Пустые калории: в каких они есть продуктах и чем их заменить
11.01.2023Продукты, которые содержат так называемые «пустые» калории, дают чувство насыщения лишь на короткое время. «Пустые» они еще и потому, что продукты их содержащие, как правило, не имеют в своем составе полезных для организма витаминов, клетчатки и других крайне необходимых питательных веществ. Регулярное употребление продуктов с «пустыми» калориями обычно вредит здоровью: повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний, гормональных нарушений, вздутия живота, а также увеличивает вес.
Пустые калории часто содержатся в следующих продуктах:
-
Десерты на основе углеводов — кексы, пирожные, выпечка.
-
Сладкие напитки, включая газированные напитки, энергетические напитки, фруктовые соки.
-
Конфеты, шоколадные батончики, леденцы.
-
Многие мясные полуфабрикаты, включая бекон, колбасу, сосиски фабричного производства.
-
Некоторые полножирные продукты, такие как маргарин, сливочное масло, мороженое.
-
Переработанные масла — соевое и рапсовое.
-
Соусы — например, кетчуп и соус для барбекю.
-
Алкогольные напитки.
-
Большая часть фастфуда и нездоровой пищи вроде бургеров, чипсов, пиццы.
Самое неприятное, что все эти продукты вызывают привыкание.
«Любая настоящая или свежая еда кажется пресной и скучной, если вы регулярно употребляете продукты, которые лежат в красивых упаковках на полках в магазине», — утверждает Триша Агарвал, диетолог PositivEats.
Что делать? Заменять нездоровую пищу на более здоровую альтернативу, а пустые калории полезными.
Читайте также: «7 простых способов разогнать метаболизм с утра — и начать худеть»
7 шагов, как отказаться от пустых калорий:
-
Перестать добавлять сахар в чай и кофе и пить любые подслащенные напитки.
-
Отказаться от упакованной еды.
-
Заменить обычную муку на цельнозерновую.
-
Заменить растительное масло на качественное оливковое.
-
Заменить колбасы, сосиски и другие мясные полуфабрикаты на цельный кусок нежирного мяса, запеченный самостоятельно.
-
На перекус брать кусочки фруктов вместо чипсов или снеков.
-
Сократить количество закусок и перекусов — согласно исследованиям, они обеспечивают почти треть ежедневного потребления пустых калорий.