Научитесь превращать еду в осознанный ритуал, наполняющий жизнь энергией, радостью и лёгкостью.
Честно говоря, у каждого из нас случались такие моменты: стоишь на кухне с коробкой печенья и вдруг осознаёшь, что съела всё и даже не заметила. Быстрый ритм жизни, бесконечные дела и привычка перекусывать на ходу действуют на нас магией: теряем связь с телом и превращаем еду в привычку, а не удовольствие. Но есть хорошие новости: можно изменить этот расклад. Сейчас разберёмся, как осознанное питание сделает вашу жизнь (и тарелку!) ярче.
Что такое осознанное питание?
Это не диета. Осознанное питание – это подход, где важен процесс, а не только результат. Представьте: вы начинаете чувствовать вкус еды, слышать, чего хочет ваше тело, и получать удовольствие от того, что прежде было рутиной.
Преимущества: этот способ снижает стресс и возвращает чувство контроля. Недостатки: потребуется перейти на более медленный темп.
С чего начать?
Ешьте без отвлекающих факторов
Телефон, передачи, новости – всё это мешает вашему вниманию. Когда вы концентрируетесь на еде, воспринимаете вкус, текстуру и сигнал сытости. Это, в свою очередь, помогает не переедать.
Включите фоновую музыку, чтобы создать атмосферу, но не отвлекаться от дел.
Замедляйтесь
Позвольте себе насладиться каждым куском, тщательно его ощущая во рту. Вначале может показаться необычным, особенно если вы привыкли быстро съедать еду, как персонаж Чендлер из сериала «Друзья», но доверьтесь, это действительно работает.
Включайте все чувства
Перед принятием пищи обратите внимание на блюдо. Каким оно кажется, что чувствуется от него? Внюхайтесь, коснусьтесь. Это способ активации мозга во время приема пищи.
Как справляться с эмоциональным голодом
Потребность в еде возникает не только при физическом чувстве голода. Многие испытывают эмоциональный голод и стремятся заесть стресс, например, мороженым.
Чтобы избежать влияния собственных эмоций.
-
Попробуйте понять, что заставляет вас есть. Может быть, это скука, усталость или грусть? Иногда достаточно чашки чая или разговора с подругой, чтобы почувствовать себя лучше.
-
Если хочется что-то съесть невзначай, отведите несколько минут, чтобы задать себе вопрос: «Хочу ли я это по-настоящему, или просто скучно?».
Как осознанное питание влияет на ваше настроение?
Правильное питание поддерживает стабильный уровень сахара в крови, благодаря чему вы будете меньше испытывать раздражение и усталость. Кроме того, вы сможете без вины себе съесть кусочек пиццы на ужин, осознавая важность баланса.
Топ советов для тех, кто хочет начать
-
Ведите дневник питания
Не для отслеживания калорий, а для анализа времени и причин приема пищи. Это позволяет заметить привычки и их совершенствовать. -
Выбирайте качественные продукты
Не превращайтесь в повара, но выбирайте то, что доставляет удовольствие: спелые фрукты, свежий хлеб или любимый сыр. -
Ешьте маленькими порциями, но чаще
Организм будет благодарен за устойчивость питания, а не за частые и сильные чувства голода. -
Практикуйте благодарность за еду
Звучит необычно, но помогает взглянуть на процесс по-другому. Выразите благодарность себе за готовку или фермеру, вырастившему ваш салат.
Осознанное питание – это не сложно
Не о подсчетах и строгих правилах речь. Про уважение к себе и своему телу. Вы заслуживаете, чтобы еда приносила энергию и радость. Если на пути к осознанности вы вдруг съели бургер, не паникуйте – наслаждайтесь! Главное – баланс.