Новый годный салат, исчезнувший первым с праздничного стола.

Салат к Новому году 2021, который станет самым популярным блюдом. Рецепты с фотографиями.

По каждому из представленных рецептов с пошаговыми фотографиями можно приготовить вкусный салат к Новому году 2021-го, который съедят первыми.

Салат «Любимый» в праздничной подаче

Очень вкусный салатЭто блюдо, которое всегда исчезает с тарелки первой, можно приготовить просто и быстро по рецепту из обычных ингредиентов.

Ингредиенты:

• свекла – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• чернослив – 50 г;
• изюм – 50 г;
• сырок плавленый – 1 шт.;
• яйца – 2 шт.;
• орехи грецкие – 50 г;
• чеснок – 2 зубчика;
• майонез – по вкусу.

Приготовление:

• Отваренную свеклу натирают на крупной терке и смешивают с промытым и нарезанным соломкой черносливом. В полученную массу добавляют майонез, перемешивают и выкладывают в креманки или фужеры первым слоем.

• Слегка подмороженный сырок натираем на крупной терке, смешиваем с яйцами, тремя натертыми. Добавляем раздавленный чеснок и майонез, перемешиваем, раскладываем вторым слоем (при желании добавляем молотый черный перец).

• Третий слой салата состоит из натёртой на мелкой терке сырой очищенной моркови, перемешанной с промытым и высушенным изюмом и майонезом.

• Чтобы украсить салат и добавить ему остроты, посыплем его измельчёнными орехами.

• Вкусный и легкий салат отлично подойдет для новогоднего стола.

Праздничный салат «Восторг»

На Новый 2021 годПриготовим весьма вкусный и эффектный салат, который точно первым сметут со стола.

Ингредиенты:

• огурцы длинноплодные – 3 шт.;
• куриное филе запеченное или копченое – 350 г;
• морковь по-корейски – 200 г;
• кипяток – 1 ст.;
• помидоры – 1 шт.;
• лук – 1 головка;
• майонез – 100 г;
• укроп – 1 пучок;
• уксус – 2 ст. л.;
• сахар – 1 ч. л.;
• соль – ½ ч. л.

Приготовление:

• Нарезаем лук четвертькольцами и маринуем в растворе из кипятка с солью, сахаром и уксусом.

• Огурцами овощечисткой делаем тонкими ломтиками и выкладываем немного нахлёстком на салатную тарелку. Ломтики укладываем, чтобы часть их длины оставалась за край тарелки.

• В центре ставим стакан, а вокруг него формируем горкой салат из всех компонентов. Начинаем с кубиков куриного филе, смазанных майонезом и присыпанных луком, предварительно слейте маринад с лука.

• Затем выкладывается корейская морковь. Смазываем майонезом, достаём стакан и оборачиваем салат ломтиками огурца.

• В центр выемки помещается нарезанная кубиками мякоть помидоров, очищенная от кожицы и семян.

Салат «Мандариновый» с сыром и чесноком

На праздничный новогодний стол можно приготовить вкусный салат с острого вкусом. столБыстрота – существенное достоинство в праздничном беспорядке.

Ингредиенты:

• мандарины – 3 шт.;
• сыр – 200 г;
• яйца – 3 шт.;
• чеснок – 3 зуб.;
• майонез – 50 г;
• соль по вкусу.

Приготовление:

• Нарезанный кубиками сыр и отварные яйца складываем в миску.

• Очистим мандарины, разрежем их на дольки и нарежем кубиками. Добавьте к остальным ингредиентам, раздавленый чеснок.

• Солить салат, заправить майонезом, перемешать.

• Разложите блюдо в красивых салатницах или креманках, украсив его дольками или кружками мандаринов. Подавайте на новогодний стол.

Праздничный салат с пекинской капустой, скумбрией и сыром.

В Новом году приготовьте вкусный и красивый салат по простому новому рецепту.

Ингредиенты:

• пекинская капуста – 1 кочан;
• скумбрия горячего копчения – 1 шт.;
• перец болгарский красный – 1 шт.;
• перец болгарский желтый – 1 шт.;
• творожный сливочный сыр – 200 г;
• брынза – 200 г;
• сметана – 40 г;
• оливки – 60 г;
• маслины б/к – 40 г.

Приготовление:

• В подготовленную емкость перемешивают брынзу с творогом и сметаной, вносят тонкие колечки оливок и маслин, хорошо вымешивая.
• К готовой основе для начинки кладем подготовленные овощи, которые почистили и нарезали маленькими кубиками.
• В начинку также кладем вымытую и нарезанную маленькими кусочками скумбрию.
• Смешиваем все компоненты начинки до однородного состояния и готовим к использованию.

• Капусту разделяют на две части (используется одна). Убирают мелкие желтые листья изнутри.
• Прочие края загибаем и смазываем каждый из них начинкой тонким слоем.

• Заворачиваем промазанные листья капусты рулетиком, имитируя форму кочана. Упаковываем фаршированную капусту в пищевую плёнку и оставляем в холодильнике не менее трёх-четырёх часов.

Салат «Изумительный» из черри, огурцов и пекинской капусты.

Лёгкий и вкусный салат – излюбленное блюдо на праздничном столе.

Ингредиенты:

• капуста пекинская – 500 г;
• огурцы свежие – 2 шт.;
• перец сладкий – 1 шт.;
• Черри-помидоры красных, жёлтых и зелёных цветов – 15 штук.
• кинза или петрушка – небольшой пучок;
• сметана – 1 ст. л.;
• майонез – 1 ст. л.;
• клюква вяленая – 50 г;
• лук – 1 головка;
• соль;
• сахар – 1 ч. л.;
• сок лимона (уксус) – 1 ст. л.;
• перец душистый – ½ ч. л.

Приготовление:

1. Тонкими ломтиками нарезаем лук, подсаливаем, добавим сахар, лимонный сок и слегка помнем, дадим настояться пятнадцать минут.
2. Порежём пекинскую капусту тонкими ломтиками, добавим к луку. Также положим туда огурец и перец, нарезанные соломкой.
3. В салат выложите предварительно нарезанные половинки черешни разных цветов, посолите, поперчите, заправьте майонезом и сметаной.
4. Перемешав салат, украшаем его вяленою клюквой и подаём в красивой посуде.

Салат «Министерский» на новогодний стол

В новом 2021 году можно удивить всех вкусным салатом с говядиной, который исчезнет с праздничного стола первыми.

Ингредиенты:

• говядина – 400 г;
• огурцы соленые (или маринованные) – 150 г;
• лук – 1 головка;
• яйца – 4 шт.;
• майонез по вкусу;
• масло растительное для жарки;
• соль, перец по вкусу.

Приготовление:

• В подготовленную емкость ложим яйца, добавляем соль по вкусу и тщательно перемешиваем. Из всех яиц получатся два или три тонких блина, в зависимости от диаметра сковороды. блина.

• Срежем готовые блины-яичницы соломкой и положим в тару для сбора остальных компонентов салата.
• Обжаренные блинчики сменить можно луком, нарезанным четвертькольцами, на той же сковороде.

• Накрутим огурцы и отваренную в подсоленной воде с пряностями говядину тонкими ломтиками, добавим к ломтикам блинчиков. Подсаливаем, перчим, заправляем майонезом и перемешиваем.

• К праздничному столу подаем салат, украсив по вкусу.

Праздничный салат из моцареллы, авокадо и куриного филе без майонеза.

На новогоднем столе должен быть хотя бы один салат без майонеза, актуальный современным вкусам.

Ингредиенты:

• куриное филе – 200 г;
• авокадо – 2 шт.;
• черри – 250 г;
• огурцы свежие – 1 шт.;
• листья салата, руккола, айсберг;
• петрушка, кинза, укроп;
• моцарелла – 150 г;
• сыр фета – 100 г;
• лук фиолетовый – 1 шт.;
• масло растительное (оливковое) – 4 ст. л.;
• уксус бальзамический – 2 ст. л.;
• мед жидкий – 2 ст. л.;
• бальзамический крем;
• соль, перец по вкусу.

Приготовление:

• Четвертькольца лука смачиваем лимонным соком и даём постоять.
• Крупно нарезанную салатную смесь смешиваем с рукколой и помещаем в подходящую ёмкость.

• В салат кладем нарезанные на четвертинки огурцы и половину помидоров черри, которые разрезали пополам.

• В салат добавляем мелко нарезанную зелень, поливаем заправкой и перемешиваем. Выкладываем на большое блюдо.
• Чтобы заправить, соединяем оливковое масло, бальзамический уксус и мед.

• Нарезаем на крупную соломку авокадо и заранее приготовленное, охлажденное куриное филе с приправами.
• На салат, разложенный по блюду, равномерно распределим оставшиеся половинки черешенки, ломтики авокадо и курицы.
  Добавим оба вида сыра: фета нарежем кубиками.

Куриный салат с виноградом и фисташками «Королевский».

Приготовим на Новый год 2021 по отличному рецепту лёгкий и сытный салат. Это блюдо всегда первым исчезает со стола.

Ингредиенты:

• куриное филе – 350 г;
• фисташки – 200-300 г;
• виноград без косточек – 250 г;
• лук зеленый – небольшой пучок;
• сметана – 3 ст. л.;
• соль, перец, куркума.

Приготовление:

• Куриное филе, промытое и нарезанное под углом на тонкие пластины, слегка отбивают. Все ломтики посыпают солью, перцем и куркумой, слегка втирают и оставляют на 10-15 минут.

• Каждую отбивную помещаем в конверт из пергамента, обжариваем на сковороде с двух сторон 3-4 минуты и остужаем.

• Обжаренные и пряные кусочки курицы нарежем мелкими кубиками и добавим в салатницу.
• К куринному мясу добавляем заранее подготовленный виноград — промытый и нарезанный пополам.
• В салат добавляем мелко нарезанный под углом лук и половину измельченных фисташек.

• Сметаной заправляя салат, перемешаем и выложим в кулинарное кольцо на тарелке, немного утрамбуровав.

Салат «Новогодний»

Для праздничного новогоднего стола нелегко придумать более привлекательный салат. Приготовить его просто, а выглядит он красиво и аппетитно.

Ингредиенты:

• Сырокопченое филе (тонкая нарезка) – 1 упаковка (10 пластинок).
• творожный сыр – 150 г;
• черри разноцветные – 7-10 шт.;
• салатный микс любой;
• маслины (или оливки) – по вкусу;
• Семечки кунжута, кешью или кедровых орешков по вкусу.
• бальзамический уксус.

Для заправки:

• масло оливковое – 1 ст. л.;
• лимонный сок – 1 ст. л.;
• чеснок – 2 зубчика;
• соль – ½ ч. л.;
• сахар – 1 ч. л.;
• горчица дижонская – 1 ч. л.;
• перец, черный молотый по вкусу.

Приготовление:

• На каждую тоненькую кусочек мяса кладем по чайной ложке сыра, сворачиваем каждый в рулет и оставляем до приготовления.

• На большую тарелку укладываем очищенный салат и помидорки черри пополам.

• Поверхность покрываем равномерно рулетиками с начинкой.

• В сметанной заправке соединив все компоненты из рецепта (прежде чем добавить чеснок его надо было раздавить) покрываем салат сверху, но не перемешиваем.

• Посыпьте угощение семенами кунжута, можно немного поджарить перед этим, и сбрызните бальзамическим уксусом.
• Предлагаем самый красивый салат на новогодний стол.

Салат из граната с орехами и курицей — потрясающий по вкусу.

Новый год встретим потрясающим салатом из граната, курицы и орехов – вкуснейший деликатес!

Ингредиенты:

• гранат – 1 шт.;
• куриное филе – 2 шт.;
• лук красный – 1 шт.;
• орехи грецкие – 100 г;
• соль, перец по вкусу;
• масло растительное;
• уксус 9% — 1 ст. л.;
• сахар – 2 ст. л.

Приготовление:

1. Гранат надрезают вдоль косточек, кладут в емкость с водой и извлекают семечки. Белые частицы, всплывшие на поверхность, удаляют ситечком, воду сливают.
2. Луковые полукольца замачиваем двадцать минут в кипящем растворе соли, сахара и уксуса.
3. Смешиваем для салата зерна граната, лук, волокна куриного филе и половину измельчённых орехов.
4. Подготовленные компоненты посыпаем солью и перцем, тщательно смешиваем и подаем на тарелку.
5. Салат украшают измельченными орехами и подают к столу.

Все перечисленные салаты придутся по вкусу и станут популярными на новогоднем столе.