В Новом году порадует вас подборка вкуснейших и простейших рецептов. Оригинальные и красивые салаты станут украшением праздника.
Без вкусных салатов невозможно представить ни один праздничный стол, особенно на Новый год. Хозяйки должны уже сейчас задуматься о том, какие новогодние салаты в 2020 году украсят их застолье. Мы предоставим новинки рецептов с фото и подробным описанием.
Салат «Грибной»
Вкусный салат с грибами на большом банquete всегда пользуется большой популярностью, а особенно, если приготовлен дома и законсервирован.
Необходимые продукты:
- 250 гр. грибов на ваш вкус;
- 4 клубня картофеля;
- 2-4 яйца;
- 100-125 гр. сыра твердого;
- сладкий репчатый лук – 1 шт;
- немного хорошего майонеза;
- масло для обжаривания.
Процесс приготовления:
- Обжарить очень мелко порезанный лук в разогретом масле до румяного цвета.
- Грибы, если требуется, мелко порубите и добавьте на сковороду к луку. Пока пропитываются маслом, посолите, поперчите, перемешайте и жарьте до румяной корочки.
- Отварите картофель и яйца, затем нарежьте кубиками — желательно размером с обжаренные грибы.
- В салат можно добавить тертый или нарезанный кубиками сыр. Если грибы не маринованные, а консервированные, то можно порезать соленые огурчики. По желанию добавить специи и майонез, всё тщательно перемешать.
Новогодний салат «Паутинка»
Ну, какой же Новый год обойдется без салатаС курицей такой салат на Новый год 2020 — удачный выбор, потому что нравится многим.
Необходимые продукты:
- 350 гр. куриного мяса – филе или бедро;
- 280 гр. грибочков;
- 180 гр. морковки по-корейски;
- 165 гр. любого твердого сыра;
- Молодому зеленому горошку, маслинам и оливкам — для паучка.
- майонез хорошего качества;
- масло.
Процесс приготовления:
- Варить куриную грудку в подсоленной воде. По желанию приправить специями, после чего можно использовать бульон для приготовления соусов или заморозить его.
- Отложи одно яйцо, а остальное нарежь вместе с куриным филе мелкими кусочками. Переложи кубики в салатник или миску для заправки и перемешивания.
- Шампиньоны вымыть, очистить и обсушить. Нарезанные пластинками грибы обжарить в масле до золотистого цвета и добавить к другим продуктам.
- С помощью средней терки натереть твёрдый сыр, половину положить в салатницу, а вторую часть сохранить отдельно. морковиВыложить для украшения, а остальные ингредиенты поместить в салатник.
- Тщательно перемешайте салат, избегая деформации нарезанных ингредиентов. Добавьте соль, черный перец и майонез. Можно украсить свежей зеленью или хрустящим огуречком.
- Салат формируют шаром, покрывая его тонким слоем майонеза. Натертый на мелкой терке белок смешивают с сыром и посыпают приготовленный горкой салат.
С помощью нарезанной корейской моркови создайте паутину, а из гороха и маслин сформулируйте паука.
Салат «Елочные шары»
Новинка новогоднего салата 2020 года в таком оформлении выглядит необычно и аппетитно.
Необходимые продукты:
Процесс приготовления пошагово:
- Нарезать мелкими кусочками заранее отваренные яйца и картофель клубнями – можно использовать крупную терку.
- Разделите куриное мясо от кожицы и костей, а затем порубите его мелко. Добавьте к нему яйца и картофель, предварительно натертые.
- Посолить и поперчить, приgeben майонеза и тщательно перемешать. Отставить в сторону на немного, а затем можно заняться приготовлением глазури для шариков.
- Для этого нужно очень мелко порубить промытую и высушенную зелень, добавить нарезанные мелкими кубиками сладкие перцы различных цветов и перемешать.
- Сформировать из картофельно-мясного теста шарики заданного диаметра и покрыть их разноцветной глазурью.
Шарики следует охладить и подавать на блюде с салатом. Детям такой веселый салат понравится на праздничном столе.
Новогодний салат «Черная жемчужина» с черносливом на порции (на 2020 год).
Можно приготовить салат порциями из-за его слоистой структуры или сделать большую порцию по желанию хозяйки.
Необходимые продукты:
- 2-3 куриных яйца;
- 225 гр. хороших крабовых палочек;
- 225 гр. твердого сыра;
- 180 гр. мясистого чернослива;
- 55 гр. холодного сливочного масла;
- Много грецких орехов, раз halves.
- 125 гр. хорошего майонеза;
- зелень для подачи – петрушка и укроп.
Процесс приготовления:
- Чернослив промыть под проточной водой, переложить его в миску, залить кипятком и накрыть блюдцем для томления. Распаренный чернослив обсушить, сделать сбоку маленький надрез и вставить грецкий орех.
Для лучшего результата грецкий орех рекомендуется подсушить в духовке около десяти-двенадцати минут при 160-180 градусах Цельсия.
- Натрите яйца и сыр на терке среднего размера.
- Крабовые палочки тонко режут острым ножом, при замораживании можно потереть их на тёрке.
- Натертое на мелкой терке замороженное сливочное масло поможет начать выкладку салата слоями. Для аккуратного вида стоит использовать круглую формочку нужного размера.
- Начинается слой натеретым яйцом, после него кладут крабовые палочки и масляную прослойку, которую можно посолить и поперчить.
- Следующим слоем идёт воздушный сыр, затем — чернослив с орехами. Все слои повторяем ещё раз, и сверху декорируем свежей зеленью.
Для многочисленных гостей сбор салата порционно займёт много времени, поэтому лучше приготовить его в большом количестве и украсить красиво — не только зеленью, но и орешками.
Салат «Лисичка»
Этот салат, не содержащий изысков и лишних компонентов, прекрасно подойдет для любого праздничного стола. Его готовят и собирают легко, если все необходимые продукты есть в наличии.
Новый салат 2020 года по нашему рецепту — превосходное блюдо, представленное с фотографией и полным описанием.
Необходимые продукты:
- куриное филе – 350 гр.;
- 2 ст. ложки соевого соуса;
- щепотка сухой петрушки;
- 1 ч. ложка сладкой паприки;
- 125 гр. сыра;
- 5-7 маринованных корнишонов;
- ·200 гр. моркови по-корейски;
- укроп или петрушка;
- 100 гр. майонеза;
- соль и свежемолотый перец.
Процесс приготовления:
- Филе куриное посолить специями, ненадолго замариновать в соевом соусе. Завернуть грудку в фольгу с остатками соуса и запечь в духовке при температуре 185 градусов С 25-40 минут.
- Когда филе остынет, но оставаясь в фольге, разделите его на маленькие волокна руками.
- К мясу положите морковь по-корейски; если очень длинная, разрежьте её на две или три части.
- Разрежьте огурцы вдоль на четыре части и нашинкуйте их мелкими кубиками.
Мелко порубите свежую зелень. - Вмешайте твердый сыр с остальными ингредиентами, добавьте майонез, соль и перец по вкусу, а затем всё хорошо перемешайте.
Для подачи предпочтительнее использовать кольцо, выкладывая блюдо на салатных листьях таким образом, чтобы были видны все компоненты.
Салат с сельдью и сухариками к Новому году 2020.
Этот салат понравится любителям малосольной сельди, которые захотят отведать необычное и вкусное блюдо.
Необходимые продукты:
- 3-4 средние картофелины;
- 2 малосольные селедки;
- 2 сладкие фиолетовые луковицы;
- Трава петрушки и зеленые перья репчатого лука.
- щепотка молотого перца;
- пучок салатных листьев;
- 2-4 ломтика ржаного хлеба;
- 3 ложки масла;
- 1 ч. ложка яблочного уксуса.
Процесс приготовления новогоднего салата:
- Сначала разделают малосоленую сельдь и нарежут ее ломтиками.
- Репчатый лук нарежьте полукольцами или перьями, залейте уксусом и оставьте в стороне.
- Порежьте отварной картофель тонкими ломтиками. Мелко порубите зелень, а листья салата разрывайте руками на большие куски.
- Порежьте хлеб на кубики и обжарьте до золотистого цвета без добавления масла. После этого добавьте немного масла с запахом семечек.
- Листья салата расположить на блюде, сверху разложить сельди и картофель, украсить зеленью, маринованным ялтинским луком и сухариками.
Перед подачей заправить салат соусом из масла и уксуса от лука.
Готовьте новые новогодние салаты 2020 года по нашим рецептам с фото и детальным описанием всего за 20 минут! Побалуйте и удивите гостей знакомым вкусом, но в необычной подаче.