Рецепт дня: кокосовый пирог с нежным кремом

Рецепт дня: кокосовый пирог с нежным кремом

23.01.2023 Marina

Для приготовления пирога понадобится всего несколько ингредиентов: молоко, яйца, кокосовая стружка, сахар, взбитые сливки и готовый корж или тесто. Белоснежный кулинарный шедевр можно украсить свежими ягодами, они хорошо оттеняют невероятно сладкий и сливочный вкус пирога.

Кстати, кокосовый крем — это классический вкус, который нравится большинству людей, но если вы любите, например, шоколад, можно добавить или изменить начинку. Приготовление этого пирога на самом деле очень простое. Самое сложное — дождаться, пока он остынет в холодильнике.

Кокосовый пирог

Рецепт дня: кокосовый пирог с нежным кремом
Источник:
Shutterstock/Fotodom.ru

Ингредиенты

Для крема: 

  • 2,3 стакана молока;

  • 1 яйцо;

  • 2/3 стакана сахара;

  • 1/4 стакана кукурузного крахмала;

  • 1/4 ч. л. соли;

  • 1 ч. л. ванильного экстракта;

  • 1,3 стакана кокосовой стружки.

 Для взбитых сливок:

  • 1 стакан густых сливок для взбивания;

  • 2 столовые ложки сахара;

  • 1/2 ч. л. ванильного экстракта;

  • 1 стакан кокосовой стружки.

Для безе (по желанию):

  • 3 яичных белка;

  • 1/4 чайной ложки винного камня (или лимонной кислоты);

  • 6 столовых ложек сахара.

Рецепт дня: кокосовый пирог с нежным кремом
Источник:
Shutterstock/Fotodom.ru

Источник