Лучшие закуски в тарталетках к Новому году 2023

Вкусные и простые рецепты заготовок в тарталетках на Новый год 2023 с фото. Тарталетки с крабовыми палочками, сельдью, печенью трески, морковью по-корейски. Закуски по ПП для Нового года 2023.

Закуски в тарталетках — прекрасный вариант для праздничного стола в Новом году 2023. Рецепты с фото просты в исполнении, но всегда удаются вкусными. В качестве начинки можно использовать песочные, вафельные тарталетки или приготовить красивые корзиночки из сыра.

Новогодние тарталетки с вкусными закусками.

В Новый год 2023 можно подать красивыми и вкусными закусками в тарталетках. Для начинки не нужно применять дорогие продукты. Например, вкусные закуски получатся с фасолью, сельдью или печенью трески.

Тарталетки с фасолью

Для приготовления такой закуски подойдёт любая фасоль, но предпочтительнее использовать консервированную.

Ингредиенты:

• тарталетки;
• 250 г фасоли;
• 250 г шампиньонов;
• 3 ст. л. растительного масла;
• 1 зубчик чеснока;
• соль и перец — по вкусу.

Приготовление:

1. На растительном масле обжариваем, нарезанный кусочками лук, до мягкости.
2. Добавляем к нему произвольно нарезанные грибы шампиньон и жарим до готовности. В конце обжарки солим и перчим по вкусу.
3. В блендер отправляем остывшие жареные грибы с луком, добавив к ним зубчик чеснока и фасоль. Измельчаем всё в однородную массу.
4. Начинку выдавливаем из кулинарного мешка с насадкой в тарталетки.
5. Декорируем закуску ветками укропа и оливками, нарезанными тонкими кружочками.

Интересно! Простые и вкусные закуски из салатов к Новому году 2023.

С сельдью

Сельдь – вкусная и доступная рыба, часто используемая в блюдах, даже праздничных. Закуска с добавлением свеклы понравится всем любителям традиционной «сельди под шубой».

Ингредиенты:

• тарталетки;
• 2 сельди;
• 3 свеклы;
• 1 зубчик чеснока;
• майонез;
• листья салата;
• соль и перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Свеклу готовят варкой или запеканием, затем перетирают на мелкой терке и удаляют излишки сока.
2. К свекле добавляем чеснок, пропущенный через пресс, немного майонеза, соль и перец, и всё перемешиваем.
3. Листья салата тщательно промоем и обсушим, а филе сельди нарежем тонкими ломтиками.
4. В тарталетки аккуратно выложим листья салата, заполним свекольной начинкой и завершим ломтиками сельди. Для декора добавим немного укропа.

Тарталетки с печенью трески

Печень трески — истинное лакомство, поэтому из неё получаются особенно вкусные закуски в тарталетках.

Ингредиенты:

• 120 г печени трески;
• 100 г плавленого сыра;
• сладкий перец;
• зелень петрушки;
• тарталетки.

Приготовление:

1. Печенку трески перемещаем в миску и слегка разминаем её вилкой.
2. К печёночным пюре добавляем плавленый сырок и всё тщательно перетираем до кремообразной консистенции.
3. В кондитерские формочки выкладывается масса, заполненная с помощью мешка с насадкой «звездочка».
4. Режем сладкий красный перец мелкими кубиками и украшаем им, добавленным к веточкам укропа, готовую закуску.

Вкусные начинки для тарталеток

В интернете можно найти разные рецепты с фото, как приготовить на Новый год 2023 закуски в тарталетках вкусно и просто. В предложенных вариантах используют красную рыбу или сырную начинку. Все доступно, но получается очень аппетитно, красиво и по-праздничному.

С сырной начинкой

Для начинки подойдёт любой сыр, но важна его свежесть, так как от неё зависит вкус закуски. Многие хозяйки утверждают, что тарталетки прекрасно готовятся даже с простым плавленым сыром «Дружба».

Ингредиенты:

• 100 г сыра;
• 1 ст. л. майонеза;
• 1 зубчик чеснока;
• 6 мидий;
• тарталетки;
• зелень укропа.

Приготовление:

• Тёртый сыр отправляем в миску, туда же добавляем чеснок, пропущенный через пресс.
• К нарезанной зелени укропа добавляем майонез и соль по вкусу.

• Наполняем тарталетки начинкой, украшаем веточками укропа и мидиями. Можно использовать иные ингредиенты: сыр хорошо сочетается с разнообразными морепродуктами.

Интересно! Пошаговые рецепты салатов с курицей для Нового года 2023 с фото.

С красной рыбой

Красную рыбу используют как основной ингредиент для праздничных закусок. В Новом году 2023-м из неё можно приготовить простые бутерброды, однако закуски в тарталетках выглядят более празднично.

Ингредиенты:

• 100 г филе красной рыбы;
• 150 г творожного сыра;
• 100 г листьев салата;
• семена кунжута;
• ломтик лимона.

Приготовление:

1. В кондитерский мешок отправляем творожный сыр и выдавливаем его в тарталетки.
2. Филе красной рыбы нарезаем маленькими кубиками и кладем сверху на творожный сыр.
3. Закуску украшают листьями салата, тонкими ломтиками лимона, а сверху рыбке присыпают семенами кунжута.

Закуска в тарталетках с морковью по-корейски

Морковь по-корейски — прекрасная самостоятельная закуска и превосходный ингредиент для различных блюд. В 2023 году с нею стоит непременно приготовить закуски в тарталетках: получится вкусно, остро и ярко.

Ингредиенты:

• 150 г моркови по-корейски;
• 125 г ветчины;
• 100 г сладкой кукурузы;
• 100 г твердого сыра;
• 100 мл майонеза;
• тарталетки.

Приготовление:

1. Нарежьте ветчину мелкими кубиками, подойдет также любая другая вкусная колбаса или балык, пересыпьте в миску.
2. Затем идёт сыр, который нужно натереть на мелкой терке.
3. Добавляем к остальным продуктам кукурузу, измельчаем морковь по-корейски ещё мельче.
4. Начинку подсаливают по вкусу и смазывают майонезом, предпочтительнее приготовленным дома.
5. Вкусной начинкой наполните тарталетки и украсьте их веточками петрушки.

Закуска в тарталетках «Елочки»

Фото разных закусок демонстрируют богатство выбора рецептов, однако данный вариант прекрасно подойдёт праздничному столу Нового года 2023. Такая елочка в тарталетке получится красивой и невероятно вкусной.

Ингредиенты:

• 100 г сыра;
• 2 яйца;
• 130 г красной рыбы;
• 100 г зелени укропа и лука;
• 1 свежий огурец;
• тарталетки;
• красная икра.

Приготовление:

• Натереть на мелкой терке сыр и яйца, смешать с остальным содержимым блюда.
• Красной рыбки нарезаем мелкими кубиками, зеленый лук и укроп шинкуем мелко, добавляем к другим компонентам.

• Добавим майонез, перемешаем, попробуем, по необходимости посолим и поперчим.
• Тарталетки заполняем готовой начинкой, формируя небольшую горку, и украшаем красной икрой.

• Тонкие ломтики получатся из свежего огурца, если использовать овощечистку.
• Из огуречной пластины формируем спиралью, надеваем на шампур и слегка выравниваем, получая елочку.

• На вершину шпажки надеваем звёздочку, вырезанную из варёной моркови. Вставляем елочку в тарталетку с начинкой.

Крабовый салат в тарталетках

Тарталетки служат необычной основой для различных закусок, включая любимые салаты. Например, к праздничному столу можно приготовить крабовый салат в них. Такая закуска получится вкусной и интересной.

Ингредиенты:

• тарталетки;
• 100 г крабовых палочек;
• 2 яйца;
• 100 г плавленого сыра;
• 2–3 веточки укропа;
• 3 ст. л. майонеза;
• соль по вкусу.

Приготовление:

1. Из отварных яиц делаем кубики средних размеров и так же мелко режем крабовые палочки, всё складываем в миску.
2. Подмороженный плавленый сырок натереть на терке и добавить к другим компонентам.
3. Затем добавляем мелко нарезанный укроп. Начинку солим по вкусу и заправляем майонезом.
4. Подаем салат в корзиночках, декорируя на свой вкус — веточками зелени, искусственной икрой или гранатовыми зернышками.

Интересно! Салаты на Новый год 2023 без использования майонеза — вкусные рецепты.

Разноцветные закуски в тарталетках — ПП-рецепты

В новогоднюю ночь 2023 года доступны рецепты закусок в тарталетках для сторонников здорового образа жизни. Вкусно, просто, ярко и без лишних калорий.

Ингредиенты для тарталеток:

• 110 г цельнозерновой муки;
• 80 г пшеничной муки;
• 60 мл воды;
• 0,5 ч. л. соли;
• 40 мл растительного масла.

Для начинок:

• творожный сыр с зеленью;
• авокадо;
• лимонный сок;
• свекла;
• чеснок.

Приготовление:

1. В емкость со льдом добавляем масло и поваренную соль до объема в 110 миллилитров.
2. Взбиваем блендером до кремообразного состояния, но не перебивая.
3. В миске соединяем два сорта муки. Добавляем эмульсию и хорошо перемешиваем. В результате получится упругое тесто, не прилипающее к рукам.
4. Дождитесь двадцати минут, чтобы тесто немного отдохнуло, затем раскатайте его в тонкий слой и вырежьте кружки.
5. Каждый кругленький кусочек чуть раскатаем, помещаем в формы для кексов и ставим в духовку на 10 минут при температуре 180 градусов Цельсия.
6. Для первого слоя потребуется творожный сыр со специями.
7. Для второй отваривают свеклу до мягкости, чистят, измельчают вместе с чесноком на мелкой терке и солируют по вкусу.
8. Третьей добавьте в мякоть авокадо чеснок, сок лимона и взбейте блендером до кремообразного состояния.
9. Тарталетки наполняем тремя разными видами начинки. Закуску с творожным сыром украшаем ломтиками свежего огурца и веточками укропа. С начинкой из авокадо — кусочками красного сладкого перца, а тарталетки со свекольной начинкой посыпаем рублеными грецкими орешками.

Много разных рецептов тарталеток с фото сегодня доступно. Простота и вкусный результат приготовления – главные преимущества. Для холодных закусок подойдёт любая основа, а для горячих – песочные корзиночки. Праздничный стол на Новый 2023 год с такими закусками станет ярким, разнообразным и вкусным.