Неожиданные лакомства из бананов

Поспевший банан, овсянка, яйцо, мёд, корица, разрыхлитель.

1. В блендере соедините банан, хлопья, яйцо, немного разрыхлителя и корицу до получения однородной массы.
2. На разогретой сковороде маслом сформируйте маленькие кружочки ложкой.
3. Обжарьте по 2-3 минуты с каждой стороны, пока не появится золотистая корочка.
4. Подавайте с йогуртом и ягодами.

1. Разрежьте по длине банан, сохраняя кожуру.
2. Обжарьте на гриле или сковороде-гриле по две минуты с каждой стороны.
3. Снимите кожуру, положите ложку маскарпоне на банан, залейте медом с имбирем и присыпьте орешками.

1. В горячей воде залейте шафран и кардамон столовой ложкой.
2. Взбивайте сливки с сахарной пудрой до лёгких пиков.
3. В блендере взбейте банан с ароматной водой.
4. Нежно смешайте мусс с пюре, распределите по креманкам и поставьте в холодильник на один час.

1. Обмажьте листы фило растопленным маслом, посыпьте корицей и сахаром.
2. Расположите по краю тонкие ломтики банана и скрутите в рулет.
3. Запекайте при 180 °C 10–12 минут до золотистого цвета.
4. Перед подачей рулетов полейте смесью коньяка и меда, сваренной в небольшом сотейнике.
   

1. Разрежьте бананы и положите их в морозильную камеру на не менее четырех часов.
2. Взбивайте в блендере замороженные бананы, лаймовый сок и мед до состояния сорбета.
3. Украсьте цедрой лайма и листьями мяты, подавая блюдо немедленно.