Риски интервального голодания.

Блогеры в социальных сетях делятся своими опытами интервального голодания: «Сегодня у меня тотальный детокс — только вода, вечером можно съесть немного огурцов». Эта строгая диета предполагает четкий график питания с длительными перерывами без еды.

По мнению американских клинических психологов, публикующих статью в журнале Appetite, такая диета скорее навредят, чем помогут. Регулярная голодовка приводит к срывам, что вызывает компульсивное переедание. В конечном итоге человек начинает «заедать стресс», употребляя жирную, соленую и сладкую пищу для устранения негативных эмоций.

Исследование с участием 300 человек позволило получить данные о влиянии интервальной диеты на расстройства пищевого поведения. 70 участников придерживались такого режима питания, 48 ранее практиковали подобную диету, а 182 человека никогда не пробовали есть по интервальной системе. Врачи проверили их на наличие расстройств пищевого поведения и попросили пройти опрос.

Авторы исследования указывают: человек, чрезмерно заботящийся о весе и времени приёма пищи, постоянно ограничивающий себя в калориях, рано или поздно ощущает по-настоящему волчий голод. В таком случае сомнений не остаётся — такой человек сметает со стола всё, что видит, не контролируя себя.

Авторы исследования также отметили, что интервальное голодание может помешать человеку обращать внимание на сигналы тела о чувстве голода и насыщения.