Приготовление запеченных роллов дома

Представлена подборка пошаговых рецептов с фото запеченных роллов в домашних условиях. Готовить их можно с грибами шиитаке, курицей, угрем и лососем, креветкой, беконом, снежным крабом или под острым соусом.

Запечённые роллы, приготовленные дома по пошаговому рецепту с картинками, отлично подойдут для ужина. В них используют разнообразные наполнители и заправки. Приведем несколько интересных идей.

С шиитаке

Рецепт приготовления запеченного роллаРоллы с грибами-шиитаке и овощами, имеющие слегка сладковатый вкус из-за тамаго (японского омлета).

Ингредиенты:

• рис — 120 г;
• кунжут — 5 г;
• нори — 1 лист;
• авокадо — 20 г;
• омлет тамаго — 20 г;
• шиитаке — 45 г;
• соус спайси — 20 г;
• угорь — 30 г.

Приготовление:

• Хорошо распределите рис на листе нори, слегка присыпьте кунжутом и переверните.

• По центру расположить подготовленный и нарезанный крупными кубами авокадо.

• Поместите омлет тамаго сверху и плотно сверните.

• С помощью острого ножа разделяем ролл сначала на две части, затем каждую из них ещё на три.

• Грибы из дерева замачивают в прохладной воде около трех-четырех часов. Перед употреблением слегка отжимают и удаляют ножки. Шляпки нарезают мелкими кусочками ножом.

• В миску положить шиитаке и рубленый угорь. Залить смесью спайси и хорошенько перемешать.

• Для каждого ролика обработать полученную смесь, создав шапки.

• Выложите готовые изделия на противень, который нужно заранее выстелить фольгой.
• Поместите в духовой шкаф и готовьте при температуре 200 градусов пять минут.

• Разместите на изящной тарелке, украсьте соусом и подайте на стол.

С курицей

В домашних условиях можно приготовить вкусный запеченный ролл с курицей по подробному рецепту с фото. Закуска получится нежной, оригинальной. Из перечисленных ингредиентов получатся восемь штук.

Ингредиенты:

• нори — 1 лист;
• рис готовый — 150 г;
• кунжут — 10-15 г;
• творожный сыр — 50 г;
• китайская капуста — 20 г;
• копченая курица — 40 г;
• соус для запекания — 50-60 г.

Приготовление:

• Выложите лист нори на циновку. Затем равномерно распределите отварной рис. В верхней части оставить 1 см свободного места, в нижней — наоборот, 1 см увести вниз.

• Покройте жарением кунжута. Вращать листок.
• Выложить в середину творожный сыр.

• Крупно нарезанную китайскую капусту уложить рядом. Свернуть аккуратно, придав квадратному виду.

• Нашинковать копчёную курицу мелкими кусочками. Поместить её в широкую посуду. Добавьте к курице соус для запекания и перемешайте.
• Разрежьте заготовку на восемь частей. Чтобы получить ровные квадраты, смачивайте нож в холодной воде, чтобы рис не прилипал.

• Выложите на противень фольгу и на неё положите роллы.
• Распределить равномерно мясное изделие с соусом.

• Выставьте в духовку с максимальным нагревом на 8 минут.

Ролл с угрем и лососем

Вкусный запеченый ролл, приготовленный по подробному рецепту с иллюстрациями, получится большого размера. Выйдет порция на 8 штук весом 330 грамм.

Ингредиенты:

• нори — 1 лист;
• рис отварной — 150 г;
• творожный сыр — 30 г;
• лосось — 20 г;
• угорь — 20 г;
• огурец — 15 г;
• китайская капуста — 15 г;
• соус для запекания;
• икра мойвы по вкусу.

Приготовление:

• На циновку положить нори и сверху равномерно распределить приготовленный рис.

• Выложите творожный сыр кондитерским мешком, сформировав плотную колбаску посередине.
• Поставьте рядом лосось, порезанный небольшими кубиками.

• Измельченный угорь выложить на рыбу.
• Нарежьте свежий огурец брусочками и выложите рядом с лососем.
• Поверх равномерно разложить нарезанную соломкой китайскую капусту.

• Тщательно сверните всё, придав рулеку прямоугольную форму.

• Хорошо увлажните водой перед склеиванием. Сделайте края ровными.
• Разделите на восемь частей, промазывая нож водой.
• Поверх противня разложить фольгу. На неё уложить готовый ролл.

• Формировать аккуратные шашки из соуса для выпечки.
• Поставить под раскаленный гриль на 8 минут.

• Через заданный промежуток времени из печи достать. Последний шаг – разместить сверху икру мойвы.

Запеченный острый ролл

Запечь роллы дома просто, достаточно следовать подробному рецепту с изображениями. Осталось собрать ингредиенты и приложить усилия, чтобы получить отличный результат. блюдо будет готово.

Ингредиенты:

• нори — ⅔ листа;
• рис — 130 г;
• сливочный сыр — 30 г;
• огурец — 15 г;
• филе телапии — 45 г;
• спайси соус по вкусу.

Приготовление:

• На готовой циновке разложить нори.
• Выложить готовый рис, как показано на фото​.

• Сделать полоску сливочного сыра.
• Послать нарезанный огурца ломтиками.
• С другой стороны расположите аккуратным образом филе рыбы.

• Завернуть, придерживая начинку.
• Замочить оставшийся лист водой. Перевернуть ролл для надежной фиксации. Загнуть края.
• Разрежьте ножом пополам. Затем разобьем на восемь равных частей.

• Сформировать шапочки из острого соуса. Выложить их на противень, заранее выложенный фольгой.
• Выпекать в прогретой до 240-250 градусов духовке до золотистого цвета.

Ролл с креветкой

Готовый ролл будет не горизонтальным, а вертикальным. Сочетание омлета и креветок придаст готовую закуску интересным вкусом. Поможет в этом пошаговый рецепт с фото запеченного ролла с креветкой для домашнего приготовления.

Ингредиенты:

• рис — 100 г;
• лист нори — 1 шт.;
• креветки — 30 г;
• омлет тамаго — 25 г;
• икра масаго — 20 г;
• майонез — 20 г.

Приготовление:

• Расположите лист нори на циновке по вертикали.
• Равномерно распределить готовый рис.
• В середину отправить очищенные креветки.

• Поверх добавить омлет тамаго.
• Твёрдо скатать в квадрат.

• Полотенце из нори увлажнить водой, завернуть начинку и прижать края.
• В глубокую миску выложите икру мойвы, добавьте майонез и перемешайте всё.

• Разделите заготовку на пять частей. Составьте шапки.
• Поместите роллы на противень, застеленный пергаментом.

• Обжарить на горячем гриле полторы минуты.

Ролл с беконом

Для обжарки роллов применяется орегано, придающее блюду теплоту. закускеНеобычный вкус и запах. Посмотрите пошаговый рецепт с фотографиями, как приготовить запеченные роллы с беконом и шампиньонами дома.

Ингредиенты:

• рис — 120 г;
• огурец свежий — 20 г;
• помидоры — 20 г;
• бекон — 35 г;
• чили сладкий — 20 г;
• орегано — 5 г;
• шампиньоны — 20 г.

Приготовление:

• На лист нори плотно выложить рис.

• Поверхность посыпать орегано, но слишком много не нужно. Аккуратно перевернуть.
• Посередине расположите дольки помидоров, предварительно срезав из них сердцевину.

• Несколько кусочков свежего огурца лежат сверху.
• Тщательно заверните ролл, формируя квадрат. Выровняйте края.
• Замачивая нож в воде, разрежьте готовую заготовку на шесть частей.

• Срезать шампиньоны мелкими кусочками и положить в большую миску.
• Бекон измельчить аналогично грибам, а после соединить вместе.

• Вмешайте сладкий чили и хорошо перемятайте. Покройте крышкой. Разложите по противню, выстланному фольгой.

• Запекать под грилем в течение 2-3 минут.

«Калифорния»

Тепловая обработка снежного краба привносит в готовую еду необычный и оригинальный вкус. Приготовим блюдо по пошаговому рецепту с фото запеченного ролла дома. В него входит соус спайси, придающий вкусу остроту.

Ингредиенты:

• рис — 130 г;
• нори — 1 лист;
• икра масаго — 25 г;
• огурец — 15 г;
• авокадо — 15 г;
• краб — 40 г;
• спайси — 15 г.

Приготовление:

1. Рис на норе уложить плотно. Чтобы процесс был легче, его можно немного разогреть, тогда он станет более податливым.
2. Выложить нашинкованные брусочками огурец и авокадо, перевернув их.
3. Закатать, плотно уплотняя начинку, и сформировать квадрат. Выровнять edges.
4. Тщательно обжарить масаго со всех сторон. Ещё раз плотно придавить рыбу.
5. Заготовку нужно разрезать на шесть частей после смачивания ножа холодной водой.
6. Измельчите краба и смешайте с небольшим количеством острого соуса.
7. Изготовить своими руками красивые и аккуратные шапки.
8. Поместите блюдо на противень с фольгой и запекайте под горячим грилем 3-5 минут.
9. С появлением корочки на поверхности ролл готов. Подайте его на красивое блюдо, украсив соусом.

Множество интересных и необычных рецептов запеченных роллов можно воплотить дома. Вкусные результаты обеспечит использование качественных продуктов. Традиционные компоненты можно заменить аналогами. Пошаговые фото помогут в процессе приготовления.