Печенье из мягкого теста с апельсином и клюквой — быстрый рецепт

Мягкое печенье с выраженной цитрусовой нотой отлично подойдет для праздничного стола. Его просто приготовить, даже детям это по силам. Сок и цедра апельсина подарят неповторимый аромат и сладость, а клюква привнесет яркую кислинку, за счет ягод печенье получится сочным.

Песочное печенье с апельсином и клюквой

Нежное песочное печенье с апельсином и клюквой.

Время приготовления40 мин.Рецепт на6 персонКухняИтальянскаяТип блюдаВыпечка

Способ приготовления1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Сливочное масло нужно достать из холодильника заблаговременно, чтобы оно стало мягким.
Разморозьте и обсушите клюкву. Апельсин помойте и протрите бумажным полотенцем, натрите апельсиновую цедру, но будьте осторожны: снимайте только верхний слой, белая часть не должна попасть в цедру, иначе будет горчить.

2

Разогрейте духовку до 180 градусов. В миске соедините размягченное сливочное масло с сахаром и солью, разотрите венчиком. Затем добавьте апельсиновую цедру и столовую ложку свежевыжатого апельсинового сока. Добавьте яйцо, соду и разрыхлитель, взбейте венчиком.

3

Вмешав просеянную муку, слепите тесто. Начните с венчика, потом можно осторожно перемешать лопаткой. Добавьте в тесто ягоды клюквы. Осторожно вмешайте их лопаткой.

4

Тесто должно быть мягким, но упругим, не липнущим к рукам и хорошо держащим форму.
Отрывать от него маленькие кусочки и формировать руками шарики величиной с грецкий орех.

5

Каждый шарик нужно обвалять во всех направлениях в сахарной пудре.

6

Выпекайте печенье 20-25 минут, пока не станет золотистого цвета. После готовности сразу переложите его с противня на тарелку.

Оцените рецепт:

Тарелка Сhristmas snow

КУПИТЬУзнать ценуРеклама. cozyhome.ru