С наступлением весны, когда деревья покрываются почками, начинается сбор березового сока. Жидкость бесцветная, сладковатая с древесными нотками. Этот напиток обладает целебными свойствами и с давних времён используется для лечения различных болезней. Давайте узнаем больше о пользе и вреде березового сока для человека.
Состав и калорийность березового сока
Березовый сок, известный в народе как березовица, богат полезными веществами.
- витаминов В и С;
- важных микроэлементов и металлов;
- фруктозы;
- органических кислот;
- антиоксидантов;
- эфиров;
- дубильных соединений.
«Березовые слезы» не содержат жира, белок составляет 0,1%, остальное — углеводы. В 100 граммах продукта их количество находится в пределах от 5,5 до 5,8 граммов. Калорийность натурального сока всего 8 – 10 ккал, а у консервированных с сахаром напитков этот показатель достигает 22 – 30 ккал на 100 грамм.
Польза для организма человека
Березовый сок обладает следующими полезными свойствами:
- повышение иммунной защиты;
- нормализация пищеварительных процессов;
- улучшение кровообращения;
- Усиление работы сердца и выносливости кровеносных сосудов.
- стимуляция обмена веществ;
- Нормализация показателей артериального давления.
- борьба с отеками;
- Положительное влияние на работу почек, печени, желчного пузыря и мочеполовой системы.
- уничтожение раковых клеток;
- выведение «плохого» холестерина;
- снятие отеков;
- регенерирующее воздействие.
Натуральный березовый сок оказывает полезное воздействие на организм женщин, мужчин и детей.
Чем полезен натуральный березовый сок для женщин
«Березовые слезы» способны улучшить состояние кожи, волосяных луковиц и ногтей, а также быть полезны при нормализации веса. Кроме того, напиток помогает справляться с болевыми ощущениями во время менструации и облегчает самочувствие в период климакса.
Березовая смола во время беременности может помочь женщинам преодолеть такие проблемы, как .
- тяжелый токсикоз;
- дисбаланс артериального давления;
- отёки.
После появления на свет младенца, во время кормления грудью, употребление березовицы способствует увеличению выработки молока.
Из-за возможности вызывать аллергию, сок при грудном вскармливании следует предлагать малышу постепенно, маленькими порциями, при этом контролируя его реакцию.
Полезные свойства напитка для мужчин
Березовые выделения полезны для мужского организма.
Утренний стаканчик сока поможет достичь следующего:
- устранить стресс и усталость;
- укрепить мышцы;
- улучшить потенцию.
Березовица способствует избавлению от бессонницы, повышает настроение и укрепляет иммунную систему при дефиците витаминов.
Польза для организма ребенка
Поскольку иммунитет ребенка не так силён, как у взрослого, малыши чаще болеют вирусными и инфекционными болезнями. Сок берёзы может помочь противостоять этой проблеме, усиливая защитные силы организма. Он также обогащает клетки веществами и микроэлементами, важные для здорового роста и развития.
Важно! Начинать употребление березового напитка следует постепенно, разбавляя его водой в пропорции 1:1. При отсутствии неблагоприятных реакций суточный объем можно увеличить до 70 – 110 мл и давать чистым.
При каких заболеваниях используют березовый сок
Березовица полезна для профилактики и лечения таких состояний:
- болезней пищеварительных органов;
- мочеполовых нарушений;
- заболеваний дыхательных органов;
- нарушений баланса глюкозы в организме;
- анемии;
- весенних авитаминозов;
- простуд и инфекционных заболеваний;
- интоксикаций;
- проблем опорно-двигательного аппарата;
- ожирения.
Березовица применяется не только внутрь, но и наружно для лечения кожных заболеваний и косметических проблем.
Применение в народной медицине
Польза березового сока для женщин, мужчин и детей известна с давних времен. Народные целители до сих пор ценят его.
В зависимости от обстоятельств применение следует осуществлять следующим способом.
- При сниженном иммунитете нужно смешать поровну «березовые слезы» и молока, добавить немного картофельного крахмала и употреблять каждый день в течение 4–6 недель, после чего сделать месячный перерыв.
- При заболеваниях желудочно-кишечного тракта необходимо употреблять сок в количестве 55–70 мл за один прием или разделить объем на несколько доз.
- При высоком артериальном давлении необходимо употреблять по 80 – 110 мл средства дважды в день в течение 3 – 5 недель, после чего сделать перерыв на 10 суток. Сок березы содержит активные компоненты, оказывающие мочегонное действие, укрепляющие сердечную мышцу и сосудистые стенки.
- При бронхите, пневмонии или туберкулёзе сок следует пить дважды в день по 70-110 миллилитров. Наружно при высокой температуре можно использовать раствор сока, разбавленного водой. Марлю обильно смачивают в этом растворе и протирают подмышечные зоны, локтевые и коленные сгибы, лоб и паховые области.
- При проблемах с мочеполовой системой следует натощак ежедневно принимать 120–150 мл средства в течение 2,5–3 месяцев. Это поможет восстановить функции органов и вывести оксалатные и мочекислые камни из организма. С большим осторожностью нужно относиться к лечению при наличии больших образований, так как оно может спровоцировать сильные колики.
- При заболеваниях опорно-двигательного аппарата рекомендуется употреблять березовую воду — стакан за 30 минут до еды.
- При дефиците микроэлементов применяют смесь «березовых слез» с соком яблока, моркови или свеклы. Принимать ее следует три раза в день за полчаса до еды по 55-70 миллилитров.
- При опухолях и новообразованиях целебное средство готовят из березовицы и морковного сока в равных долях, добавляя щепотку тысячелистника, зверобоя и болиголова. Травы заливают кипятком, остужают и процеживают. Затем добавляют жидкие ингредиенты и принимают натощак утром и перед сном по 20-30 мл. Эффективность лечения можно повысить, запивая средство молоком.
- При кожных заболеваниях полезны компрессы и примочки из березовицы. Также её следует принимать внутрь по 80-110 миллилитров ежедневно.
Будьте внимательны: природные средства могут быть как полезными, так и вредными. Перед использованием изучите список противопоказаний и придерживайтесь предписанной схемы и дозировки.
Использование в косметологии
Сок берёзы благотворно влияет на волосы и кожу.
На этой базе можно создавать такие инструменты.
- Для борьбы с морщинами березовый сок смешивают с размоченной и измельчённой овсянкой, а также небольшим количеством облепихового масла. Такой состав наносят на лицо на 30 минут, после чего смывают теплой водой.
- Для избавления от прыщей и угрей смешайте сок с сливками и медом и наносите на воспалённые участки в течение четверти часа.
- Маска для кожи любого типа. Творог нужно растереть с медом и сырым яйцом, после чего добавить березовый сок и наносить смесь на лицо на 30 минут.
- Смесь для борьбы с перхотью и укрепления волос. Смешайте напиток с ржаной мукой и наносите за час-полтора перед мытьем.
- Для придания волосам блеска смешайте березовый отвар с маслом репейника и нанесите на кожу головы на тридцать минут. Затем тщательно промойте волосы подходящим шампунем.
Для достижения устойчивого эффекта рекомендовано комбинировать наружное использование «березовых слез» с их внутренним приемом. Вместе с косметологическим уходом достаточно употреблять ежедневно даже небольшое количество сока для улучшения внешнего вида.
Противопоказания и возможный вред
Есть немного ситуаций, когда употребление березового сока недопустимо.
К ним относятся следующие состояния:
- язвы в желудке и кишечнике;
- наличие крупных камней в почках;
- аллергия на березовую пыльцу.
Сбор березовицы с деревьев, произрастающих рядом с автомагистралями или промышленными зонами, принесет мало пользы. Также нужно помнить, что хранить приготовленный напиток можно не более трёх дней. При необходимости длительного хранения лечебного средства его консервируют в простерилизованных банках.
Это интересно: тыквенный сок на зиму
При правильном употреблении «березовых слез» бояться негативного влияния напитка не стоит. Сок способен не только укреплять организм и восполнять дефицит витаминов, но и лечить серьёзные заболевания.