином, консервированных в холодной воде.

Ингредиенты на 3-литровую банку:

• томаты — 2 кг;
• петрушка — 8 веточек;
• укроп — 7 веточек;
• чеснок — 7 долек;
• лавровый лист — 3 шт.;
• перец черный горошком — 6 шт.;
• душистый перец — 6 шт.;
• вода — 2,5 л;
• аспирин — 6 шт.;
• сахар-песок — 125 г;
• соль — 75 г;
• уксус столовый — 125 мл.

Приготовление:

• Поместите в чистую стерильную банку чёрный перец горошком, дольки чеснока, лавровые листья и промытые веточки зелени.
• Для приготовления используют не переспелые плоды с твердой кожицей, без вмятин и повреждений. Тщательно их нужно промыть.

• В банке распределить специи и заполнить помидорами.
• В кастрюлю налить воду и уксус. Добавить соль и сахар-песок. Тщательно перемешать до полного растворения.

• В банку с помидорами выложить аспирин.
• Наполнить холодным маринадом.

• Прикрыть капроновой крышкой и несколько раз взболтать для полного растворения таблеток.

С аспирином и уксусом

Для консервирования помидоров с аспирином не обязательно использовать холодную воду. закускиХранение её возможно при обычной температуре.

Ингредиенты на 3-литровую банку:

• томаты — 2 кг;
• хрен — 1 лист;
• укроп зонтиками — 2 шт.;
• чеснок — 3 дольки;
• лавровый лист — 2 шт.;
• перец горький — ½ стручка;
• перец черный горошком — 7 шт.;
• вода — 1,5 л;
• сахар-песок — 6 ст. л.;
• соль — 2 ст. л.;
• уксус 9 % — 80 мл;
• аспирин — 3 таблетки.

Приготовление:

1. Перебрать помидоры для консервации, используя только красивые и неповреждённые плоды. В месте прикрепления плодоножки до середины каждого плода сделать прокол зубочисткой: кожица останется целой, а сам плод быстрее просолится.
2. В приготовленную емкость выложить нарезанные листья хрена и зонтики укропа. Добавить много последнего для аромата.
3. В банке положите лавровый лист, чеснок, перец горошком и острый перец.
4. Тщательно уложите подготовленные помидоры. Слишком сильно их не утрамбовывайте, плодам должно быть достаточно места.
5. Вскипятите воду, залейте ею банку с помидорами. Закройте винтовыми крышками и оставьте на четверть часа.
6. Аккуратно процедите жидкость в кастрюлю. Добавьте соль и сахар, перемешайте.
7. 倒入醋，放入火上。从沸腾开始煮2分钟。
8. Измельчите аспирин в ступке и добавьте его к помидорам в банку.
9. Залить маринад горячим в емкость и плотно закрыть винтовой крышкой.
10. Переверните, дайте остыть под одеялом. Сохранение возможно при обычной температуре.

Попробуйте приготовить помидоры с аспирином, залитые холодной водой, для зимнего хранения. После одного раза попробовать их место на столе и в рационе будет занимать особое. Кроме того, трёхлитровая банка закуски всегда сможет помочь хозяйке, если появятся нежданные гости.