Вкусные новогодние десерты 2024 года.
Подготовка к главному празднику зимы включает продуманное меню с мясными, рыбными, овощными блюдами и сладостями. К ним относятся десерты на Новый год 2024, приготовленные по оригинальным рецептам из определенных продуктов и украшенные декоративными элементами.
Идеи для десертов на Новый год 2024
Для любого стола подойдут лакомства с гармоничным вкусом и оригинальным оформлением, отражающим праздничную тематику. Клео.ру предлагает идеи для создания незабываемых десертов на Новый год 2024.
- Испеките сахарное печенье и украсьте его зеленой глазурью или шоколадными веточками для имитации елочки. Яркими точками можно добавить эффект разноцветных шариков.
- Приготовьте вкусные кексы и покройте их кокосовой стружкой для имитации снежных гор.
- Из тонких ломтиков теста, сплетенных в форме полосок, получаются хрустящие изделия с миндальным вкусом. Добавьте им аромат апельсина с помощью цедры и глазури.
- Изготовьте шар-кекс, испечь традиционный кекс, затем вырезая из него круги, сформируйте новогодние шары и покройте их разноцветной глазурью.
- Сделайте торт в форме часов с шоколадными цифрами и стрелками.
- Приготовьте лёгкий мандариновый мусс с верхним слоем апельсинового желе. Десерт прекрасно подходит для аромата новогодних праздников.
- Приготовьте на Новый год необычные сладости: шоколадные трюфели, посыпанные какао-порошком, измельченными орехами или кокосовой стружкой.
- Печенье в виде снежинок с глазурью и сахарными драже подарит ощущение зимы.
- Приготовьте буквы и цифры из шоколадного теста и воспользуйтесь ими для написания праздничных сообщений или дат на блюдах.
- Соберите фрукты по своему предпочтению, составьте из них салат и дополните ягодами и мятой для вкусного и освежающего десерта.
Рецепты десертов на Новый год 2024
Праздничное меню с разными сладкими блюдами готовится по вкусу и предпочтениям гостей. Клео.ру советует выбрать один из подходящих рецептов десертов на Новый год: печенье из песочного теста, бисквитный торт или кекс, легкий фруктовый салат.
Рецепт печенья на Новый год
Выпечка вкусных пряников – идеальный выбор для праздничного угощения. Возможность применять разные формы для печенья позволит создать оригинальный и привлекательный десерт.
Ингредиенты:
- 2 стакана пшеничной муки;
- 1/2 стакана сахара;
- Пустой стакан, наполненный до половины сливочным маслом, которое находится при комнатной температуре.
- 1 яйцо;
- 1 ч. ложка ванильного сахара;
- 1/2 ч. ложки разрыхлителя теста (соды);
- 1/4 ч. ложки соли;
- Элементы украшения (гляц, стружка из шоколада или кокоса и тому подобное).
Приготовление:
- Соедините муку, соль и разрыхлитель.
- В отдельной посуде соедините масло, сахар, ванильный сахар и яйцо. Тщательно взбейте компоненты до получения однородной смеси.
- Постоянно помешивая, постепенно вводите сухие компоненты в жидкие, до тех пор, пока не получится гладкое тесто.
- Разделите тесто на две части, обверните каждую частью в пленку и охладите в холодильнике 1-2 часа.
- Раскатайте остывшее тесто на мучной поверхности до толщины примерно полсантиметра.
- Для выпечки печенья применяйте формочки разных форм — елочек, снежинок и звезд.
- Распределите заготовки по противню с пергаментной бумагой и поставьте в нагретую духовку на 8-10 минут до появления золотистого цвета.
- Когда печенье полностью остынет, можно украсить его глазурью или другими декоративными элементами.
Рецепт кекса на Новый год
В качестве сладкого праздничного десерта отлично подойдет кекс с воздушным и рассыпчатым тестом. Клео.ру предлагает применить следующий необычный рецепт.
Ингредиенты:
- 2 стакана пшеничной муки;
- 1 стакан сахара;
- 2 ч. ложки разрыхлителя для теста (соды);
- 1/2 ч. ложки соли;
- 1/2 стакана масла (охлажденного);
- 2 яйца;
- 1 ч. ложка ванильного экстракта;
- 1 чашка йогурта или кефира;
- Один стакан ягоды (клубника, малина, черная смородина или по выбору).
- Украшения (глазурь, сахарная пудра и пр.).
Приготовление:
- Разогрейте духовку до двухсот градусов Цельсия. Смажьте маслом форму для кексов.
- Соедините муку, сахар, разрыхлитель и соль.
- В другой посуде смешайте яйца, охлажденное масло и ванильный экстракт. Понемногу вводите йогурт (или кефир) при непрерывном взбивании.
- Влейте жидкие составляющие в миску с сухими, затем аккуратно перемешайте до образования гладкой массы.
- В тесто осторожно вмешайте ягоды, тщательно размешав их для равномерного распределения.
- Заполните формочки для кексов тестом так, чтобы было примерно две трети объема.
- Выпекайте кексы в нагретой духовке примерно двадцать минут. Проверить готовность можно зубной палочкой: если она после протыкания коржа остается сухой и чистой, значит кексы готовы.
- После полного остывания кексы можно украсить глазурью, посыпать сахарной пудрой или добавить другие декоративные детали.
Рецепт фруктового салата на Новый год
Фруктовый салат — полезное и свежее угощение для новогоднего стола. В его состав входят любые фрукты по желанию.
Ингредиенты:
- Четыре стакана фруктов, таких как апельсины, яблоки, груши, киви, грейпфруты, мандарины, виноград и клубника.
- 2 банана;
- 1/4 стакана свежего лимонного сока;
- 2-3 столовые ложки меда (по вкусу);
- мятные листья для украшения.
Приготовление:
- Помойте, очистите и нарежьте фрукты мелкими кусочками. При использовании яблок или груш обмакните их в лимонный сок, чтобы избежать окисления и сохранить свежесть.
- В отдельную посуду соедините лимонный сок и мед. Тщательно перемешайте до полного растворения меда в соке.
- Вмешав получающееся медово-лимонное сочетание с фруктами, равномерно распределите его по всей их поверхности.
- Добавьте к салату листья мяты.
Подведем итог
Праздничный стол на Новый год 2024 гармонично дополнят десерты. В их создании используют оригинальные рецепты с комбинацией разных ингредиентов. Украшают десерты эффектно, в соответствии с темой праздника.