Сайт «Клео.ру» исследует различия между оливками и маслинами и их воздействие на человеческое здоровье.
Два продукта, оливки и маслины, встречаются очень часто в рецептах средиземноморской кухни. Нужно разобраться в том, как их употребление сказывается на организме человека.
В ЧЕМ РАЗНИЦА?
Оливки и маслины – два вида одного плода, отличающиеся друг от друга. Маслины имеют круглую форму, а оливки – продолговатую. Маслины окрашены в темно-фиолетовый цвет, а оливки – зеленый.
ВРЕД И ПОЛЬЗА ДЛЯ ОРГАНИЗМА
Оливками и маслинами полезно ознакомиться с этой стороны. Оливки Более известны своим положительным влиянием на здоровье. Богаты ненасыщенными жирными кислотами, полезными для сердечно-сосудистой системы и способными снизить уровень холестерина. Также содержат антиоксиданты, защищающие клетки от повреждений и замедляющие старение организма. Благодаря богатому витаминно-минеральному составу, могут улучшить общее состояние кожи, волос и ногтей.
МаслиныМаслины в свою очередь имеют более высокое содержание соли, что может привести к повышенному давлению и задержке жидкости в организме. Их потребление следует ограничивать людям с гипертонией или проблемами почек. Однако помимо содержания негативных компонентов, маслины также содержат витамины группы В и Е, необходимые для организма. В них содержится железо и магний, которые помогают поддерживать нормальный уровень гемоглобина и обеспечивают здоровый тонус мышц.
ТАК ЧТО ЛУЧШЕ?
Оливки и маслины могут быть полезны организму при разумном употреблении. Стоит помнить, что это жирная и соленая пища, поэтому избыток может привести к не сбалансированному питанию и негативным последствиям для здоровья.
Рекомендуется употреблять одну оливу примерно равным количеству трем или четырем маслинам.
Оливки и маслины – вкусные и полезные плоды одного дерева. Различия в форме и цвете являются лишь внешними, а главное отличие – польза и вред для организма. Независимо от предпочтений, важно употреблять оливки и маслины с умом и в меру, чтобы получить все их полезные свойства.