Частое нарушение диеты вызвано отказом от сладостей. Вкусное и полезное мороженое возможно сделать в домашних условиях.
Если «правильное питание» для вас ассоциируется с отказом от всего вкусного, то это ошибочное мнение. Современное отношение к питанию – это не строгая диета и не меню из брокколи и курицы. Это гибкость и осознанность.
Что такое ПП на самом деле
Сбалансированное питание не обязывает отказываться от сахара, хлеба, молока или глютена, если нет медицинских противопоказаний.
Питание, включающее белки, жиры и углеводы.
– умеренные порции;
Для поддержания или снижения веса важно контролировать потребление калорий.
– качество продуктов;
– и удовольствие от еды. Без него все бессмысленно.
Сахар безвреден сам по себе. То же самое можно сказать о мороженом. Трудности начинаются, когда десерт становится привычным блюдом каждый день вместо полноценного ужина. Но при контролируемом рационе и осознании порций даже мороженое допустимо. Особенно если речь идет о домашнем варианте, где ингредиенты известны.
Холодное домашнее лакомство из йогурта с ягодами.
Вам понадобится:
-
Сто граммов замороженных ягод различных сортов — от черной смородины до вишни.
-
200 г греческого йогурта (жирность 2%)
-
1 ч. л. меда или сиропа топинамбура
-
½ ч. л. ванильного экстракта
-
щепотка соли
Как приготовить:
-
Дайте ягодам постоять 5 минут при комнатной температуре.
-
Смешайте все составляющие в блендере, добиваясь кремообразного состояния.
-
Если нужно послаще, прибавьте ещё немного мёда.
-
Залейте массу в металлическую форму и поставьте в морозильник на один час, помешивая каждые пятнадцать минут, чтобы не допустить кристаллизации.
-
Сервируйте с ягодами, орехами или листьями мяты.
Пищевая ценность на порцию (~150 г):
180 ккал, 15 г белка, 3 г жиров, 20 г углеводов
ПП — не жёсткие правила, а система, где есть место для всего: и хлеба, и молока, и сладостей. Главное — разобраться, как всё это функционирует. Домашнее мороженое — прекрасный способ себя побаловать летом и придерживаться баланса.