Питание беременных при жаркой погоде: советы специалиста.

ЕКАТЕРИНА ПЫРЬЕВАдиетология

врач-диетолог

В жару хочется фруктов, ягод, холодных напитков и мороженого. Думать о горячем супе или котлете не хочется, аппетит часто слабый. Поэтому важные продукты, как мясо или рыба, летом попадают на стол будущей мамы реже необходимого. Из-за таких «перекосов» в меню нарушается важное правило правильного питания — разнообразие. Это может привести к тому, что малыш не получит всех необходимых ему веществ.

Поиск вариантов

В летний период заменяйте нелюбимые блюда аналогичными по составу продуктами. Например, при отказе от мяса восполните его недостаток творогом, а вместо горячих супов готовьте освежающие холодные варианты. Летом в меню можно включить самые разные охлажденные блюда: от мясных и рыбных суфле до овощных запеканок и творожных муссов.

Понемногу, но часто

Если справиться с полноценным трехблюдным обедом трудно, разделите его на несколько приемов с перерывами в 2–3 часа. Такой способ питания полезен: два завтрака, обед, полдник, ужин и стакан кефира перед сном не доставят дискомфорта в желудке. изжога или трудности со стулом.

Важное летнее ограничение — соль.Избегайте слишком соленых продуктов, так как повышают чувство жажды. и отеки.

Готовим правильно

Выбирайте мягкие способы приготовления: тушите, варите, запекайте или готовьте на пару. Еда, приготовленная таким образом, легче переваривается и не раздражает слизистые оболочки желудка и кишечника. Помимо этого, такие блюда… менее калорийны, ведь они содержат меньше жиров.

Чем больше, тем лучше?

Беременные женщины хорошо осведомлены о пользе овощей и фруктов для развития ребенка, но даже с этими продуктами нужно соблюдать меру.

Аллергия на фрукты и овощи может возникнуть у многих людей. Женщинам с предрасположенностью к аллергии рекомендуется исключить из рациона помидоры, морковь, дыню, цитрусовые, а также экзотические, клубнику и малину.

Чрезмерное употребление фруктов и овощей может привести к изжоге. Эта проблема актуальна для многих женщин во втором триместре беременности: увеличивающаяся матка оказывает давление на желудок, а желудочный сок забрасывается в пищевод, раздражая его и вызывая жжение. Овощи и фрукты с высокой кислотностью могут усугубить это ощущение; поэтому свежие плоды (особенно кислые) лучше есть небольшими порциями.

Фрукты и ягоды иногда могут вызывать расстройства пищеварения. Клетчатка, содержащаяся в свежих плодах, способствует нормальной работе кишечника, но избыток может привести к диарее. Особенно часто такой эффект наблюдается после употребления слив, абрикосов, персиков, дыни, черешни, вишни, крыжовника и винограда. Виноград, сливы и черешня могут также усиливать образование газов в кишечнике.

Сколько в граммах?

Специалисты из института питания РАМН составили список рекомендаций по питанию для беременных женщин.

• Съешьте каждый день по 160-170 граммов либо мяса, либо рыбы.

• Стоимость одного яйца — полтора рубля, употребление — ежедневно или через день.

• Молочные продукты: 500 миллилитров жидкой продукции (молока, кефира, простокваши и так далее), 50 граммов творога (350 граммов в неделю), 15 граммов сыра (или 30 граммов через день).

• Овощи и фрукты: 500 граммов овощей и 200 граммов картофеля, 300 граммов фруктов и 200 миллилитров сока.

• Рекомендуемая дневная норма макаронных изделий, круп и бобовых составляет 60 граммов.

• Хлеб: 120 г пшеничного и 100 г ржаного.

• Масло: 15 г растительного и 25 г сливочного.

• Соль: не больше 5 г.

• Сахар: не больше 50 г.

Это я не пробовала!

На отдыхе вы мечтаете о новых кулинарных впечатлениях? Будьте внимательны: стремление к необычным вкусам может навредить будущей маме. опасных кишечных инфекций.Конечно, врачи хорошо лечат такие болезни, но это часто подразумевает прием антибиотиков, от которых маленькому ребёнку лучше держаться подальше.

Инфекция может быть легче всего подхвачена через недостаточно проваренные или прожаренные мясные и рыбные блюда, а также не очень свежие молочные продукты и десерты с сливочным кремом или яичными белками.

Ещё много полезной информации для будущих мам ждёт вас в нашем канале. Яндекс.Дзен.