Эта статья поможет вам приготовить самые вкусные молочные коктейли с мороженым. Познакомьтесь с рецептами разных коктейлей с добавками. Простые рецепты с пошаговыми фотографиями упростят процесс приготовления.
Домашнее приготовление молочного коктейля не составит труда из обычных ингредиентов, например, со взбитым мороженым. Его оригинальный вкус обусловлен использованием компонентов с низкой температурой.
Мороженое – основа молочного коктейля.
Традиционный коктейль – вкусный десерт, подходящий для детского праздника. Его нежная сладость понравится и тем малышкам, которые не едят привычное молоко.
При следовании рецептуре любой сможет приготовить этот напиток, независимо от уровня кулинарного мастерства.
Компоненты:
- 500 мл молока с небольшим % жирности;
- 150 г пломбира.
Алгоритм действий:
- Ингредиенты засыпают в подготовленную посуду.
- Мягчают мороженое ложкой несколько минут.
- После этого включают миксер и работает его на максимальной скорости. Время смешивания составляет примерно три минуты до образования легкой пены.
- По бокалам наливают напиток, украсив его кусочками. фруктов или посыпают ледяной крошкой.
- Для наилучшего вкуса лучше использовать чистое мороженое. По желанию в него можно добавить ягоды, сливки, шоколад или кофе.
Клубничный коктейль
Компоненты:
- 165 г сливочного мороженого;
- 245 мл молока, имеющего жирность 3,2%;
- 12 ягод свежей клубники.
Алгоритм действий:
- Из брикета достают мороженое, помещают его в миску и дают растаять около четверть часа.
- Пока размягчается… , моют ягоды, избавляя от веточек и листьев. Затем протирают бумажной салфеткой.
- В холодильник кладут молоко приблизительно на двадцать минут. Затем его наливают в чашу блендера.
- Туда же добавляют остальные компоненты.
- Массу перемешивают на максимальных оборотах до пышной консистенции. Без высокоскоростного прибора можно использовать миксер или шейкер. Слишком густая смесь разбавляется молоком и вновь взбивается.
Бокалы для коктейлей охлаждают в холодильнике. Затем напиток разделяют на порции и посыпают измельченным шоколадом. какаоВ напиток можно добавить ягод. Пить следует сразу через трубочку.
Как приготовить с бананом
Приготовить домашний молочный коктейль с бананом и мороженым просто.
Этот напиток вкусен и полезен организму – содержит протеин и важные элементы для здоровья.
Его употребляют как перекус или после тренировок. Напиток придает силы и энергию.
Компоненты:
- молоко со средним % жирности – 0,4 л;
- сливочное мороженое – 200 гр;
- вызревший банан – 1 шт.
Алгоритм действий:
- Перед приготовлением фрукт очищают, нарезают кусочками и кладут в чашу блендера. В чашу добавляют 0,1 литра молока.
- Взбивают массу до состояния пюре.
- Добавьте мороженое к другим ингредиентам и хорошо перемешайте в течение одной минуты.
- В коктейль добавляют остатки молока и взбивают до образования воздушной пены.
- Его употребляют сразу после завершения приготовления.
Молочный коктейль, как в СССР
Взрослые вспоминают беззаботное детство, пронпев этим напитком. Современные малыши оценят его не меньше. Отличается он плотной структурой и густой, нежной пеной.
Рассмотрим далее рецепт приготовления молочного коктейля с мороженым по советскому стандарту. Напиток детствПросто взбейте все компоненты в блендере дома.
Компоненты:
- молоко с низким % жирности – 0,1 л;
- сироп апельсина – 25 мл;
- сливочное мороженое – 25 г.
Алгоритм действий:
- Чтобы получить пену характерного вида, молоко предварительно замораживают до состояния легкого сгущения.
- В блендере смешайте все составляющие на максимальной скорости в течение одной минуты.
- Бокалы наполняют коктейлем, который тут же выпивают.
Шоколадный молочный коктейль
Этот напиток подарит энергию и оставит приятное настроение на длительное время.
Компоненты:
- молоко – 0,1 л;
- темный шоколад – 50 г;
- мороженое с ванилью – 60 г.
Алгоритм действий:
- Для получения нежной консистенции напитка шоколад предварительно растапливают на водяной бане.
- Позволь мороженому частично расстаять, чтобы напиток приобрел более густую консистенцию.
- В кухонном комбайне все смешиваются до получения пены.
- Перед подачей коктейль украшают тертым шоколадом или помещают листик мяты. Напиток разливают по низким квадратным стаканам.
На заметку: Любители насыщенного шоколада включают в рецептуру 5 грамм молотого… кофе.
С киви
Коктейль из экзотических фруктов – источник полезных веществ для организма. В жаркую погоду он дарит освежающий эффект, а после тренировок – придает энергию. Для смягчения кислого вкуса киви добавляют банан.
Компоненты:
- киви – 2 шт.;
- банан – 1 половина;
- молоко – 0,2 л;
- ванильный сахар – 10 г;
- мороженое с ванилью – 40 г;
- мороженое с карамелью – 40 г.
Алгоритм действий:
- Очищенные от кожуры киви нарезают кружочками. Часть кусочков сохраняют для украшения до подачи.
- Банан разрезают на кубики.
- В чашу блендера кладут нарезанные фрукты, вливают половину молока и добавляют ванильный сахар.
- На максимальных оборотах ингредиенты взбивают два минуты.
- В смесь добавляют всё мороженое и взбивают ещё одну минуту.
- Наполняют стаканы готовым напитком и украшают ломтиками киви.
Ванильный коктейль
Вкусный напиток понравится всем членам семьи. Предлагаем приготовить молочный коктейль с мороженым и ванилью. В домашних условиях его можно сделать легко, если у вас есть блендер – он станет верным помощником хозяйки на кухне.
Компоненты:
- молоко с высоким % жирности – 0,18 л;
- мороженое с ванилью – 50 г;
- экстракт ванили – пара капель;
- сахар – 20 г.
Алгоритм действий:
- В блендер добавляют молоко и мягкое мороженое.
- Смешивают ингредиенты в течение двух минут до образования густой пены.
- В смесь добавляют ваниль и сахар, затем взбивают ещё минуту.
- Перед употреблением охладите напиток.
На заметку:Предварительно поместите бокалы в морозилку для более вкусного и долго сохраняющего холод коктейля.
С добавлением ананаса
Такое сочетание благотворно влияет на функционирование желудочно-кишечного тракта и улучшает самочувствие. Ананас ускоряет сжигание избыточных жиров, поэтому напиток можно включать в рацион при соблюдении диеты.
Компоненты:
- молоко с низким содержанием жира (1%) – 0,2 л;
- сливочное мороженое – 400 г;
- порошок корицы – 1 г;
- ананас консервированный – 0,5 кг.
Алгоритм действий:
- Сироп из ананаса выливают, фрукты раскладывают на бумажной салфетке и убирают излишки жидкости.
- Мороженое хранят при комнатной температуре в течение получаса.
- Все компоненты перемешивают с помощью блендера.
- Образование густой пены свидетельствует о готовности напитка.
Ягодный смузи с мороженым
Не все дети едят свежие ягоды, но вкусный коктейль понравятся каждому ребёнку. Этот витаминный напиток можно пить каждый день.
Компоненты:
- Черника, малина и ежевика – по сто грамм каждая.
- сахар – 20 г;
- пломбир – 150 г;
- молоко с низким % жирности – 0,1 л.
Алгоритм действий:
- Ягоды моют и сушат.
- Мороженому дают немного подтаять.
- В Blender смешивают все составляющие на максимальной скорости в течение полутора минут.
- В высоких стаканах коктейль пьют через широкие трубочки.
С коньяком и корицей
Нежданному визиту гостей рады, предлагайте им освежающий коктейль.
Компоненты:
- молоко – 0,5 л;
- мороженое с шоколадом – 100 г;
- коньяк – 0,1 л;
- ванильный сахар – 5 г;
- сахар-песок – 40 г;
- порошок корицы – 1 г.
Алгоритм действий:
- В блендер добавляют молоко, сахар и корицу.
- Помещают мороженое и коньяк, храня их в морозилке.
- Можно при желании положить несколько кубиков льда.
В блендере тщательно смешивают смесь до получения однородной консистенции.
Лучше наливать напиток в низкие бокалы.