Питание при жировом гепатозе печени.

Жировой гепатоз печени: причины, лечение, допустимые и нежелательные продукты.

Жировой гепатоз печени вызывает плохое самочувствие и сильные боли. Традиционно болезнь лечат лекарствами. Сейчас специалисты практикуют особый рацион, который помогает уменьшить выраженность неприятных ощущений. Диета при жировом гепатозе печени имеет свои особенности, правила и нюансы, которые должен знать каждый больной.

Особенности заболевания

Жировой гепатоз — это болезнь печени, при которой здоровые клетки замещаются капельками жира. При легком течении заболевания симптомов почти нет. По мере прогрессирования болезни появляются следующие признаки:

• диарея;
• слабость;
• вздутие живота;
• апатия;
• боль в области печени;
• плохой аппетит;
• сонливость;
• упадок сил.

Функционирование печени ухудшается из-за уменьшения количества здоровых клеток. Это негативно сказывается и на работе других органов.

Зачем нужна диета

При жировом гепатозе печени диета по системе №5 — эффективный метод воздействия на организм. Включает специальное меню на неделю для перестройки организма и восстановления печени.

Ограничения в пищевом режиме могут благотворно влиять на работу других органов. Так, во время обострения аллергии человек с помощью диеты может уменьшить симптомы заболевания.

Правила диеты

При жировом гепатозе печени питание должно подчиняться определенным правилам. Без их соблюдения восстановить работоспособность органа не получится. Важно понимать, что завтрак – главный прием пищи, который задает ритм организму и обеспечивает нормальную его работу на протяжении дня.

Кроме того, завтрак:

1. Обеспечивает энергией. Поставляет организму микро- и макроэлементы.
   Стимулирует работу мозга и тела.
2. Позитивный настрой ускоряет выздоровление пациента.
3. Снижает скорость обмена веществ. Без первого приема пищи обмен веществ замедлятся, что ведёт к отложению жира.
4. Позволяет исключить лишние перекусы. Недолгие приемы пищи вредны для желудка. Для предотвращения этого необходимо принимать завтрак сытным и полноценным.

Активность днем тоже важна. Не обязательно ходить в спортзал. Силовые нагрузки могут быть даже вредны. Каждое утро делайте зарядку, а днем прогуливайтесь на улице.

Плюсы и минусы диеты

Пациенты отмечают достаточную сбалансированность диеты. В ней отсутствуют строгие ограничения, позволяя следовать ей любому человеку. Продукты, входящие в рацион, положительно воздействуют на работу печени, что является главным её преимуществом.

По окончании курса можно продолжить питание по режиму. Это благотворно скажется на здоровье. В некоторых случаях у пациентов возникают трудности в процессе лечения. Кто привык употреблять нездоровые продукты, не всегда может от них отказаться. Поэтому для таких диета – настоящая испытание.

Лечение подбирают индивидуально. Доктор может выбрать наиболее подходящий для пациента метод терапии.

Список разрешенных и запрещенных продуктов

Важно каждому пациенту понимать, какие продукты допустимы, а какие запрещены при соблюдении диеты «Стол 5». В список разрешённых входят:

1. Можно кушать яйца только вареными.
2. МорепродуктыМедики советуют употреблять рыбу с низким содержанием жира и чёрную икру.
3. Это птица. Может быть, курица или индейка. Перед готовкой нужно удалить кожу и жир.
4. Можно употреблять гречку, рис и овсянку.
5. Предлагаются свежие соки, слабое кофе, травяной чай и отвары. Избегайте покупных напитков, так как они часто содержат много сахара.
6. Некоторые ягоды и фрукты.
7. Лучше выбирать зеленые овощи: огурцы, кабачки, сладкий перец и подобные.
8. Приправы можно использовать во время готовки, но не много. В блюда можно добавить петрушку, кориандр, корицу, лавровый лист, гвоздику и ваниль.
9. В рационе допустимо печь из ржаной муки, сухари и сухие виды печенья.
10. В состав рациона можно добавить творог, обезжиренный йогурт и молоко.

Этот список указывает на разрешенные продукты во время диеты. Перед составлением рациона рекомендуется обратиться к врачу. Специалист может посчитать нужным исключить некоторые продукты из списка. Такие корректировки необходимы для полного избавления от болезни.

В список запрещённых продуктов входят преимущественно фастфуд, копчёности, жареные и соленые блюда. Категорически не следует употреблять алкоголь.

Кроме того, следует воздержаться от потребления следующих продуктов:

• бананов;
• сливок;
• Мясо таких пород, как баран или свинья.
• форели;
• сметаны;
• шоколада;
• редиса;
• лосося;
• шпината;
• лука.

Меню на неделю

На неделе предлагается много разных продуктов для приготовления блюд и напитков. При необходимости можно использовать готовое меню.

День 1:

• Завтрак: овсянка с ягодами и травяной чай.
• К обеду предлагается отварное куриное филе со свежей зеленью.
• Полдник: зеленое яблоко.
• Ужин: запеченные овощи с гречкой, приготовленной на воде.

День 2:

• К завтраку приготовлены яйца, сваренные с хрустящими огурецами.
• На обед: овощной салат и кусочек ржаного хлеба.
• Полдник: зеленый смузи.
• Ужин: теплый салат с тофу.

День 3:

• Завтрак: творог без сахара со сметаной, отвар шиповника.
• На обед: котлеты из чечевицы и пшенка.
• Полдник: ягоды.
• Ужин: свекольный салат.

День 4:

• Завтрак: вареные яйца.
• Для обеда предлагается овощной суп с отварным филе курицы.
• Полдник: зеленый чай и печенье.
• Ужин: салат с кабачковыми шариками.

День 5:

• Завтрак: обезжиренный йогурт с ягодами.
• На обед предлагаются котлеты из индейки с картофелем, сваренным на пару без масла и соли.
• Полдник: цитрусовые.
• Ужин: запеченная рыба с овощами.

День 6:

• Завтрак: рисовая каша с сухофруктами, сготовленная в пароварке.
• Обед: уха с ломтиком ржаного хлеба.
• Полдник: зеленое яблоко.
• Ужин: отварное куриное филе.

День 7:

• Завтрак: каша с тыквой.
• Обед: тушеная рыба с рисом.
• Полдник: сухари и зеленый чай.
• Ужин: кабачки с овощами, запеченные в духовке.

На лечебном рационе следует находиться не менее недели. Это минимальный срок, который обязан выдержать каждый пациент, иначе о здоровой печени придется забыть. При желании некоторые блюда в меню можно заменить другими. Главное, чтобы диетичность блюд сохранялась и они не содержали большого количества углеводов и жиров.

Итоги

Диета при жировом гепатозе печени с примерным меню на неделю – действенный и бережный способ влиять на организм, из-за чего проходят симптомы болезни и боль, улучшается самочувствие. Пациенту нужно следовать правилам и рекомендациям специалистов. При игнорировании предписаний врача и несоблюдении лечебной диеты возможно только ухудшение ситуации.