Пышные яблочные оладьи на сметане по домашнему рецепту

Поделимся с вами ещё одним традиционно русским блюдом — лёгким рецептом выпечки, который станет прекрасным вариантом для завтрака в выходной день. Оладьи нравятся многим, но обычный рецепт на кефире знаком многим. Летом можно добавить в тесто для оладушек яблоки и внести изюминку в блюдо.

В летние месяцы на Руси эти оладьи пользовались большой популярностью. Для них готовилось густое тесто на сметане, а в конце добавлялось тертое яблоко без кожуры. По желанию к яблокам можно добавить горсть ягод клюквы, брусники или черники. В результате получалась выпечка с приятной ягодно-фруктовой кислинкой, которую можно было есть со сметаной, сгущенкой, медом или вареньем. Если кто-то не любил чрезмерную кислоту, то могли выбрать сладкий сорт красных яблок и не слишком кислую сметану.

Потрясающие по вкусу яблочные оладьи, приготовленные с любовью.

Рецепт вкусных и воздушных оладий с яблоком на основе сметаны.

Время приготовления40 мин.Рецепт на6 персонКухняРусскаяТип блюдаБлины, оладьи, сырники

Способ приготовления1

Очистите яблоки от кожуры, удалите сердцевину и натрите на средней терке.

2

Взбейте сметану с яйцом, солью и сахаром. Погасите соду лимонным соком и соедините с тестом. Добавьте просеянную муку и перемешайте. Дайте тесту отдохнуть 15-20 минут.

3

В тесто добавьте натертые яблоки и перемешайте. Для более сладких оладий добавьте еще одну столовую ложку сахара. Разогрейте сковороду, налейте на нее растительное масло. Большой ложкой выкладывайте небольшую порцию теста на сковороду и обжаривайте с двух сторон до золотистого цвета.

Оцените рецепт:

Нож для удаления сердцевины из яблок

КУПИТЬУзнать ценуРеклама. ООО «Яндекс»