Семь полезных привычек для очищения печени

Семь полезных привычек для очищения печени

02.08.2024 Lora

Оставь голодание и строгие диеты — такие методы вредны организму. Лучше слегка изменить свой подход к еде.

Многое из нас хотя бы раз слышало совет «почистить печень». Действительно, весной этот внутренний фильтр ощущает себя особенно уставшим, потому что в холодное время года мы склонны к употреблению жирной пищи и горячительных напитков. Теперь печени нужна наша помощь, но деликатная и грамотная. Как же «чистить печень» с помощью питания? Рассказываем.

Приверженцы очистки печени утверждают, что этот орган — естественный фильтр, который препятствует попаданию токсинов и шлаков из пищеварения, дыхания и других жизненных процессов в кровь. По их мнению, как и любой фильтр, печень со временем загрязняется и нуждается в профилактическом очищении.

Предлагаются советы, все более необычные: строгий пост, граничащий с голодовкой, интенсивные детокс-процедуры, эксперименты с растительным маслом и соком лимона. Каждый свободен верить в то, что ему угодно. В том числе и в то, что печень не может очищаться самостоятельно и нуждается в радикальных методах минимум дважды в год.
Профессиональные врачи и диетологи, не приверженцы антинаучных теорий, высказывают другое мнение.

Так надо ли чистить печень?

Печень – настоящая химическая лаборатория, где подавляющее большинство попадающих в неё веществ обезвреживается, расщепляются, преобразовываются в менее агрессивные соединения и выводятся из организма естественным путем. Лишь немногие токсины не поддаются трансформации и отправляются дальше в первозданном виде. В норме печень не накапливает токсичные вещества, а нейтрализует их и переправляет для окончательного выведения.

Иначе говоря, печень — уникальный орган, способный самоочищаться. И это один из немногих человеческих органов, сохранивший способность восстанавливаться. Но откуда же берутся проблемы с ней? нездоровые пищевые привычки.

Специалисты по питанию и гастроэнтерологи сходятся во мнении: при правильном уходе печень не нуждается в очистке. Однако мы поступаем так же, как при попытке быстро похудеть: легче поститься неделю, чем постоянно отказываться от шоколадки или булочки.

Изменить пищевые привычки возможно в любой момент, ведь печень имеет способность восстанавливаться.

Что представляет собой «чистка» печени?

Существующие методы очищения печени направлены на стимулирование ее работы и выработку большого объема желчи в течение определенного времени.

Желчь необходима нам для нормального усвоения жировПечень вырабатывает желчь, которая поступает в кишечник из желчного пузыря при подаче сигнала о поступлении пищи. Затем желчь возвращается в печень и вновь отправляется в желчный пузырь для хранения.

Чрезмерное потребление жирной пищи может привести к недостатку желчи для ее полноценного переваривания. Постоянное употребление слишком жирных продуктов (а также быстрых углеводов, которые тоже превращаются в жиры) может спровоцировать жировую дистрофию печени — состояние, при котором непереработанные молекулы жира скапливаются между клетками печени. К счастью, это состояние обратимо. Но не с помощью радикальных «чисток».

Недостаток полезных жиров в питании также опасен. В таком случае вырабатывается больше желчи, чем необходимо, и страдает желчный пузырь, которому приходится хранить излишки.

Нужно организовать поддержание в организме правильного уровня жиров, а также контролировать качество и состав употребляемых продуктов и напитков.

Богатая жирами пища, алкоголь, жареные и копченые продукты, насыщенные красителями блюда и напитки не загрязняют печень, а провоцируют окисление свободных радикалов, повреждающих клетки печени. По этой причине ткани печени нуждаются не в «чистке», а в создании условий для восстановления.

Если идея очистить печень беспокоит вас, диетологи предлагают несколько полезных идей.
Следуя им, можно мягко улучшить состояние печени и желчного пузыря. В действительности это будет чистка, но без клизм, голодавок и других ненаучных упражнений.

Простые правила способствуют естественному очищению печени.

Включите в свой распорядок дня съедать 2-3 грецких ореха каждый день.

Причина: источник глутатиона и аргинина

Орехи богаты незаменимыми жирными кислотами, полезными аминокислотами и витаминами. Жир в них благотворно влияет на организм: хорошо усваивается и способствует улучшению состояния кожи, волос, зрения и . мозговой активности.

Грецкие орехи превосходят остальные из-за богатства глутатионом. Ученые называют это вещество «матерью антиоксидантной защиты», так как оно участвует во множестве процессов нейтрализации токсинов в организме. Печень вырабатывает его естественным образом, но дополнительная поддержка ей не помешает.

Грецкие орехи содержат аргинин, аминокислоту, которая помогает печени обезвреживать аммиак.

2. Ешьте грейпфрут с пленками

Причина: источник нарингенина

Жёлтый или розоватый фрукт богат витамином С и антиоксидантами, которые очищают печень. Для лучшего эффекта нужно есть не только мякоть, но и плёнки, так как в них содержится флавоноид нарингенин. Нарингенин нормализует обмен глюкозы, подавляет аппетит и может стимулировать печень расщеплять жир. В качестве «побочного эффекта» – именно нарингенин делает грейпфрут горьким.

3. Подружитесь с луком и чесноком

Причина: источники аллицина

Лук и чеснок, несмотря на специфический запах и вкус, являются незаменимыми помощниками в очищении печени.

В луке аллицин содержится в виде эфирного масла. Для получения его из чеснока необходимо механически разрушить зубчик, например, раздавить. При этом два химических соединения вступают в реакцию с образованием аллицина. Поэтому давить чеснок полезнее, чем резать или подавать целыми зубчиками.

4. Переходите на зеленый чай

Причина: содержание катехинов

Зеленый чай богат антиоксидантами, которые помогают печене бороться с токсинами.

Сухой закон

Для улучшения работы печени потребуется временно исключить некоторые продукты или привычки. от спиртных напитковДаже если вы истинный ценитель вина, помните: то, что для вкусовых рецепторов — напиток богов, для печени — токсичный этанол (C2H5OH), требующий нейтрализации.

5. Куркума — приправа для печени

Причина: содержит куркумин

Эксперименты, проведенные несколько лет назад на крысах, показали: употребление куркумы способствует регенерации поврежденных клеток печени. Было выявлено также, что куркума усиливает выработку желчи и ферментов печени, полезно это для людей с проблемами в этой сфере. Куркумин, давший приправе название, включается в работу печени по выведению канцерогенов из организма. Это серьезные причины добавить ее в рацион регулярно.

Среди других специй, помогающих избавиться от застоя желчи и нормализовать выработку ферментов печени, можно назвать зиру, кориандр и карри.

6. Полюбите авокадо

Причина: стимулятор выработки глутатиона

Не всем приятен вкус этого плода, но у него столько достоинств, что стоит пересмотреть вкусовые предпочтения. Научно доказано, что авокадо способствует выработке глутатиона печенью, которое, как ранее отмечалось, играет важную роль в нейтрализации токсинов.

Авокадо — один из десяти продуктов, способствующих сжиганию лишних калорий.

Пряная закуска из авокадо — гуакамоле. Простой и вкусный рецепт доступен в виде видео.

Для восстановления нормальной работы печени и укрепления ее клеток стоит придерживаться сбалансированного питания и включать в рацион продукты, богатые полезными для печени веществами.

7. Употребляйте определенные продукты:

  • Яблоки

  • Тыква

  • Цельные зерна

  • Оливковое масло

  • Брокколи и цветная капуста

Они помогают нормализации обмена веществВсе эти вещества действуют как желчегонные средства и благоприятно влияют на работу печени и состояние ее клеток.

Ещё несколько важных идей по очищению печени природными средствами.

Рекомендации диетологов препятствуют застою желчи, что обеспечивает нормальное функционирование печени и желчного пузыря.

Питайтесь дробно:

  • 5-6 раз в день небольшими порциями

  • На одном приёме пищи не ешьте больше трехсот граммов.

  • Перед сном не укладывайтесь голодными, а не переедайте.

  • После ужина, если до сна остаётся больше трёх часов, полезно выпить стакан нежирного кефира.

Больше информации о правильном питании и здоровом образе жизни – в нашем канале. Яндекс.Дзен.