Семь привычек, способствующих ожирению детей у родителей

Врач делится информацией о семейных обычаях, которые могут привести к лишнему весу.

Независимо от причин, которые вы себе придумываете, чтобы объяснить лишний вес, главная причина — несоответствие между потребляемыми и затрачиваемыми калориями. При употреблении большого количества пищи и недостаточном физическом активном весе увеличивается.

Дети и подростки — одна из самых уязвимых категорий в данной проблеме. В семье они следуют принятым правилам, повторяют пищевые привычки и поведение родителей. При культе еды и отсутствии интереса к спорту в семье ребенку труднее принять другой образ жизни. И наоборот — легче соблюдать здоровое питание и много двигаться, если такой пример подают родители.

Одна важная причина для формирования у ребенка с детства полезных пищевых привычек – информация медиков,

В большинстве случаев, дети, страдающие ожирением в подростковом возрасте, ведут жизнь со сниженным качеством из-за сохранения проблемы и во взрослом возрасте.

Мария Посельская

Врач-педиатр, специализирующийся на питании, из клиники превентивной медицины и нутрициологии Nutrisol.

Среди факторов риска развития детского ожиренияСуществуют перинатальные, средовые и пищевые привычки. Научными исследованиями установлено, что первые два года жизни ребенка — критическое окно для развития ожирения, которое зачастую к подростковому возрасту приводит к развитию инсулинорезистентности и ожирению, а в более старшем возрасте — к риску появления сахарного диабета 2-го типа, атеросклероза сосудов, гормонального дисбаланса со снижением фертильной функции и даже бесплодию.

Чтобы ребёнок перешёл во взрослую жизнь без проблем со здоровьем, важно воспитать в нём правильные привычки в питании. Такая задача не выполнима без культуры здорового питания в семье.

Семь обычных семейных привычек, способных спровоцировать ожирение у ребёнка в будущем.

1. Неправильный завтрак

Завтрак важен для начала дня. Если принято начинать утро с каши, блинов с вареньем, выпечки и кофе со сгущенкой, то это ведет к быстрому повышению уровня глюкозы и инсулина в крови. Такая еда даст энергию на короткое время, а излишняя глюкоза отложится в жировые запасы.

Если школьник утром съест блины со сладким чаем, то спустя какое-то время, когда уровень глюкозы упадет, у него может возникнуть слабость, потеря внимания на уроках и чувство голода.

Завтрак перед школой должен быть сбалансированным: содержать продукты с белком, жирами, овощами и зеленью. Такой завтрак предотвратит скачки глюкозы и инсулина, обеспечит энергией на длительный период и улучшит самочувствие ребенка в течение дня.

Что входит в основу здорового питания ребёнка на любом приёме пищи?

• Сначала поговорим о белке: яйца, мясо, рыба, субпродукты (сердечки курицы, печень, язык) и растительные источники белка — орехи и бобовые.

• Второе — это цельнозерновые продукты: всякие крупы, хлеб из муки грубого помола.

• В-третьих, источниками полезных жиров являются сыродавленные растительные масла, топленое сливочное масло и животные жиры (утиные, гусиные, бараний).

• Овощи, зелень, фрукты и ягоды богаты клетчаткой и фитонутриентами, такими как антиоксиданты и полифенолы.

2. Скудный и однообразный рацион

Недостаток блюд и вариативности продуктов в семье также недопустим. Дети иногда с детства не привыкают к овощам, зелени и фруктам, а питаются лишь простыми углеводами (макароны, картофель, хлеб, печенье). Такой рацион насыщен «пустыми» калориями, но беден витаминами, минералами, белком и полезными жирами, необходимыми для обмена веществ и гармоничного физического и интеллектуального развития. Кроме того, ограниченный рацион снижает разнообразие микробиоты в кишечнике, что способствует избыточному весу и развитию хронических заболеваний.

В привычке есть то, что заставляет доесть всю порцию, несмотря на сытость.

В некоторых семьях принято есть весь объем еды, находящийся на тарелке, независимо от чувства голода. Детей учат доедать всю порцию. Это неправильно. Важно научить детей определять чувство голода и насыщения – сигналы головного мозга о необходимости есть или остановиться. Гормоны регулируют аппетит. В противном случае ребенок будет склонным к перееданию, что может привести к ожирению.

4. Неправильный питьевой режим

В семье важно установить правильный питьевой режим с раннего детства. Нужно приучать ребенка пить чистую воду, а не сладкие соки и компоты, которые повышают уровень добавленного сахара в рационе. Это в сочетании с другими факторами увеличивает риск ожирения. Ребенок, который с детства много пьет компотов и морсов, вырастая, перейдет на сладкие газированные напитки без ограничений.

5. Поощрение сладостями

Избыточный вес у детей может быть следствием семейного «культа» сладостей. Многие родители не осознают, что сильно эмоционально привязаны к конфетам и десертам из-за своего воспитания.
Возможна ситуация, когда сладкое становится способом самопоощрения. Возник стресс — купите шоколадку. Простой суп на обеде — значит, чай с конфеткой в качестве десерта. Отличная оценка в школе — десерт в награду. А как же дни рождения и Новый год без сладостей?

Это умаляет ценность полезных блюд, подавая сладкое как превосходство над остальными вкусами. Конечно, нужно учитывать сладости в детском рационе, но важно найти баланс. Рацион должен быть сбалансированным. Лучше получать положительные эмоции от впечатлений, например, во время путешествий, посещения театра и кино, чтения книг и т. д.

Какие продукты стоит исключить из питания детей?

• Пшеничную муку высшего сорта (для выпечки, белого хлеба)

• рафинированный сахар,

• очищенное растительное масло,

• Все изделия глубокой обработки: хлопья, батончики из кукурузы, конфетти из шоколада,

• сладкие батончики и соленые чипсы,

• Еда, жареная во фритюре в масле — наггетсы и картофель фри.

• газированные напитки,

• сладкие молочные продукты.

Главное — не лишать ребенка доступ к вредной пище, а расширить его рацион полезными и вкусными блюдами.
Не стоит обращать внимание только на калорийность продукта.
Перед тем как предложить ребенку блюдо, оцените количество полезных веществ в нём. Именно это называется нутритивной плотностью, она важнее калорий.

6. Частые перекусы

Отсутствие семейной традиции совместных приемов пищи: каждый питается отдельно, в спешке. Это ведет к отсутствию режима питания: ребенок не получает сбалансированного рациона во время основных приемов пищи и перекусывает продуктами, поддерживающими высокий уровень глюкозы и инсулина, что способствует ожирению. Совместные обеды или ужины важны для ребенка, ведь за общим столом можно обсудить планы, итоги дня, новости — это сближает семью и налаживает хорошие отношения. Прием пищи вместе с родителямиЭто фундамент для правильного отношения к еде у ребёнка.

7. Отсутствие режима

Низкая физическая активность и отсутствие режима дня способствуют набору лишнего веса. Раннее засыпание и подъем гармонизируют циркадные ритмы организма, регулирующие уровень гормонов, влияющих на вес. Физическая активность позволяет тратить калории, улучшает обмен веществ, насыщает организм кислородом, укрепляет кости и мышцы, снижает гормоны стресса. Ранний подъем и утренняя зарядка или прогулка перед сном — профилактика хронических заболеваний, связанных с ожирением.