Здесь рассказано о приготовлении вкусного пирога с яблоками и корицей в духовке.
Яблочный пирог с корицей – истинное воплощение домашней выпечки. Сочные яблоки и пряный аромат корицы составляют неповторимое сочетание этого вкусного блюда. Если вы хотите порадовать семью вкусным пирогом, то этот рецепт для вас.
Ингредиенты
Для теста:
- 2 чашки муки;
- 1 чашка воды;
- 1/2 чашки сахара;
- 1/2 чашки сливочного масла;
- 1 яйцо;
- 1 ч. ложка разрыхлителя теста;
- 1/2 ч. ложки соли;
- 1 ч. ложка корицы.
Для начинки:
- 4-5 средних яблок;
- 1/2 чашки сахара;
- 1 ч. ложка корицы;
- 1 ст. ложка муки.
Пошаговый рецепт
- В глубокой тарелке соедините муку, сахар, разрыхлитель, соль и корицу.
- Смешайте сливочное масло с остальными компонентами до состояния крошки.
- Вмешайте яйцо и воду в тесто, тщательно перемешав до получения однородности.
- Разделите тесто на две части: одну для основы пирога, другую для верхушки.
- Яблоки очистить и нарезать тонкими ломтиками. Соединить с сахаром, корицей и мукой в миске.
- Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
- Выложите ра rolled часть теста на дно формы для выпечки, предварительно смазанное маслом и присыпанное мукой.
- Выложите начинку из яблок сверху.
- Разровняйте второй пласт теста и накройте им начинку, хорошенько прижимая края, чтобы сок не вытек во время готовки.
- На верхней части теста сделайте несколько разрезов, чтобы пирог не перегревался.
- Вставте форму в разогретую духовку и выпекайте приблизительно 40-45 минут или до появления золотистого цвета.
- Достаньте пирог из духового шкафа и позвольте ему немного остыть перед подачей.
Полезные советы
- Подайте яблочный пирог с корицей тёплым, сверху украсив мороженым или взбитыми сливками.
- В отсутствие разрыхлителя теста можно применить пищевую соду.
- В начинку для более приятного вкуса добавьте немного измельчённых орехов.
- Чтобы тесто было более хрустящим, добавьте к нему полстакана овсяных хлопьев.
Итог
Теперь вы знаете способ приготовления яблочного пирога с корицей. Этим рецептом можно встречать осенние дни с теплом и уютом.