Классические рецепты приготовления вкусной каши с мясом для зимних месяцев. В статью включены вариации с рисом и гречкой, а также с разными видами мяса: курицей, свининой и говядиной.
Зимние запасы необходимы для сохранения продуктов, это настоящее искусство. Домашняя каша с мясом в банках – один из вкусных и практичных вариантов заготовок. В статье представлены разнообразные рецепты и советы по приготовлению этой вкусной и питательной консервации.
Подготовка ингредиентов
Перед началом приготовления каши с мясом на зиму стоит обеспечить наличие всех нужных продуктов. Выберите свеженькое качественное мясо, определитесь с видом крупы, приготовьте специи и овощи для обогащения блюда ароматом и вкусом.
Каша с мясом на зиму по классическому рецепту
- Выбирая мясо по вкусу, можно воспользоваться куриной грудкой, свининой или говядиной.
- Для оптимального вкуса необходимо верно сопоставить соотношение мяса, круп и овощей. Добавляйте по желанию лавровый лист, черный перец и гвоздику.
- Обжарьте мясо до золотистого цвета, затем добавьте нарезанные овощи и промытую крупу. Полейте горячей водой, доведите до кипения и варите до готовности.
- Разложите готовую кашу по стерилизованным емкостям и прогревайте на водяной бане ещё 20-30 минут.
- Под каждую крышку следует поместить по чайной ложке растопленного сливочного масла или свиного жира.
- Закатывать банки следует пока еще горячими. Хранить кашу лучше в темном и прохладном месте.