Красный перец (чили) отличается среди овощей своими необычными и пикантными вкусовыми качествами. Несмотря на то, что его острый вкус не всем нравится в кулинарии, эти стручки крайне полезны для здоровья.
Польза и вред острого красного перца, этого стручкового растения, известны человеку с древнейших времён.
Вредно ли есть красные помидоры?
Красный перец – продукт с низкой калорийностью. В одном стручке весом 45 граммов содержится приблизительно 20 килокалорий.
1 стручок содержит:
- белка — 2 г;
- углеводов — 7,3 г;
- жиров — 0,45 г.
Кроме того, в составе острого перца есть ещё и…
- витамины А, В, С, Е, РР, К;
- Минералы: железо, кальций, магний, фосфор, цинк, медь и другие.
- стеролы;
- кислоты.
Польза и вред для организма человека
Красный жгучий перец – абсолютно особый продукт. Его состав благотворно действует на все органы и системы человеческого тела.
Таким образом, перец имеет следующие целебные свойства:
- Является болеутоляющим средством. Его часто советуют принимать при зубной, суставной и сердечной боли.
- Регулярное потребление острых перцев улучшает кровообращение и выступает превентивным средством против тромбоза.
- Стручки обладают гипотензивным действием благодаря содержащемуся в них капсаицину, который понижает давление.
- Красный перец способствует функционированию пищеварительной системы, подавляя размножение вредных бактерий и помогая избавиться от запоров.
- Капсаицин способен бороться с раком. Систематическое употребление красного перца в пищу может помочь предотвратить развитие онкологии яичников, простаты и других органов.
Польза красного острого перца для мужского здоровья.
Этот насыщенный овощ — отличный друг для здоровья мужчин, так как помогает восстановить и улучшить потенцию. Настойка из красного перца поможет мужчинам преодолеть трудности интимного плана.
Перчик оказывает влияние на уровень тестостерона, стимулируя его рост. Этот гормон побуждает мужчин к смелости, решительности и активности, особенно в любовных делах.
Овощ полезен для печени, снижая негативное воздействие алкоголя на этот орган.
Снижает риск выпадения волос.
Исследования демонстрируют положительное воздействие перца на волосяные луковицы, что приводит к росту новых волос.
Полезные свойства для женщин
Красный не проигнорировал ни прекрасных дам, ни сторонников.
Некоторые из овощей заслуживают особого внимания благодаря своим ярким особенностям.
- Улучшает состояние волос, ногтей.
- Средства с красным перцем способны вылечить нарушения менструального цикла.
Также они полезны при инфекциях и воспалениях органов мочеполовой системы у женщин. - Повышает защитные силы организма, эффективно снимает проявления заболевания горла.
- Продукт считается эффективным средством при заболеваниях ЛОР-органов (синусит, бронхит, гайморит). Его мощные антибактериальные качества способствуют этому.
Красный перец полезен для здоровья детей. При простуде без температуры перед сном можно положить малышу в теплые носочки из хлопка по чайной ложке молотого горького перца, сверху одеть теплые носки и оставить на ночь.
Применение красного жгучего перца в косметологии.
Жгучий перец полезен как для организма, так и для красоты.
Данное растение принимает активное участие в таких процессах:
- Укрепление волос, улучшение их состояния.
- Регулярное употребление красного стручкового перца способствует более молодому внешнему виду по сравнению с биологическим возрастом. Маски с его основой помогают решить различные кожные проблемы.
- Перчик помогает снизить вес и избавиться от целлюлита.
Маска для волос с красным перцем
Ингредиенты:
- сухой молотый красный перец – 1 ст. л.;
- яичный желток — 1 шт.;
- масло оливы — 1 ст. л.;
- коньяк — 20 мл;
- сок лимона —2 ч. л.
Смешайте ингредиенты и распределите по сухим волосам. Наденьте шапочку и оставьте на 30 минут. Тщательно смойте массу шампунем и теплой водой.
Антицеллюлитное обертывание
Средство состоит из молотого красного перца, эфирного масла кайенского перца и мускатного ореха. По 5 граммов каждого ингредиента необходимо добавить к смеси 2 столовых ложки оливкового масла, 100 граммов жидкого меда и 1 столовой ложке жирных сливок. Все компоненты смешивают и равномерно распределяют по проблемным участкам кожи аккуратными массирующими движениями.
Важно: не следует наносить данное средство на раны, ссадины, слизистые оболочки и кожу грудной клетки. Продолжительность обертываний составляет 15 минут, проводить их рекомендуется 1-2 раза в неделю.
Для борьбы с лишними килограммами
Красный перец часто используют для похудения.
Овощ славится следующими свойствами:
- Капсаицин в составе продукта ускоряет обмен жиров за счет стимуляции работы печени.
- Уменьшает аппетит.
- Это свойство продукта, которое вызывает жжение, казалось бы, противоречиво: оно усиливает жажду. На деле это очень полезно для организма, ведь появляющаяся жажда побуждает человека пить больше воды в течение дня. Именно этот фактор считается главным в процессе снижения веса.
Красный острый перец повара многих стран используют, чтобы облегчить состояние желудка после плотной и жирной еды.
Для быстрого и эффективного похудения можно принимать внутрь от 0,5 до 1 литра перцовой настойки в день. Вместо готовой настойки можно использовать домашнее средство: 1 столовую ложку молотого перца развести в стакане кипятка. Через 10 минут после размешивания жидкость готова к употреблению. Ее принимают по 1 чайной ложке трижды в день, запивая большим количеством воды.
Возможный вред и противопоказания
Средства с использованием огненных перчинок могут оказывать как благотворное воздействие на здоровье, так и причинять вред в определённых ситуациях. Для предотвращения последнего необходимо принимать во внимание противопоказания к их использованию.
Употреблять перец не стоит в случае:
- болезни почек, печени;
- гастритов, язв или других заболеваний ЖКТ;
- стенокардии.
При приготовлении блюд с красным стручковым перцем важно быть осторожным и не допускать попадания его в глаза или на слизистые оболочки. Если перец был съеден по неосторожности и во рту ощущается жжение, запивать водой бесполезно. Жжение можно снять молочными или кисломолочными продуктами (кефир, молоко, ряженка). Также остроту можно перебить кислым продуктом (например, лимоном). Если ничего из перечисленного под рукой нет, можно заесть перчик обычным хлебом.
Несколько интересных фактов:
- В природе живет уникальная птица — краснофакторная канарейка.
Чтобы ее оперение приобрело насыщенный красный цвет, птицам дают огненно-красный кайенский перец. - В 2012 году самым острым перцем мира стал Carolina Reaper. По шкале остроты его значение чуть превысило значение Trinidad Moruga Scorpion.
- вырастить острого помощника дома просто. Растение хорошо адаптируется к разным условиям. Важно выбрать подходящий субстрат и вовремя его поливать.
Красный перец – прекрасная пряность с острым вкусом, которая также полезна для здоровья. Регулярное употребление в пищу продлевает жизнь и помогает избавиться от многих болезней. Маски и бальзамы на основе перца делают кожу более молодой и гладкой, а волосы крепкими, здоровыми и блестящими.