Мандарин – любимый многими фрукт, неотъемлемая часть Нового года, приносящая ощущение торжества. Среди большого разнообразия сортов цитрусового растения мы отобрали самые вкусные и полезные, чтобы помочь вам с выбором.
Несмотря на то что на дворе еще ноябрь, предновогодний ажиотаж мандарин нарастает. Разновидностей и сортов этого всеми любимого оранжевого фрукта так много, что можно легко запутаться. Мы составили гайд по выбору мандаринов с описанием основных сортов, который поможет понять, какой из них подходит именно вам.
1. Измирские
Этот сорт мандаринов характеризуется глянцевой кожурой средней толщины. Дольки небольшие по размеру, но мясистые и сочные. Вкус меняется в зависимости от сезона: в ноябре мандарины могут быть несколько кисловатыми, а в декабре — очень сладкими. Мандарины легко чистятся и не содержат косточек.
2. Мини (Турция)
Мандарины сорта Мини – самые маленькие по размеру, продаются обычно на веточках. Имеют тонкую и мягкую кожуру, отлично чистятся. Обладают очень сладким вкусом и превосходным ароматом. Косточек немного.
3. Клеменголд (Марокко)
Клеменголд – это тип клементина, являющегося гибридом мандарина и карликового апельсина. Этот сорт появился на прилавках недавно, но быстро стал популярным из-за крупных, сладких плодов практически без косточек.
4. Муркотт (ЮАР)
Муркотт представляет собой гибрид мандарина и апельсина с кисло-сладким вкусом, умеренно толстой кожурой, которая отделяется от мякоти без труда. Как правило, в муркоте нет косточек, но встречаются исключения.
5. Абхазские мандарины
Абхазские мандарины отличаются желтоватым оттенком кожуры. Их легко очистить и они обладают превосходным вкусом. Некоторые покупатели отмечают наличие при чистке белых волокон от кожуры, но это не составляет сложности для удаления.
6. Клементин (Марокко)
Мандарины этого сорта имеют почти идеально круглую форму, тоненькую и блестящую кожуру, которая плотно облегает сочную мякоть.
7. Хатайские
Эти цитрусовые выращиваются в регионе Хатай на юге Турции и являются новинки в наших магазинах. Все же их стоит попробовать: мандарины очень сладкие, с ярким ароматом, который поднимает настроение.