В связи с ростом цен на ингредиенты для салата оливье россияне ищут замену этому традиционному новогоднему блюду.
К новогодним праздникам традиционно относятся несколько блюд, без которых праздничный стол считается неполным. Оливье – классический рецепт салата, который обязательно украшает праздничные трапезы во многих семьях. Впрочем, с каждым годом стоимость ингредиентов для его приготовления возрастает, что может стать серьезным вызовом для расходов на новогоднем столе.
Нам нужно было найти салат для новогоднего стола: бюджетный, но не уступающий по вкусу традиционному оливье. В поисках нам попадались много интересных рецептов.
Один из таких вариантов – салат «Мимоза»Это блюдо также классифицируется как традиционное русское кушанье с богатым вкусовым профилем. «Мимоза» определяется сочетанием рыбных консервов, мягкого вареного яйца, ароматного сыра и вкусной майонезной заправки. Все эти компоненты доступны по цене.
Популярный салат «Винегрет»Бюджетный и очень полезный салат. Его рецепт прост: свежие овощи – свекла, картофель, морковь, лук, а также соленые огурцы. В составе множество витаминов для поддержания иммунитета зимой. Винегрет украшает праздничный стол, особенно с зеленью.
Как альтернативный бюджетный вариант можно рассмотреть салат. «Крабовый с картофелем»Для приготовления требуется отварить картофель в кожуре, остудить и нарезать мелкими кубиками. Добавить крабовые палочки, маринованный лук, огурец, яйца, консервированную кукурузу и зелень, заправить сметаной или майонезом по вкусу. Этот вариант салата не только дешевле, но и обладает свежим морским вкусом, который понравится даже самым искушенным гурманам.
Еще один вариант – «Салат с фасолью и овощами»Розовая фасоль и горошек прекрасно сочетаются с огурцами, помидорами, сладким перцем и луком. Заправку можно сделать из оливкового масла, лимонного сока, горчицы и специй. Такой салат не только бюджетный, но и насыщен витаминами.
Хотя Оливье подорожал, мы нашли несколько хороших альтернативных рецептов для экономии, сохранив при этом качество и вкус. «Мимоза», «Крабовый с картофелем», «Винегрет», «Салат с фасолью с овощами» – отличные варианты для новогоднего стола, которые прекрасно дополнят праздничную атмосферу без нагрузки на кошелек. Ведь главное в новогодних праздниках – не только вкусная еда, но и радость, счастье и уют в доме.