Диетическое питание при жировом гепатозе печени важно для лечения и предупреждения болезни. В этой публикации освещены главные правила диеты.
Некоторые состояния организма нуждаются в особом внимании и быстрых реакциях. К таким явлениям относится жировой гепатоз печени. На начальной стадии заболевание почти незаметно, проявляется общей слабостью, повышенной утомляемостью, ощущением тяжести в правом подреберье. Врач предупреждает о том, что со временем болезнь может перейти в воспаление или цирроз. Чтобы этого избежать, важно своевременно реагировать. Диета при жировом гепатозе печени считается одним из эффективных методов.
Основы питания при жировом гепатозе печени.
Для лечения и контроля жирового гепатоза важен сбалансированный рацион питания.
- Ограничьте потребление продуктов с высоким содержанием холестерина, так как это может негативно сказаться на здоровье. Вместо них выберите полиненасыщенные жиры, присутствующие в рыбьем масле, орехах и семенах.
- Исключите из рациона быстрые углеводы: сладости, белый хлеб и картофель. Вместо этого добавьте в меню комплексные углеводы – овощи и фрукты.
- Включайте в своё питание небольшое количество белка, наилучшим образом — из низкожирных продуктов, такими как птица без кожи, рыба, тофу и бобовые.
- Поддерживайте оптимальный вес, контролируйте объем съеденного и следите за калорийностью рациона. Избегайте употребления большего количества калорий, чем необходимо для сжигания, чтобы не допускать накопления излишков жира.
- Для улучшения рациона употребляйте фрукты, овощи и злаки, которые богаты клетчаткой.
- Умерьте употребление продуктов с высоким содержанием добавленного сахара.
- При употреблении алкоголя соблюдайте умеренность или откажитесь от него совсем, потому что алкоголь может навредить печени.
- Разделите приёмы пищи на несколько раз в течение дня, съедая небольшое количество еды за каждым разом.
Что можно есть
При этом заболевании полезно следовать сбалансированной и здоровой диете. В выборе блюд Клео.ру советует обратить внимание на следующие продукты, которые часто рекомендованы при подобном состоянии.
- Нежирными белком являются курица без кожи, тунец, лосось, треска, скумбрия и рыба, богатая полиненасыщенными кислотами.
- При данном состоянии предпочтительнее употреблять белки яиц, а желтки не рекомендуют.
- Хлопья овса, киноа, ячмень, ржаной хлеб.
- Красная и зелёная капуста, помидоры, огурцы, баклажаны.
- всевозможные фрукты, ягоды;
- бананы в умеренных порциях;
- оливковое или льняное масло;
- авокадо;
- обезжиренные молоко, йогурт, творог;
- бобовые: чечевица, фасоль, нут;
- Овсяная крупа, тыква и репа, семена чиа и льна.
Для создания индивидуального плана питания желательно обратиться к специалисту, например, к диетологу, особенно при наличии заболеваний или особых пищевых потребностей.
Что нельзя есть
При неалкогольной жировой болезни печени следует воздержаться от или сократить потребление некоторых продуктов, способствующих ухудшению состояния органа.
- жирное красное мясо;
- Вкусные насыщенные бульны из мяса, грибов или овощей.
- конфеты, пирожные и прочие сладости;
- Белый хлеб, булочки, белая рисовая крупа относятся к продуктам с высоким гликемическим индексом.
- картошка и блюда с ее содержанием;
- Из-за возможности ухудшения работы печени лучше отказаться от употребления алкоголя.
- всевозможные соленья, копчености, колбасы;
- Булочки, печенье, каши с сахаром.
- острые и пряные приправы;
- майонез, сливочное масло, сливки;
- жареная пища.
Примеры меню
При составлении рациона при жировом гепатозе печени следует учитывать степень его прогрессирования. Один пример такого меню представлен ниже.
Завтрак:
- Белковый омлет с помидорами и шпинатом.
- Цельнозерновой тост.
- Нежирный йогурт с ягодами или фруктами.
Второй завтрак:
- Яблоко или груша.
- Горсть орехов или семян.
Обед:
- Запеченная куриная грудка без кожи с лимоном и зеленью.
- Киноа или цельнозерновой рис.
- Свежие овощи с оливковым маслом в салате.
Полдник:
- Миндальное молоко или нежирный йогурт.
- Тост с авокадо.
Ужин:
- Лосось на пару с лимоном и зеленью.
- Запеченная картошка.
- Брокколи или другие овощи на пару.
Перекус перед сном:
- Зеленый чай или травяной настой.
- Грецкие орехи или миндаль.
Подведем итог
При составлении диеты при жировом гепатозе важно учесть индивидуальные особенности человека, его уровень активности, рекомендации врача. Лучше выбирать нежирные продукты, богатые клетчаткой, и избегать высококалорийных и сладких продуктов. Тщательно продуманное и сбалансированное меню поможет поддерживать здоровье организма.