Личи часто называют китайской сливой. Плоды растут на дереве в тропиках и имеют кисло-сладкий вкус. Перед употреблением ягод рекомендуется изучить состав и свойства китайских личи, о которых можно узнать из нашей статьи.
Что такое китайские личи
Плоды растут на вечнозелёном дереве с широкой кроной, достигающей 30 метров. Листья заостренные и пахнут приятно. В мире насчитывается две тысячи видов личи. Ягоды созревают в гроздьях с мая по июнь. Плоды имеют хороший вкус и лечебные свойства. Их применяют для лечения и профилактики различных заболеваний.
Как выглядит китайская слива и где ее родина
Китайские личи овальной формы и имеют небольшой размер. Длина их составляет приблизительно от двух с половиной до трёх с половиной сантиметров, а вес не превосходит двадцати грамм. Название плода указывает на его происхождение: родина личи – Китай, что подтверждают документы, датированные вторым веком до нашей эры. В Европе о существовании этого фрукта узнали только в семнадцатом веке.
Фрукты бывают розовыми или красными. Кожица плотная и покрыта бугорками. Чтобы отведать плод, нужно снять кожуру.
Внутри плода скрыта блестящая коричневая косточка, напоминающая по цвету и форме конский каштан. Такое расположение семени – коричневого в белом – дало личи прозвище «глаз дракона».
При выборе ягод важно обращать внимание на цвет шкурки. Темная окраска говорит о том, что фрукт собран давно. Такие плоды будут невкусными и приносить мало пользы. Свежий личи имеет красную, слегка мягкую кожуру без повреждений.
Вкус и запах фрукта
Этот фрукт отличается сочной мякотью белого цвета, напоминающей по текстуре сливу и по вкусу виноград. У него кисло-сладкий привкус, схожий с клубникой и немного смородины. Фрукт высшего сорта употребляют в свежем виде, а также консервируют, сушат и замораживают.
Запах мякоти этого фрукта удивительно необычен. Даже самый искушенный дегустатор не сможет передать его словами. Аромат тонкий, похожий на аромат варенья.
Кто пробовал один раз тропический плод, влюбляется в него на всю жизнь. Личи в Азии опережает по популярности все фрукты.
Какой бы объем фруктов ни был съеден, чувство тяжести в животе не возникнет. Нельзя объесться им.
Состав, калорийность и пищевая ценность
Личи — низкокалорийный и полезный фрукт. В сто граммах содержится всего 66 килокалорий. Состав включает углеводы (16,53 г), жиры (0,44 г), пищевые волокна (1,5 г), белки (0,83 г), дисахариды (15,23 г) и воду (81,76 г).
Плоды включают в состав вещества:
- магний;
- железо;
- клетчатка (борется с запорами);
- витамины Е, Н, К;
- Витамин В благоприятно воздействует на память и работу печени.
- Калий важен для работы мозга и сердца.
- марганец;
- Фосфор участвует в образовании костей.
- кальций;
- фтор;
- витамин С (выводит свободные радикалы);
- хлор;
- медь (поддерживает кровеносную систему)
- йод;
- натрий;
- цинк;
- Фолиевая кислота обладает противомикробным действием.
- серу;
- селен.
Количество сахара в фруктах варьируется в зависимости от региона выращивания и обычно составляет 5-15%.
Китайские личи: полезные свойства
Личи полезны для всего организма.
- Помогает в лечении сердечно-сосудистых заболеваний. В Китае применяют для понижения уровня холестерина.
- Специалисты по питанию рекомендуют употреблять личи для уменьшения ощущения голода. Фрукт ускоряет процесс снижения веса и эффективен в борьбе с излишками жира.
- Естественный стимулятор, повышающий энергию и дающий мужчине уверенность в интимной сфере.
- Помогает предотвратить развитие атеросклероза.
- Рекомендуется к употреблению лицам с диабетом, заболеваниями печени, язвенной болезнью, анемией и гастритом.
- Устраняет утомление, уменьшает депрессию и неврастению.
- Улучшает функционирование желудка и кишечника. Снимает запоры и помогает утолить жажду.
- Полезен для организма при болезнях почек.
- Фрукт богат полезными минералами и витаминами, способствующими поддержанию здоровья организма.
- Помогает бороться с простудными заболеваниями;
- Регулярное употребление уменьшает вероятность возникновения онкологических заболеваний. Из плодов готовят целебные сборы для борьбы с раком на ранних стадиях.
В традиционной медицине личи используют для приготовления целебных отваров и настоев, оказывающих положительное влияние на организм при разных недугах.
Рекомендуется применять при:
- астме;
- бронхите;
- туберкулезе.
Для нормализации уровня сахара диабетикам достаточно съесть в день всего 10 фруктов.
Противопоказания к употреблению фрукта
Практически нет противопоказаний к применению. Вред организму может причинить только в случае индивидуальной непереносимости личи.
Неумеренное употребление плодов может вызвать аллергию. Детям можно есть личи каждый день, но не больше 100 граммов в сутки, иначе на теле могут появиться прыщи и покраснения. Взрослым при избыточном употреблении плодов может пострадать слизистая оболочка полости рта и развиться метеоризм.
Следует с осторожностью рекомендовать белковую диету, так как это может нарушить работу кишечника.
Народные советы: пихтовое масло
Как вырастить личи
- Дома можно вырастить китайский фрукт личи. Для этого надо купить спелый плод и извлечь косточку. Из недозревших личи семя не прорастёт. Выбирайте фрукт с сильным ароматом, твердой красной кожурой.
- Для успешного прорастания косточек их нужно сажать сразу же после извлечения. Семена жизнеспособны не более четырех суток. При посадке следует использовать только развитые, упругие и правильно сформированные косточки.
- Высаживайте семена в индивидуальные контейнеры, например, стаканчиках от сметаны. Немедленно создайте парниковые условия: накройте поверхность пленкой или обычным пакетом. Пока семя не прорастёт, поддерживайте температуру 35 градусов.
- Ежедневно снимайте покрытие и дайте почве насытиться кислородом. Убедитесь, что почва влажная.
- Появившись ростки, температуру понижают до двадцати пяти градусов. Прорастание займет около двух недель. Возможно, понадобится больше времени, в зависимости от температуры.
- Активный рост будет заметен до тех пор, пока плоды не достигнут высоты 20 сантиметров. Затем около двух лет будет развиваться корневая система. В этот период не рекомендуется интенсивно удобрять всходы. Первое время листва будет иметь белесый окрас, а затем станет зеленой.
- В сутки молодому растению нужно минимум 13 часов света. Зимой стоит обеспечить дополнительное освещение.
- Регулярно поливайте растения, избегая переливания и высыхания почвы. Для полива используйте лишь отстоявшуюся воду.
- Для полного развития опрыскивайте листья несколько раз в течение дня.
- Первое подкармливание возможно только спустя три месяца, после чего каждые два месяца в течение первого года.
- В течение первых двух лет можно подстригать дерево для улучшения его внешнего вида.
- Для растения требуется перекрестное опыление.
- Для образования и развития почек цветов нужно создавать сезонные перепады температуры. Летом температура должна быть высокой и влажной, а зимой ее следует снизить.
Если все рекомендации будут выполнены, через семь лет вы увидите цветение и плодоношение.