![Рецепт согревающего чая из облепихи с апельсином Рецепт согревающего чая из облепихи с апельсином](https://stedlady.ru/wp-content/uploads/2023/10/n4661hg4s.jpg)
Рецепт согревающего чая из облепихи с апельсином
17.10.2023![Рецепт согревающего чая из облепихи с апельсином](https://bygirl.ru/wp-content/uploads/2023/10/n4661hg4s.jpg)
- Источник:
- Shutterstock/Fotodom.ru
Осень — сезон облепихи. Эта ягода — просто невероятно полезная ягода, богатая витаминами и другими микроэлементами. Если вы посмотрите, какие необходимые для иммунитета вещества содержатся в облепихе, то увидите огромную таблицу. Кажется, в этой желтой ягоде есть все витамины: С, В1, В2, РР, К, Р и Е, каротин, а также много флавоноидов, железо, бор, марганец. Имеются дубильные вещества, жирные кислоты (олеиновая, линолевая). Если включить облепиховый чай в ваш ежедневный рацион, это будет хорошей поддержкой для вашего организма в пасмурную осеннюю погоду.
Но недостаточно просто залить горсть ягод кипятком — так вы не добьетесь насыщенного и в меру сладкого вкуса, который с удовольствием будут пить ваши дети.
Но недостаточно просто залить горсть ягод кипятком — так вы не добьетесь насыщенного и в меру сладкого вкуса, который с удовольствием будут пить ваши дети.
Совет первый. Облепиха растет на невероятно колючих кустах. Ягоды растут не гроздьями, как смородина, а по одиночке и плотно облепляют ствол (отсюда и название). При это все ветки покрыты шипами, а спелые ягоды буквально лопаются в руках. Именно поэтому при сборе облепихи можно воспользоваться лайфхаком: можно срезать ветки с наибольшим количеством плодов и заморозить. После этого ягоды легко отстричь от ветки большими ножницами.
Совет второй. Ягоду, предварительно помыв, можно расфасовать по пакетам, завакуумировать и хранить в морозилке. Спелая облепиха быстро мнется, лопается и плохо хранится. Также избытки ягоды вы можете перетереть с сахаром и разлить по стерильным банкам. Хранить такие запасы стоит в холодильнике.
Совет третий. Лучше заваривать предварительно замороженную ягоду. Залейте ее кипятком и только после этого разомните толкушкой. Так весь сок мгновенно выйдет в воду и насытит ее вкусом.
Для вкуса можно добавить мед, сироп, палочки корицы и имбирь. Но есть и другие нестандартные ингредиенты. Делимся рецептом с апельсином, чтобы сделать согревающий напиток как в ресторане.
Рецепт горячего чая с облепихой и апельсином
Согревающий напиток с насыщенным цитрусовым вкусом, клюквой и корицей
![Рецепт согревающего чая из облепихи с апельсином](https://bygirl.ru/wp-content/uploads/2023/10/9xjo7ochi.jpg)
- Источник:
- Shutterstock/Fotodom.ru
Время приготовления20 мин.Рецепт на2 персоныКухняТибетскаяТип блюдаНапитки
облепиха
200 г
апельсин свежий
1 шт.
клюква замороженная
60 г
лимон
0,5 шт.
корица палочка
2 шт.
Сахарный песок
60 г
вода
600 мл
Способ приготовления1
Для чая используйте замороженные ягоды клюквы и облепихи.
2
Подготовьте другие ингредиенты. Апельсин и половину лимона вымойте, порежьте на мелкие дольки.
3
Положите в заварной чайник или френч-пресс замороженные ягоды клюквы и облепихи.
4
Вскипятите воду 600 мл и залейте ей ягоды. Помните их толкушкой или пестиком от ступки, либо разомните ложкой. В кипятке ягоды быстро разминаются.
5
Добавьте нарезанные лимон и апельсин, сахарный песок и палочки корицы. Дайте настояться 10-15 минут и можно пить.