Рецепт пива, вдохновлённого фильмом «Гарри Поттер», для Рождества.
23.11.2023Дойдя до третьей книги о «Гарри Поттере» в детстве, многие из нас спрашивали себя: что же такое сливочное пиво? Где его можно купить или хотя бы как его сделать?
Популярные рецепты из детской книги теперь доступны в интернете, осталось только выбрать подходящий вариант по вкусу. Рецепт можно приготовить как для взрослых — именно такую версию предлагаем мы, так и для детей, используя добавки, такие как ириски и сладкая газировка.
Его можно подавать по-разному. Самым красивым вариантом является украшение взбитыми сливками, палочкой корицы или полив соленой карамелью.
В этом напитке важно не только содержание, но и атмосфера. Герои Хогвартса предпочитали его в зимнее время, особенно близко к Рождеству. Много лет «Гарри Поттера» транслировали в России на новогодних каникулах, поэтому он для многих стал символом праздника. Возродите эту традицию и устройте себе настоящие новогодние каникулы, даже если сейчас ноябрь!
Сливочное пиво из «Гарри Поттера»
Сливочное пиво с добавлением специй
пиво нефильтрованное
500 мл
желток яичный
2 шт.
масло сливочное
8 г
сливки 20%
250 мл
сахар белый
3 ст.л.
гвоздика молотая
1/8 ч.л.
корица молотая
1/6 ч.л.
имбирь молотый
1/8 ч.л.
орех мускатный
1 щепотка
Способ приготовления1
Взбивайте желток со сахаром венчиком до состояния однородной массы.
2
Растопните сливочное масло на водяной бане.
3
На медленном огне нагревайте в кастрюле нефильтрованное пиво (или эль), пока температура не достигнет 70-80 градусов.
4
Уменьшите нагрев и добавьте в горячий напиток смесь желтков с сахаром, непрерывно помешивая.
5
В полученную смесь добавьте растопленное сливочное масло и готовьте на маленьком огне 7 минут, непрерывно помешивая.
6
Постепенно влейте сливки и варите на маленьком огне ещё 2-3 минуты.
7
Дайте сливочному пису настояться на огне 20-25 минут.
8
Напиток готов к подаче. Украсьте его взбитыми сливками, палочкой корицы и щепоткой магии для удачи.
Как приобрести книгу с рецептами из вселенной «Гарри Поттера»?
Кулинарный мир Гарри Поттера: от торжественных трапез Хогвартса до уютных встреч в «Трех метлах».
Автор: Татьяна Алексеева
КУПИТЬ
Реклама. www.labirint.ru