Можно употреблять вино даже при соблюдении диеты, но важно поступать разумно и не переусердствовать.
Как совместить вино с режимом питания при занятиях спортом?
Сколько раз можно выпить бокал вина?
Для людей, контролирующих свой вес, умеренность – первый шаг. Не существует строгих запретов, но диетологи сходятся во мнении: один бокал 2-3 раза в неделю – разумное решение. Достаточно для наслаждения любимым вкусом, не превращая его в привычку.
Какое вино выбрать?
Разные виды вина по-разному воздействуют на то, что мы едим. Сухие вина считаются более «диетическими» из-за меньшего содержания сахара и калорий. В среднем, бокал сухого белого или красного вина содержит около 120-130 килокалорий, почти вдвое меньше, чем в десертных винах или сладких ликерах. К тому же, сухие вина лучше сочетаются с низкокалорийными блюдами, не перебивая их вкуса.
Белое или красное?
Каждый вид вина обладает своими преимуществами. Белое — чаще всего легкое и освежающее, его целесообразно пить в теплое время года или в сочетании с морепродуктами и салатами. Красное вино прекрасно подходит для осенне-зимнего периода, к тому же оно богато антиоксидантами. Важно выбирать вино в соответствии с настроением и вкусом, не забывая о разумности потребления.
Влияние вина на обмен веществ
Умеренное употребление красного вина может благотворно воздействовать на обмен веществ, согласно некоторым исследованиям. Ресвератрол из виноградной кожуры обладает антиоксидантными свойствами, защищающими клетки организма и ускоряющими метаболизм. Однако это возможно только при соблюдении нормы потребления, поскольку перебор может привести к обратным результатам и отложению жира на талии.
Советы по сочетанию вина с диетой
- Сухое белое виноПодходит для лёгких обедов. Отлично сочетается с рыбой, морепродуктами, салатами и закусками.
- Красное сухое виноХорошо сочетается с постным мясом и овощами, приготовленными на гриле. Выберите, например, Пино Нуар или Каберне Совиньон.
- Игристые в стиле Просекко или ШардонеПодходят для особых случаев, хоть и чуть калорийнее, и при разумном употреблении не принесут много лишних калорий.
Как минимизировать вред от алкоголя на диете
- Чтобы избежать обезвоживания и устоять перед желанием выпить лишнего, пейте воду после каждого бокала вина.
- Чтобы вино не дало по себе знать, лучше предварительно полакомиться чем-нибудь.
- Обращайте внимание на размер бокала. Величественный фужер с высокой ножкой эффектно выглядит, но вмещает вдвое больше напитка.