Курильский чай, прозванный могучкой за целебные свойства, дарит бодрость и выносливость, лечит болезни. Напиток готовят из пятилистника кустарникового, произрастающего в лесах и степях Северного полушария.
Курильский чай: химический состав и калорийность
Курильский чай отличается темным цветом за счет содержащихся в нем танинов, оказывающих тонизирующий эффект на организм.
Также в составе кустарника пятилистника присутствуют следующие вещества:
- флаваноиды;
- катехины;
- витамин Р и Р-активные вещества;
- аскорбиновую кислоту;
- Соли калия, марганца, кальция, железа, меди и кобальта.
Содержание калорий в продукте составляет примерно 5 ккал на 100 граммов. В напитке почти нет калорий, при условии отсутствия сахара или меда.
В составе чая присутствуют эфирные масла, растительные смолы, фенольные кислоты и сапонины. Большой спектр биологически активных соединений в пятилистнике кустарниковом делает его эффективным для лечения и профилактики многих болезней.
Виды кустарниковой лапчатки
Лапчатка — род растений с наибольшим количеством видов. На латыни его называют Potentilla, от слова potentes, означающего «сильный», «могучий». Это имя появилось из-за использования многих её видов в народной медицине.
Более 300 видов растения Лапчатки встречаются во всем мире в областях с умеренным климатом.
Это растение может быть многолетником с травой в облике, однолетним или полукустарником, стебель которого может быть прямостоячим или ползучим. Листья треугольные, пальчато-раздельные или перистые. Цветки состоят из пяти или четырех лепестков и могут быть желтыми, белыми, розовыми или красными.
В России наиболее распространены дикорастущие виды лапчатки.
- гусиная;
- прямостоячая;
- дюшенея;
- крупноцветковая;
- снежная;
- прямая;
- клинолистная;
- крымская;
- белая;
- серебристая;
- фридриксена;
- средняя;
- многонадрезная;
- норвежская;
- ползучая;
- низкая.
Некоторые виды лапчатки культивируют как декоративные растения. Рассеивают их по группам, альпинариям и бордюрам. Создано более 130 сортов с разной окраской цветов и высотой стеблей, которые цветут в июне и до октября.
В магазинах часто можно встретить различные виды курильского чая, среди которых популярны сорта лапчатки, также известной как пятилисник кустарниковый.
- «Кобольд»;
- «Клондайк»;
- «Элизабет»;
- «Жакман»;
- «Голд-тепих»;
- «Соммер-флор»;
- «Вариете».
Эти виды цветут желтыми цветами. Из красных производят чай «Рэд Айс», из розовых – «Принцессу», а из белых – «Абботсвуд». Все разновидности можно вырастить на своем участке, так как они неприхотливы в уходе. Лапчатки предпочитают плодородные и дренированные почвы и нуждаются в умеренном поливе.
Полезные и лечебные свойства Курильского чая
Настойки и отвары пятилистника кустарникового использовали в традиционной монгольской и тибетской медицине.
Это растение весьма полезно.
- останавливает кровотечения;
- снимает воспаление;
- успокаивает нервную систему;
- тонизирует;
- нормализует эмоциональную сферу;
- увеличивает сопротивляемость к заболеваниям и стрессам;
- стимулирует двигательную и дыхательную активность;
- выводит лишнюю жидкость из организма.
Чай бодрит всё тело.
Благодаря содержанию большого количества танинов напиток имеет насыщенный цвет. Он оказывает положительное влияние на микрофлору кишечника, уничтожая патогенные бактерии. Употребление напитка увеличивает физическую силу и выносливость.
Для женщин
Курильский чай полезен женщинам не только общим лечебным действием, но и укрепляет репродуктивную систему, избавляет от болезненных месячных, маточных кровотечений и эрозий.
Отвар пятилистника кустарникового используют для спринцеваний при женских заболеваниях. Во время беременности и грудного вскармливания чай пьют только по назначению врача. Не рекомендуется самолечение, но употребление чая уместно при дисбактериозе, для увеличения выработки молока и повышения иммунитета.
Для мужчин
Чай из пятилистника кустарникового полезен мужчинам во время больших физических и эмоциональных нагрузок. Он помогает сохранить организм в хорошем состоянии, быстро восстановить силы, сделать сон ночью крепким и спокойным.
Этот напиток благотворно воздействует на печень и органы мочеполовой системы, а также помогает быстро вывести токсины из организма после употребления алкоголя.
Польза Курильского чая при беременности
Беременным женщинам чай можно употреблять лишь по назначению врача. Иногда его польза может перевешивать возможные негативные последствия.
Лучше пить чай утром или днем, не делая заваривание слишком крепким. Рекомендуемая дневная порция — не более двухсот миллилитров.
Инструкция по применению Курильского чая
Заваривают чай крутым кипятком в термосе, фарфоровом чайнике или на водяной бане. Готовят его из сухих листьев пятилистника кустарникового, а для приготовления антистрессового напитка применяют также высушенные корни растения.
Для приготовления крепкого чая томят его на паровой бане приблизительно десять минут. Наружный отвар готовят еще более густым. Чай употребляют каждый день в течении месяца, после чего делают перерыв в три недели для отдыха почек.
Как правильно заваривать
Способ заваривания курильского чая сходен с приготовлением стандартного чёрного или зелёного чая. Его реализуют в фильтр-пакетах, брикетах весом два грамма или полграмма, а также в форме сухого порошка.
- В заварочный чайник положат одну столовую ложку сухого сырья или поместят один фильтр-пакет.
- Заливают 200 мл кипятка и настаивают 20 минут.
- При заваривании чая в брикетах на стакан горячей воды потребуется один брикет весом 2 грамма или четыре брикета весом 0,5 грамма.
- Чтобы сделать вкус чая более приятным, добавьте немного сушеной мелисы, мяты или бергамота. Сочетание трав допускается только в случае отсутствия аллергии на каждый из компонентов.
Для наружного применения в один стакан кипятка добавляют две столовые ложки сухого чая. На водяной бане томят состав десять минут, а по остывании до комнатной температуры применяют для примочек и спринцеваний.
Употребление при различных заболеваниях
При разных болезнях рекомендуют пить курильский чай по полстакана два или три раза в сутки, во время или после приема пищи.
Не рекомендуется давать этот напиток детям до пяти лет из-за вероятности аллергии. С шести лет можно принимать по одной столовой ложке или трети стакана, исходя из возраста, веса и советов врача.
При ангине и стоматите полезны лечебные полоскания крепким чаем. Употребление чая внутрь начинается со столовой ложки, после чего его пьют в рекомендованных дозах при отсутствии аллергических реакций.
Как употреблять Курильский чай для похудения
Потребление напитков из листьев пятилепестника кустарникового способствует нормализации пищеварения и установлению правильного обмена веществ в организме.
Для избавления от излишнего веса полезен чай, приготовленный в термосе или фарфоровом чайнике.
- На одну столовую ложку травы приходится одна столовая ложка кипятка.
- Время настаивания – от 10 минут.
Чай благотворно влияет на самочувствие, уменьшает аппетит, нормализует обмен веществ, помогает избавиться от избытка жидкости и токсинов.
Для более гармоничного похудения к чаю добавляют сухую траву алтея, сены, корень лопуха, листья брусники или крапивы. Рекомендации по составу травяной смеси целесообразно получить у фитотерапевта, учитывая индивидуальные особенности человека, который стремится сбросить лишний вес.
Противопоказания и возможный вред от применения
Несмотря на пользу курильского чая, стоит проконсультироваться с доктором перед началом его употребления.
- Нельзя использовать препарат при индивидуальной непереносимости пятилистника кустарникового, проявляющейся высыпаниями на коже, аллергическим рините, тошнотой или диареей.
- Детям до пяти лет, беременным и кормящим женщинам не рекомендуется употреблять чай с этого растения без согласия врача.
- Для людей с низким давлением употребление курильского чая ограничено из-за его способности снижать давление.
- Мочегонные и желчегонные средства могут повредить здоровью людей с хроническими болезнями почек, желчного пузыря, мочекаменной болезнью или холециститом.
Курильский чай обладает множеством преимуществ по сравнению с недостатками. Лечебные его качества известны с давних времен и подтверждены официальной медициной.