Легкие салаты с кокосовым вкусом: райское наслаждение.

Пусть простые рецепты побудят к кулинарным экспериментам и добавят тропический акцент в обыденность.

Иногда хочется разнообразить обычное меню чем-то интересным. Попробуйте добавить в свои салаты кокос – этот орех придаст блюдам неповторимый аромат и обогатит их полезными свойствами. Предлагаем три простых рецепта салатов с кокосом, которые легко приготовить дома.

1. Салат с курицей и кокосом

Ингредиенты:

• Отварное куриное филе – 300 г
• Свежий огурец – 1 шт.
• Болгарский перец – 1 шт.
• Кокосовая стружка – 50 г
• Зелень (петрушка, укроп) – по вкусу
• Майонез или йогурт для заправки – 2 ст. л.
• Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

1. Порежьте куриное филе на куски или соломку.
2. Порежьте огурец и болгарский перец тонкими полосками.
3. Мелко порубите зелень.
4. Взбейте в большой миске курицу, овощи и зелень.
5. Добавьте кокосовую стружку.
6. Заправляйте салат майонезом или йогуртом, добавляя соль и перец по вкусу.
7. Перемешайте все ингредиенты и подавайте к столу.

2. Фруктовый салат с кокосом и йогуртом

Ингредиенты:

• Бананы – 2 шт.
• Киви – 2 шт.
• Яблоко – 1 шт.
• Кокосовая стружка – 50 г
• Натуральный йогурт – 200 мл
• Мед – 1 ст. л.
• Орехи (грецкие или миндаль) – 50 г

Приготовление:

1. Порубите банан, киви и яблоко кубиками.
2. Порубите орехи ножом или измельчите их в блендере.
3. В отдельной тарелке соедините йогурт и мед.
4. В салатнице смешайте фрукты, орехи и кокосовую стружку.
5. Сдобрите фруктово-ореховую смесь йогуртом и медом.
6. Тщательно смешайте салат и посыпьте оставшейся кокосовой стружкой.

3. Салат с креветками, авокадо и кокосом

Ингредиенты:

• Креветки очищенные – 200 г
• Авокадо – 1 шт.
• Помидоры черри – 8–10 шт.
• Салатные листья (латук, рукола) – 100 г
• Кокосовые чипсы или стружка – 30 г
• Оливковое масло – 2 ст. л.
• Лимонный сок – 1 ст. л.
• Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

1. Обжарьте креветки на сковороде с малым количеством оливкового масла, приправив солью и перцем.
2. Авокадо очистите и нарежьте кубиками.
3. Помидоры черри разрежьте пополам.
4. На тарелку выложите салатные листья.
5. Покройте креветками, авокадо и помидорами.
6. Полейте салат остатками оливкового масла и лимонного сока.
7. Покройте кокосовой крошкой или чипсами для достижения хрустящего эффекта.

Полезные советы:

• Кокосовая стружкаЧтобы придать салату более яркий вкус, можно обжарить кокосовую стружку на сухой сковороде до лёгкой румяности.
• ЗаправкиПопробуйте разные добавки к йогурту, например, горчицу или соевый соус для остроты вкуса.
• Свежесть продуктовДля приготовления самых вкусных и полезных салатов следует использовать только свежие фрукты и овощи.

Кокос – это не только вкусно, но и полезно!

Кокос – кладезь клетчатки, витаминов и минералов.
Он благоприятно влияет на пищеварение, укрепляет иммунитет и придает энергию. Включение кокоса в рацион сделает блюда не только необычными, но и полезными для здоровья.