Постный брауни на веганской основе с авокадовым кремом

Веганский брауни с кремом из авокадо

Ингредиенты:

• Овсяная мука — 250 г

• Какао — 3 ст.л.

• Кукурузная мука — 125 г

• Ваниль — 1 стручок

• Кокосовое масло — 100 г

• Банан — 1 шт.

• Льняная мука — 3 ст л.

• Кокосовый сахар — 60 г

• Растительное молоко — 150 мл

• Сода — 1 ч.л.

• Разрыхлитель — 7 г

Для крема:

• Какао — 2 ст.л.

• Сироп агавы — 3 ст.л.

• Авокадо — 2 шт.

Способ приготовления:

1. В большой миске соедините кокосовый сахар, льняную муку и кокосовое масло, затем хорошо перемешайте до получения однородной массы. Нежно добавьте растительное молоко и ваниль, и снова перемешайте.

2. В отдельной тарелке просейте муку, соедините её с какао и разрыхлителем. Замесите тесто.

3. Выложите готовое тесто на противень, выстланный пергаментом, и выпекайте в духовке при 180 градусах в течение 20 минут, затем ещё 10 минут при 150 градусах.

4. В блендере смешайте какао, три столовые ложки сиропа агавы и два мягких спелых авокадо.

5. Разрежьте готовый брауни на части и подавайте с кремом.