Ребенок: малышка-не привередлива, гурман или скупердяй?

Родители делают всё, чтобы уговорить ребёнка поужинать: позавтракать, съесть яблоко, суп или салат. Некоторые в итоге отчаяются — помимо картофеля, макарон и шоколадок ребёнок ничего не ест.

Ученые из Астонского университета в Великобритании изучили рацион детей в возрасте от трех до пяти лет. Результаты исследования опубликованы в журнале Appetite.

Ученые расспросили родителей о привычках детей в отношении еды: как те реагируют на разные блюда, какие продукты предпочитают, возникают ли у них эмоциональные приступы переедания, быстро ли дети едят и когда чувствуют себя сытыми.

1. Привереда

16% детей относятся к категориям неподатливых привередливцев, с которыми согласовать рацион практически невозможно. Ученые назвали такое пищевое поведение избегающим — ребенок может стать малоежкой, если его не кормят тем, что ему хочется. Иногда родители удивляются, откуда у него вообще берется энергия, раз он ничего не ест.

Эти дети с удовольствием достают из тарелки нужные им кусочки супа: колечки лука, грибы и прочие ингредиенты, которые им не нравятся. У них могут быть претензии к цвету, консистенции и температуре блюда — просто не станут есть то, что им неприятно.

Родители должны предлагать ребёнку выбор из различных продуктов, таких как овощи, фрукты и источники белка.

2. Обычный едок

44% детей без проблем употребляют все, что родители им предлагают, за исключением некоторых блюд. У них нет привязанности к конкретным продуктам, например, картошке фри, чипсам или кока-коле, из-за чего реже развивается расстройство пищевого поведения — отношение к завтракам, обедам и ужинам остается сбалансированным.

Дети чутко ощущают насыщение и не беспокоятся о следующем приеме пищи.

3. Всеядный и гурман

Еда доставляет истинное удовольствие 18% детей, наполняя их позитивными эмоциями. Пожирая бабушкины пирожки или блины, малыш кажется предельно счастливым – ему хочется ещё и ещё (хотя делать этого не стоит).

Эти дети предпочитают необычные сочетания и разные эксперименты в еде. Питаются достаточно быстро – следить за моментом насыщения необходимо.

4. Жадный

22% детей получают удовольствие от еды, но съедают её слишком быстро и долго не испытывают чувства сытости. Родителям следует лучше контролировать порции, чтобы у ребёнка не возникли проблемы с лишним весом. Впоследствии возможны эмоциональные переедания — человек будет заедать каждый раз, когда ему плохое настроение, скучно, или когда он в стрессе и так далее. Еда воспринимается как гарантированный источник радости.

Родителям советуют проявить умеренность при сервировке стола, чтобы ребёнку не захотелось сразу отведать всё. Стоит исключить некоторые продукты из рациона, например, сладости и быстрые углеводы.