Шоколад «Дав» – очень нежное лакомство, таящее во рту практически сразу же. В нашей стране его популярность невелика, что некоторые связывают с сходством названия со знаменитым мылом. Такая ассоциация не совсем справедлива, ведь продукцию выпускают разные компании.
История бренда шоколада «Дав»
В 1939 году греческий эмигрант по имени Лео Стефанос открыл в Чикаго свою кондитерскую, которую назвал «Dove».
Слово буквально переводится как «голубь», и голубь — символ мира. Лео посчитал его идеальным названием для семейного магазина.
В 1956 году владелец магазина научился изготовлять свой фирменный шоколад. Все началось с того, что его сын часто покупал мороженое в передвижном фургончике, что не устраивало Лео. Переживая за сына, мужчина решил сам делать мороженое и обмакивать его в шоколад. В результате многочисленных экспериментов ему удалось получить невероятно нежный и вкусный продукт, который сегодня весь мир знает как шоколад Dove.
В 1977-м году после смерти Лео всё производство перешло сыну. К счастью, сын не оставил дело отца, а продолжил его, подняв на новый уровень. В 1984-м году он представил молочный шоколад «Дав» на выставке, что привело к широкому распространению продукта в США и затем во всём мире.
Производитель, официальный сайт
В настоящее время производителем этого шоколада является корпорация «Mars», известная во всем мире и включающая более тридцати брендов. Корпорация поставляет продукцию на российский, украинский и многие другие рынки.
Шоколадку «Дав» начали продавать в России в 2007 году. Изготавливается она на заводе ООО «Марс», Россия, расположенном в Московской области. Производство шоколадных плиток здесь началось ещё в 1995 году.
Горький шоколад данного бренда производится по специальной, запатентованной технологии, которая сохраняет вкус какао и его полезные свойства.
Более подробная информация доступна на официальном сайте. https://www.mars.com
Состав и калорийность
В состав шоколада входит какао, минимум 25% в молочной плитке, около 75% – в темной. Также в плитке присутствует сахар, обезжиренное молоко и ароматизатор. Продукт может содержать кусочки орехов (грецких или фундука), соевый лецитин, молочный жир и пальмовое масло.
Содержание калорий может незначительно варьироваться в зависимости от вкуса и добавок.
- В молочном шоколаде содержится примерно 550 калорий на 100 граммов, около 7 граммов белка, 53 грамма углеводов и 35 граммов жира.
- Говоря о горьком шоколаде, в 100 граммах содержится 600 калорий, почти 9 грамм белка, 50 грамм жира и всего 22 грамма углеводов.
Ассортимент вкусов
В ассортименте сладостей есть выбор, подходящий любому вкусу. Производство использует необычные для шоколадных плиток ингредиенты.
В настоящий момент представлено следующее разнообразие наименований.
- Горький и молочный шоколад без наполнителей.
- Черный шоколад с начинкой из инжира, миндаля, папайи, фундука и лимонных цукатов.
- Молочный шоколад сочетают с яблоком и корицей, грецким орехом, карамелью и инжиром.
Шоколадные наборы «Dove»
Помимо стандартных плиток производитель предлагает также шоколадные наборы.
Маленькие и большие, с разными начинками, а также шоколадки со скрытыми посланиями, способные стать приятным сюрпризом.
- Dove Promises — это молочный шоколад с вкусом миндаля и сливочной карамели весом 93 грамма. Набор состоит из 12 небольших полосок с посланиями. В составе не менее 25% какао, калорийность около 550 килокалорий.
- Набор Dove Promises молочный с фундуком, как и предыдущий, включает несколько шоколадок и посланий. Процент какао тот же, но калорийность немного выше – 560 калорий. Существует ещё один вариант набора с простым молочным шоколадом без добавок. Состав и калорийность примерно одинаковые.
- Набор Dove Promises из темного шоколада весом 168 грамм более впечатляет. В него входят послания и шоколадки в количестве 21 штуки. Калорийность снизилась до 540 килокалорий на 100 грамм.
Представленные вкусы заслуживают внимания. Это не обычные плитки с клубничным наполнителем или изюмом. Производитель создал что-то новое и добился успеха. Попробуйте хотя бы одну шоколадку и оцените её вкус, ведь производитель утверждает, что нежность его шоколада сравнима лишь с прикосновением шелка.